Вход | Регистрация
Сардина
Сардины часто ассоциируются с консервами в масле или томатном соусе. Но с этим полезным продуктом можно экспериментировать и готовить разные вкусные блюда. Калорийность свежей рыбки составляет около 210 ккал.
Не только вкусно, но и полезно
Дальневосточная сардина, известная как иваси, имеет выраженный вкус. Она богата жирными кислотами Омега-3 и 6. Эта рыба содержит витамины D, B12, В6, фосфор, селен, натрий, кальций. Обладает антиоксидантным действием, стимулирует мозговую деятельность, укрепляет кости, активизирует иммунную защиту.
Применение в кулинарии
Сардина – главный ингредиент многих блюд. Её готовят разнообразными способами:
- консервируют и коптят;
- маринуют и запекают в духовке;
- варят средиземноморские супы;
- жарят в кляре из яиц и муки;
- делают закуски в виде бутербродов или шашлычков на шпажках.
Из консервированной рыбы легко и быстро приготовить простые салаты. Один из самых популярных среди них – «Мимоза». На сайте собрана большая подборка пошаговых рецептов блюд разных кухонь мира. Они сопровождаются фото и подробными описаниями этапов с указанием времени.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сардина: 147
Каталог: Паштет из шпрот
105020 мин.415
12 июня 2007, 22:23
на 5 яиц — 5 сардин или 10 шпрот
0,5 ст.л. майонеза
Каталог: Другие рецепты
101660 мин.735
20 января 2008, 23:33
бутербродный хлеб
1 б. сардины в масле
4 варёных яйца
2 плавленых сырка
шпроты
майонеза
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
359915 мин.604
02 ноября 2017, 18:51
батон - 1 шт
лук - 1 шт
масло сливочное - 50 г
сардины в масле, консервы - 1 банка
укроп - пучок
Каталог: Рулет с начинкой
748920 мин.813
02 ноября 2019, 12:11
лаваш - 3 листа
сардины в масле – 190 гр.
яйца вареные – 4 шт.
сыр твердый - 200 гр.
зелень
майонез
Каталог: Салат из свеклы
4744020 мин.8147
27 декабря 2020, 13:22
1 большая свекла
1 банка консервированной сардины в масле
1/4 луковицы
1 большая морковь
3 яйца
майонез
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
83880 мин.1336
06 октября 2009, 01:16
помидоры-5 шт.
сардины в масле (консервы)-2баночки по 90 г.
яйца-2 шт.
лук репчатый- 1 шт.
соль
перец черный молотый
Каталог: Другие основные блюда
76800 мин.403
05 июня 2007, 00:13
филе сардин или мороженой мойвы – 500 г
картофель 4 шт.
лук репчатый 2 шт.
морковь – 2 шт.
сметана – 2 ст.
тертый сыр – 1 ст.л.
маргарин 1 ст.л.
соль
перец черный молотый
Каталог: Салат из китайской капусты
880010 мин.21130
18 декабря 2007, 02:04
китайская капуста (или ваш любимый салат)
зелень (у меня была петрушка) пару веточек
бальзамический уксус (белый)
оливковое масло
помидорчик
перчик сладкий
яйцо
сардины в масле 1банка
салатный лук (половинка маленькой луковицы)
Каталог: Другие рецепты
759930 мин.4511
15 февраля 2012, 20:52
1)макаронные изделия в виде ракушек - 20 шт. 2)сардины в масле - 1баночка(250 гр) 3)яйца - 2 шт. 4)лук зелёный - 40 гр. 5)огурец свежий - 1 шт. 6)соус "тартар".
Каталог: Салат из овощей
127930 мин.13
27 июля 2021, 20:31
огурцы – 3-4 шт.
отварные яйца – 3-4 шт.
консервированный горошек – 100-150 гр.
сардины в масле – 1 банка
зеленый лук – ½ пучка
укроп – 1/3 пучка
соль, черный перец
сметана – 1,5 ст.л.
Каталог: Салат с кукурузой
308010 мин.400
18 апреля 2018, 17:14
редис – 300 г
яйца вареные - 2 шт.
консерва сардины в масле – 1 бан.( 230 г)
консервированная кукуруза – 0,5 бан.
лук зеленый – 3-4 стебля
сметана( нежирная) - 150 гр.
горчица – 1 ч.л.
соль
перец
Каталог: Другие салаты
11085530 мин.606
17 ноября 2018, 11:37
картофель отварной - 300 гр
сардины в масле - 150 гр
крабовые палочки - 150 гр.
сыр твердый - 170 гр.
лук зеленый -15 гр
яйца вареные - 4 шт.
майонез
соль
перец
диаметр кольца от разъёмной формы 18 см
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
55710 мин.77
27 ноября 2011, 22:32
картофель отварной -5шт
морковь отварная -1шт
яйца отварные -8шт
сардины в масле -1бан.
свекла отварная -1шт
майонез - 250-300 г
оливки черные без косточек для глазок
виноград для ручек и ножек
лук зеленый для шарфика
гранат для шапочки
Каталог: Гренки
3438520 мин.105
27 апреля 2017, 17:39
багет-1 шт
консервы рыбные"сардины в масле"-1 банка
сыр "гауда"-100 г
яйцо куриное вареное-3 шт
укроп-20 г
майонез-2 ст.л.
перец черный-мельница
огурец свежий, редис и зеленый лук - немного, для украшения
масло растительное для жарки
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
884660 мин.1818
19 мая 2013, 11:13
600 гр. свежих сардин
600 гр. лука
1 ст.л. сахара
2 ч.л. соли морской
40 гр. изюма
40 гр. кедровых орехов
200 мл. винного уксуса
масло растительное для обжаривания сардин
масло оливковое для приготовления лукового маринада
несколько шт. лаврового листа
красный перец горошком
Каталог: Салат из консервированной рыбы
32230 мин.605
15 декабря 2017, 19:22
морковь вареная - 2 шт.
картофель вареный - 3 шт.
яйца вареные - 4 шт.
колбаса - маленький кусочек
лук - 1 шт.
маслины - 4-6 шт.
майонез - 100-150 гр.
сардины в масле - 1 банка
уксус столовый 9% - 3 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль
вода - 1/2 ст.
Каталог: Другие холодные закуски
322340 мин.1239
11 апреля 2011, 19:48
1 банка сардин
1 луковица
4 яйца сваренные вкрутую
майонез
Каталог: Другие холодные закуски
927715 мин.2060
22 декабря 2008, 06:29
консервированная горбуша (можно взять и сардины в масле)-1 банка
майонез-пара-тройка ст.л.
вареные яйца-3 шт.
варёный картофель-2 небольших картофелины
плавленnые сырки-2 шт.
мягкое сливочное масло-50 гр.
чеснок-1 зубчик
соль
перец черный
листья салата
пучок зелёного лука либо несколько веточек укропа
Каталог: Бутерброды
514515 мин.610
15 августа 2020, 22:27
яйца 4 шт.
огурец 1 шт.
сардины 1 бан. (или тунец)
Каталог: Другие холодные закуски
248710 мин.500
07 октября 2017, 12:27
яйца 5 шт
сардины 1 банка
кукуруза 3-5 ст.л
соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
85790 мин.129
13 августа 2015, 16:07
рис басмати тм мистраль — 1 варочный пакетик
крупные салатные листья — 5 шт
рыбные консервы "сардины в масле" — 1 бан
мелкоплодные сладкие помидоры — 4 шт
кукуруза сладкая консервированная — 2 ст.л.
яйцо куриное, вареное — 2 шт
лук зеленый — 4 пера
лимонный сок — 1 ст.л.
французская горчица — 1 ч.л.
перец черный (мельница)
соль
Каталог: Другие горячие закуски
1462730 мин.2823
02 марта 2009, 15:19
- 300 гр. теста на ваш вкус, у меня было дрожжевое,
- 1 баночка консервированной сардины в масле или собственном соку,
- сыра твердого - 50 гр.
- соус и кетчуп для смазывания теста - 2 ст.ложки,
- 100-150 гр. свежекопченой красной рыбы, типа кеты,
- зеленый лук,для украшения,
- 1-2 куриных яйца,
- масло для смазывания формы.
Каталог: Другие холодные закуски
878940 мин.1821
19 апреля 2015, 22:03
французский багет - 1 шт.
хамон - 100 г
оливки без косточек - ½ банки
помидоры черри - 5 шт.
помидоры - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
перец болгарский красный - 1 шт.
авокадо - 1 шт.
сардины в масле - 1 банка
лук красный - 1 шт.
базилик зеленый - 1 пучок
масло оливковое ideal - 80 мл.
соль, ч.м. перец -
Каталог: Другие холодные закуски
265915 мин.401
01 декабря 2018, 20:03
огурцы 3 шт
сыр 100 гр
майонез 1-1.5 ст.л
сардины 0.5 банки
Каталог: Котлеты
270615 мин.502
31 октября 2017, 10:31
рис 0.5 ст.
сардины 250 гр
яйцо 2 шт
соль
мука 2 ст.л
Каталог: Другие холодные закуски
784010 мин.21428
06 февраля 2009, 13:39
авокадо: 1 шт.
майонез: 2 ст.л.
сардины: 3-4 шт.
2 листика сельдерея
Каталог: Другие холодные закуски
594860 мин.811
16 июня 2020, 11:46
тесто :
маргарин - 1 п.
мука - 3 ст.
сметана - 1 ст.
сода - 0.5 ч.л. ( погасить уксусом).
начинка 1:
плавленный сырок - 3 шт.
чеснок - 3 зуб.
майонез - 2 ст.л.
начинка 2:
сардины в масле - 1 б.
лук - 1 шт.
майонез - 1 ст.л.
начинка 3:
яйцо - 4 шт.
перец черный - 0.5 ч.л.
майонез - 1 ст.л.
соль
Каталог: Другие холодные закуски
210010 мин.500
21 ноября 2018, 20:12
помидоры 5-10 шт
сыр 100 гр
майонез 1-1.5 ст.л
сардины 0.5 банки
Каталог: Другие холодные закуски
229210 мин.400
04 февраля 2022, 14:46
лаваш 1 шт.
огурец 1-2 шт.
сардины 1 банка
сыр плавленый 100 гр.
