Котлеты из сардин.

Конечно, вот примерный расчет калорийности и БЖУ для указанных продуктов:

1. Картошка (8 шт.):
   Средний вес одной картошки — примерно 150 г.
   Итого: 8 × 150 г = 1200 г.
   Калорийность: примерно 77 ккал на 100 г
   Общая: 1200 г × 0,77 ккал/г = 924 ккал
   Белки: 2 г на 100 г → 1200 г × 0,02 = 24 г
   Жиры: 0,1 г на 100 г → 1200 г × 0,001 = 1,2 г
   Углеводы: 17 г на 100 г → 1200 г × 0,17 = 204 г

2. Вареный рис (1 стакан ≈ 150 г):
   Калорийность — примерно 130 ккал на 100 г
   Общая: 150 г × 1,3 ккал/г = 195 ккал
   Белки: 2.7 г на 100 г → 4,1 г
   Жиры: 0,3 г на 100 г → 0,45 г
   Углеводы: 28 г на 100 г → 42 г

3. Лук (1 шт., ≈ 100 г):
   Калорийность: около 40 ккал на 100 г
   Белки: 1 г
   Жиры: 0 г
   Углеводы: 9 г

4. Сардины (1 банка, примерно 150 г, в масле):
   Калорийность — примерно 220 ккал на 100 г
   Общая: 150 г × 2,2 = 330 ккал
   Белки: 20 г (на 100 г) → 30 г
   Жиры: 11 г (на 100 г) → 16,5 г
   Углеводы: 0 г

5. Яйца (2 шт.):
   Средний вес одного яйца — 60 г
   Калорийность: около 70 ккал на яйцо
   Общая: 140 ккал
   Белки: 6 г на яйцо → 12 г
   Жиры: 5 г на яйцо → 10 г
   Углеводы: 1 г на яйцо → 2 г

6. Панировочные сухари (примерно 50 г):
   Калорийность — около 350 ккал на 100 г
   Общая: 50 г × 3,5 ккал/г = 175 ккал
   Белки: 11 г на 100 г → 5,5 г
   Жиры: 1 г на 100 г → 0,5 г
   Углеводы: 75 г на 100 г → 37,5 г

7. Соль и перец — не вносят значимый вклад по калориям и БЖУ.

ИТОГ:

• Калории:
  924 (картошка) + 195 (рис) + 40 (лук) + 330 (сардины) + 140 (яйца) + 175 (сухари) = 1 804 ккал

• Белки:
  24 + 4,1 + 1 + 30 + 12 + 5,5 = 76,6 г

• Жиры:
  1,2 + 0,45 + 0 + 16,5 + 10 + 0,5 = 28,15 г

• Углеводы:
  204 + 42 + 9 + 0 + 2 + 37,5 = 294,5 г

Если нужно, могу составить более точный или упрощенный вариант.