Сардины пряные запечёные в духовке на гарнир овощи карри
Пряные средние сардины, запечённые в духовке с овощами-карри: лук, морковь, брокколи и специи. Вкусное сочетание для гарнира! Рецепт здесь.
Продукты
- сардины - 15 шт.
- специи для сардин:
- порошок гвоздики - 0.5 ч.л.
- кориандр - 1 ст.л.
- чеснок - 4 дольки
- оливковое масло - 4 ст.л.
- лимон - 1 шт.
- соль
- перец черный
- перец красный
- для гарнира:
- лук
- морковь
- цветная капуста
- брокколи
- зеленый молодой горошек
- паприка
- картошка
- специи:
- имбирь - 1 ч.л.
- куркума - 1 ч.л.
- карри - 1 ст.л.
- сухой чеснок - 1 ст.л.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Сардины помыть, очистить, в миске смешать специи и натереть сардины и оставить мариноваться.
Пока займёмся гарниром.
В небольшом кол-ве растительного масла обжарить лук порезанный полукольцами, до лёгкой золотистости.
Добавить морковь, я порезала кругляшками, картофель, добавить специи и немного ещё обжарить.
Налить водички, чтоб только прикрыло картошку.
Поварить до полуготовности на среднем огне.
После добавить цветную капусту, брокколи, горошек.
В самом конце добавить паприку и острый перчик.
Немного потушить при открытой крышке, осторожно помешивая.
Мне нравятся овощи не переваренные т.е не мягкие, если нравится мягкие овощи, то тогда добавить водички побольше когда варится картошка.
Рыбку поставить в духовку при температуре 150 гр, запечь до готовности.
Рыбка - сардинка очень быстро готовится.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
14 декабря 2008, 17:44
14 декабря 2008, 17:46
14 декабря 2008, 17:47
14 декабря 2008, 17:56
14 декабря 2008, 17:58
14 декабря 2008, 17:59
14 декабря 2008, 18:11
14 декабря 2008, 18:18
14 декабря 2008, 18:39
14 декабря 2008, 18:39
14 декабря 2008, 18:47
14 декабря 2008, 19:27
14 декабря 2008, 19:28
14 декабря 2008, 19:33
14 декабря 2008, 19:52
14 декабря 2008, 20:16
14 декабря 2008, 21:06
15 декабря 2008, 00:19
15 декабря 2008, 04:40
15 декабря 2008, 06:05
15 декабря 2008, 12:06
04 марта 2009, 16:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти