Вход | Регистрация
Сардина
Сардины часто ассоциируются с консервами в масле или томатном соусе. Но с этим полезным продуктом можно экспериментировать и готовить разные вкусные блюда. Калорийность свежей рыбки составляет около 210 ккал.
Не только вкусно, но и полезно
Дальневосточная сардина, известная как иваси, имеет выраженный вкус. Она богата жирными кислотами Омега-3 и 6. Эта рыба содержит витамины D, B12, В6, фосфор, селен, натрий, кальций. Обладает антиоксидантным действием, стимулирует мозговую деятельность, укрепляет кости, активизирует иммунную защиту.
Применение в кулинарии
Сардина – главный ингредиент многих блюд. Её готовят разнообразными способами:
- консервируют и коптят;
- маринуют и запекают в духовке;
- варят средиземноморские супы;
- жарят в кляре из яиц и муки;
- делают закуски в виде бутербродов или шашлычков на шпажках.
Из консервированной рыбы легко и быстро приготовить простые салаты. Один из самых популярных среди них – «Мимоза». На сайте собрана большая подборка пошаговых рецептов блюд разных кухонь мира. Они сопровождаются фото и подробными описаниями этапов с указанием времени.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сардина: 147
Каталог: Другие салаты
920035 мин.41041
08 августа 2007, 07:18
3 варёных яйца
1 морковка
сыр острый
1 банка консервов -сардины
лук
майонез
соль
перец
Каталог: Другие горячие закуски
1343540 мин.1542
01 марта 2009, 01:31
рис 0,5 ст.
банка сардин
вафельные конусы 16 шт.
3 яйца
майонез
зелень
сыр твердый
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
91690 мин.2422
13 августа 2013, 22:10
маринованный острый перчик-150 г(15шт),
тунец(или сардины) в масле или с\с-85г,
лосось с\с - 15 тонко нарезанных полосок, рецепт здесь -
http://www.koolinar.ru/recipe/view/112237
анчоусы - 2 шт.
пармезан тертый - 1 ст.л,
крем творожный - 1 ст.л,
каперсы - 1ч.л,
томаты вяленые - 2 половинки,
здесь - http://www.koolinar.ru/recipe/view/109191
лимонный сок,
перец ч.м.,
зелень для украшения.
Каталог: Другие основные блюда
280500 мин.52247
14 декабря 2008, 17:42
15 средних сардин
специи для сардин:
порошок гвоздики 0.5 ч.л
кориандр 1 ст.л
4 дольки чеснока
4 ст.л. оливкового масла
сок из 1 лимона
соль
перец чёрный красный
для гарнира:
лук
морковь
цветная капуста
брокколи
зелёный молодой горошек
паприка
картошка
специи:
1 ч.л сухой имбирь
1 ч.л куркум
1 ст.л. карри
1 ст.л. сухой чеснок
соль
Каталог: Булочки с начинкой
357615 мин.0621
24 февраля 2009, 10:58
круглая булочка
тресковая речень
сардины
крутое яйцо
зеленый лук
майонез
соль
перец
палочка селери для украшения
Каталог: Другие салаты
1844715 мин.62345
27 июня 2008, 18:45
свекла вреная-2шт
морковь сырая-2шт
горошек-1банка
лук зеленый
сардина в масле
майонез
листья салата
Каталог: Другие горячие закуски
562260 мин.10733
21 января 2009, 12:57
2 консервы «сардина в масле»
свекла – 4 шт.
морковь – 6 шт.
картофель – 4 шт.
майонез
перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
2755660 мин.43763
01 августа 2010, 05:54
сардины свежие 1 кг.(у меня 24шт).
лайм для сбрызгивания 1 шт.
аджика 2 ст.л.
соль .
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
27505 мин.411
12 октября 2017, 09:11
сардины 1 банка
петрушка 50 гр
огурец 1 шт
пекинская капуста 250 гр
майонез 2 ст.л
соль
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
524025 мин.81327
10 июля 2009, 18:40
2 небольших молодых кабачка
2 яйца
3 ст.л. муки
соль
майонез
чеснок
сардина в масле
помидоры
зелень
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
121830 мин.01
23 ноября 2017, 13:08
консерва сардины 1 банка
3 яйца
50 г. зеленого лука
соль
майонез или сметана
зелень по желанию
Каталог: Рисовые котлеты
518980 мин.2765
27 сентября 2009, 07:53
любая рыбная консерва( шпроты, сардина )
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
яйцо 1 шт.
рис 1 ст.
специи
Каталог: Блюда из рыбы
891840 мин.214
02 марта 2019, 11:37
консервированная сардина в масле — 1 банка
рис - 0.5 ст.
яйцо - 1 шт.
лук - 1 шт.
соль
чёрный перец
Каталог: Другие холодные закуски
286025 мин.601
07 октября 2017, 12:43
яйца 3 шт
морковь 1 шт
картофель 2-3 шт.
сардины 1 банка
майонез 1-2 ст.л
зелень
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
64020 мин.02
02 июня 2018, 09:22
картофель - 400 г
консервы сардина - 1 банка
рис - 50 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
куркума
черный перец
Каталог: Бутерброды
627915 мин.10
06 апреля 2020, 18:09
сардина в масле – 1 б.
морковь вареная – 1 шт.
яйца – 2 шт.
майонез – 1 ч.л.
батон – 0,5 шт.
зелень
Каталог: Другие основные блюда
963460 мин.1922
17 октября 2007, 13:16
картошка 8 шт.
вареный рис 1 ст.
лук 1 шт.
сардины 1б.
яйца 2 шт.
соль
перец.
панировочные сухари.
Каталог: Бутерброды
56170 мин.1837
15 декабря 2007, 14:55
150 гр. сливочного масла
1 ч.л. рыбьего паштета (из сардин)
2 ч.л. красной икры
2 ч.л. чёрной икры
лимонный сок
Каталог: Салат из консервированной рыбы
161630 мин.18
07 октября 2021, 11:19
сайра (сардина) - 1 банка
огурцы свежие (средние) - 2 шт.
яйца - 2-3 шт.
лук зеленый - 50-80 гр.
соль
майонез
Каталог: Другие салаты
741915 мин.401
27 марта 2019, 16:02
сардина в масле - 1 банка
яйца - 4 шт.
картофель - 3 шт.
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
кукуруза - 1 банка
майонез.
Каталог: Салат Мимоза
49840 мин.02
22 февраля 2019, 11:49
сардина консервированная – 1 бан.
яйца – 5 шт.
картофель – 3 шт.
морковь – 1 шт.
зеленый лук - 0,5 пучка
майонез – 150 гр.
соль
Каталог: Другие холодные закуски
151290 мин.00
28 декабря 2018, 19:40
крекер соленый – 250 гр.
сардина консервированная – 1 б.
яйца отварные – 4 шт.
твердый сыр – 80 гр.
майонез – 100 гр.
зеленый лук
соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1437525 мин.501
03 марта 2010, 16:37
3 вареных яйца
150 гр. тертого сыра (твердых сортов голландский, костромской)
2 банки консерив. сайры с добавлением масла (можно сардины)
средняя луковица
майонез
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
690420 мин.1849
19 мая 2008, 18:21
яйца варные 4-5 шт.
банка сардин в масле
соломка соленая 1 пачка-40 гр.
лук 1 небольшой
лимон 1 шт.
майонез,зелень
Каталог: Другие салаты
1299260 мин.744
04 января 2009, 22:11
продукты беру обычно на глаз:
свекла
картофель
морковь
рыбные консервы (типа сардина в масле)
огурцы маринованные
горошек консервированный
майонез
растительное масло для жарки.
Каталог: Другие холодные закуски
606030 мин.301
07 сентября 2009, 02:20
1 батон
1 баночка сардин в масле
3 яйца вареных
1 пучёк укропа
200 - 300 гр. майонеза
1 морковка
1 лук
соль и специи
Каталог: Другие холодные закуски
449710 мин.1002
08 мая 2018, 07:03
батон – 1 шт.
сардины (тунец или сельдь) – 1 банка
вареное яйцо – 2 шт.
маринованный огурец – 1 шт.
масло сливочное – 200 гр.
укроп
соль
перец.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
4811930 мин.8116
30 апреля 2015, 17:45
- 1 банка консервированной сардины
- 4 куриных яйца
- сыр (твердый) 200 г
- лук репчатый (среднего размера) 1 шт.
- масло сливочное (предварительно замороженное) 100 г
- майонез
Каталог: Блюда из рыбы
4400040 мин.61246
17 ноября 2008, 15:54
1 банка рыбной консервы в масле ( у меня сардина)
3 яйца
3 средних луковицы
6 ст.л. манки
2 бульонных кубика
растительное масло для жарки
Каталог: Рулеты
338935 мин.400
26 ноября 2017, 14:30
готовое слоеное тесто – 250 г
сардины консервированные – 1 бан.
яйцо вареное – 1 шт.
желток – 1 шт.
оливки – 50 г
зеленый лук –4-5 перьев
