Компот

Соленья и маринады

Фарфалле с сардинами и вялеными томатами

Name: Фарфалле с сардинами и вялеными томатами
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: паста фарфалле borges; сардины; томаты вяленые; помидоры черри; томаты в собственном соку; кедровые орешки; лук репчатый; вино белое столовое; масло оливковое classic borges; базилик; горох стручковый; сливки 20%; чеснок; соль; перец

Приготовьте фарфалле с сардинами и вялеными томатами: паста, сардины из банки, томаты, кедровые орешки и белое вино создадут неповторимый вкус!

Продукты

паста фарфалле borges - 500 г
сардины - 1 банка
томаты вяленые - 100 г
помидоры черри - 15 шт
томаты в собственном соку - 130 г
кедровые орешки - 100 г
лук репчатый - 1 головка
вино белое столовое - ½ бокала
масло оливковое classic borges - 4 ст.л.
базилик - 10 г
горох стручковый - 100 г
сливки 20% - 100 мл
чеснок - 3 зубчика
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Подготовить все ингредиенты согласно списку.

Отварить пасту согласно инструкции на упаковке.

Мелко порезать: базилик, чеснок, лук, томаты вяленые.

Стручковый горох нарезать соломкой, а сардины - крупными кусочками.

Помидоры в собственном соку измельчит при помощи блендера, помидоры черри порезать на половинки

Обжарить на оливковом масле: лук, чеснок, горох, после чего добавить вино.

После того как вино выпарится, добавить вяленые томаты и черри. Затем добавить отварную пату, сливки, измельчённые помидоры в собственном соку, базилик, соль, перец хорошо перемешать и дать соусу слегка выпариться.

бжарить кедровые орешки на сухой сковороде.

Готовую пасту выкладываем на сервировочные блюда, посыпаем орешками и украшаем веточкой базилика.