Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закуска из острых перчиков фаршированных тунцом

Закуска из острых перчиков с тунцом и анчоусами, кремом, пармезаном и каперсами. Узнайте рецепт с вялеными томатами и лимонным соком здесь!

Продукты

маринованный острый перчик-150 г(15шт),
тунец(или сардины) в масле или с\с-85г,
лосось с\с - 15 тонко нарезанных полосок, рецепт здесь -
http://www.koolinar.ru/recipe/view/112237
анчоусы - 2 шт.
пармезан тертый - 1 ст.л,
крем творожный - 1 ст.л,
каперсы - 1ч.л,
томаты вяленые - 2 половинки,
здесь - http://www.koolinar.ru/recipe/view/109191
лимонный сок,
перец ч.м.,
зелень для украшения.

Пошаговый способ приготовления

Вяленые томаты и анчоусы мелко нарезать. смешать в пиале тунца(жидкость слить), каперсы, нарезанные томаты, филе анчоусов, творожный крем, пармезан. Поперчить черным молотым перцем, сбрызнуть соком лимона.

Перчики разрезать, нафаршировать тунцово-творожной массой. Завернуть в тонко нарезанные полоски слабосоленого лосося. Подавать в качестве закуски к крепким аперитивам. Особенно оценят эту закуску любители остренького.

В оригинале перчик чистят от плодоножки и семян. Я беру перчик средней остроты а не чили, поэтому удалять семечки и плодоножку нет необходимости.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

22 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9811

Понравилось: 22

Автор: chudo

Создан: 13 августа 2013, 22:10

Каталоги: Закуски

Танюша, ах какие перчики!!! Согласна с Катюшей, ТУНЦОВО-ТВОРОЖНАЯ начинка, это даже не бомба, это феерверк!!! Боже, как это вкусно!!! Фантастика!!! Фото выше всяких похвал!!! БРАВО!!! БРАВО!!!

ogiway

14 августа 2013, 10:17

Ох ты ж , билн, важный перец!!!!!!!!!!!!!! Красота!!!!!!!!

tatian-1956

14 августа 2013, 10:27

Танюша, это что-то с чем-то!!! Ну оооооччччееееень!!!!! "Очень" во всех отношениях!!!

chudo

14 августа 2013, 11:03

Зай, спасибо

chudo

14 августа 2013, 11:05

Галь, спасибо за похвалу, очень приятно У нас приятели маринуют острые перчики на зиму, а идея их фаршировать мне очень понравилась

chudo

14 августа 2013, 11:06

крутой, как яйца вареные

chudo

14 августа 2013, 11:07

Танюш, спасибо готовится быстро. Нам тоже очень понравилось

allenka(alarm clock)

14 августа 2013, 11:25

Какая суперская закуска!Беру на вооружение! Спасибо!!!

Ксюшка

14 августа 2013, 11:42

Спасибо за столь вкусный рецептик! Всем нашим замечательным дамам,читательница советую послушать песни Андрея Ковалёва!

Ирина 211978

14 августа 2013, 13:09

Какая красота!

Lgrant (Лена)

14 августа 2013, 16:28

Красота какая

манюша

14 августа 2013, 19:22

Изысканная закуска! Фото на 100 баллов!

mama tasi

14 августа 2013, 22:13

Танюш, вздохнула с облегчением прочитав рецепт до конца просто у нас настолько острые перчики продаются, что от маленького кусочка глаза на лоб лезут! Очень понравилась закуска, и содержанием и подачей

chudo

15 августа 2013, 10:59

а у нас, Наташ, такие еще поискать нужно. Острые, но не фонтан наш приятель перчик пробует на рынках, прежде чем покупать

lil-8888

15 августа 2013, 15:26

Тань, какая красота! Мне не очень острых и много!

chudo

15 августа 2013, 15:43

Лиль, средней остроты, как и мне

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти