Вход | Регистрация
Каракатица
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом каракатица: 41
Черный ризотто с морепродуктами
500 гр. смеси замороженных морепродуктов (каракатицы, креветки, мидии)
6-7 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 морковка
200 мл. сухого белого вина
300 гр. риса
соль, вегетта, свежемолотый черный перец
2 пакетика чернил от каракатицы (тинта)
пармезан
Каталог: Ризотто с морепродуктами
89100 мин.4513
20 октября 2008, 21:40
500 гр. смеси замороженных морепродуктов (каракатицы, креветки, мидии)
6-7 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 морковка
200 мл. сухого белого вина
300 гр. риса
соль, вегетта, свежемолотый черный перец
2 пакетика чернил от каракатицы (тинта)
пармезан
Паста с чернилами каракатицы
паста с чернилами каракатицы
пармезан
морепродукты
болгарский перец
Каталог: Паста с морепродуктами
636615 мин.1829
13 ноября 2008, 22:48
паста с чернилами каракатицы
пармезан
морепродукты
болгарский перец
салат из каракатиц с зеленью петрушки, чесноком и лимоном.
400 гр. маленьких очищенных каракатиц
2 зубчика чеснока
пучек петрушки
2 ст.л. сока лимона
льняное масло
соль
свежемолотый чёрный перец
Каталог: Другие салаты
140480 мин.1312
07 ноября 2014, 00:00
400 гр. маленьких очищенных каракатиц
2 зубчика чеснока
пучек петрушки
2 ст.л. сока лимона
льняное масло
соль
свежемолотый чёрный перец
Паста аля русо или ужин в одиночестве...
паста спагетти (смесь обычных и с чернилами каракатицы)120 гр
с/к бекон 100 гр
брокколи
коньяк хеннеси хо 100 гр
Каталог: Паста с беконом
627110 мин.11841
09 января 2010, 12:46
паста спагетти (смесь обычных и с чернилами каракатицы)120 гр
с/к бекон 100 гр
брокколи
коньяк хеннеси хо 100 гр
Соте из овощей с морепродуктами
кальмар белый - 2 шт.
мидии
каракатица (осьминоги)
филе большого кальмара
помидор
кабачок (цукини)
шампиньоны
соус соевый - 90 г
перец красный молотый
чеснок - 1 зубчик
Каталог: Соте
1237115 мин.200
01 сентября 2016, 15:24
кальмар белый - 2 шт.
мидии
каракатица (осьминоги)
филе большого кальмара
помидор
кабачок (цукини)
шампиньоны
соус соевый - 90 г
перец красный молотый
чеснок - 1 зубчик
Каракатица фаршированная муссом из рыбы
500 гр. каракатицы (можно кальмары)
250 гр. любой красной рыбы
1 яйцо
80-100 мл. сливок
соль
белый перец
специи
масло
сливки
белое сухое вино
Каталог: Другие горячие закуски
665420 мин.1535
23 декабря 2008, 16:23
500 гр. каракатицы (можно кальмары)
250 гр. любой красной рыбы
1 яйцо
80-100 мл. сливок
соль
белый перец
специи
масло
сливки
белое сухое вино
Каракатицы фаршированные
500 гр. свежих каракатиц
100 гр. шампиньонов
половинка репчатого лука
1 ст. сливок
80 гр. сыра дор-блю
80-100 гр. сливочного сыра
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
112500 мин.2044
19 апреля 2008, 22:30
500 гр. свежих каракатиц
100 гр. шампиньонов
половинка репчатого лука
1 ст. сливок
80 гр. сыра дор-блю
80-100 гр. сливочного сыра
растительное масло
Salade de seiches à l'ail et au citron. салат из каракатиц с чесноком и лимоном.
500 гр. маленьких очищенных каракатиц
2 зубчика чеснока
5 веточек петрушки
5 веточек эстрагона
1 веточка фенхеля
сок половинки лимона
оливковое масло
соль
свежемолотый чёрный перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
92500 мин.2344
01 августа 2011, 14:29
500 гр. маленьких очищенных каракатиц
2 зубчика чеснока
5 веточек петрушки
5 веточек эстрагона
1 веточка фенхеля
сок половинки лимона
оливковое масло
соль
свежемолотый чёрный перец
Фарфалле с чернилами каракатицы и тунцом
фарфалле divella 500 гр.
помидоры pomi 500 гр.
чернила каракатицы - 8 гр
тунец в собственном соку - 1 банка
помидоры черри для украшения
оливковое масло
салат для украшения
Каталог: Паста
946120 мин.41015
16 марта 2012, 04:02
фарфалле divella 500 гр.
помидоры pomi 500 гр.
чернила каракатицы - 8 гр
тунец в собственном соку - 1 банка
помидоры черри для украшения
оливковое масло
салат для украшения
Паста "дары нептуна"
спагетти с чернилами каракатицы 300 гр
коктейль из морепродуктов 500 гр
густые сливки 200 мл.
сливочный плавленый сыр 2 ст л
соль и перец
сок лимона по желанию
Каталог: Другие основные блюда
97400 мин.2747
12 ноября 2007, 01:52
спагетти с чернилами каракатицы 300 гр
коктейль из морепродуктов 500 гр
густые сливки 200 мл.
сливочный плавленый сыр 2 ст л
соль и перец
сок лимона по желанию
Каракатица фаршированная мидиями
15 каракатиц (кальмаров)
30-40 шт. мелких мидий
2-3 ст.л. майонеза
2-3 ст.л. томатного соуса (кетчупа) - у меня домашний
соль, специи
масло растит.
2-3 ст.л. зелени - разной
Каталог: Другие горячие закуски
73740 мин.1428
04 января 2009, 19:43
15 каракатиц (кальмаров)
30-40 шт. мелких мидий
2-3 ст.л. майонеза
2-3 ст.л. томатного соуса (кетчупа) - у меня домашний
соль, специи
масло растит.
2-3 ст.л. зелени - разной
Каракатицы в красном соусе
500 гр. каракатицы
1 средняя луковица
2 зубка чеснока
100 мл. томатного сока
100 мл. розового(цвет) сухого вина
соль
перец из мельницы
щепотка сахара
душистый перец
3-5 ст.л. оливкового масла.
Каталог: Блюда из морепродуктов
1942260 мин.2636
03 апреля 2011, 22:05
500 гр. каракатицы
1 средняя луковица
2 зубка чеснока
100 мл. томатного сока
100 мл. розового(цвет) сухого вина
соль
перец из мельницы
щепотка сахара
душистый перец
3-5 ст.л. оливкового масла.
Маленькие каракатицы, фаршированные оливками и помидорами, в сливочно-винном соусе
300 гр. ов каракатицы
1 большой томат
горсть маслин
сыр твердый 100 гр. ов
200 мл. белого сухого вина
200 мл. сливок
луковица
сливочное масло для жарки
базилик
белый перец
мускатный орех
соль
Каталог: Блюда из морепродуктов
2085230 мин.42631
31 мая 2011, 17:42
300 гр. ов каракатицы
1 большой томат
горсть маслин
сыр твердый 100 гр. ов
200 мл. белого сухого вина
200 мл. сливок
луковица
сливочное масло для жарки
базилик
белый перец
мускатный орех
соль
Каннеллони с морской начинкой
каннеллони - 5 шт
оливковое масло
морской коктейль(мидии, креветки, гребешки, каракатица)250 г
сливки нежирные - 300 г
соевый соус - 1 ст.л.
сыр твердый натертый - 200 г
мука - 3 ст.л. без верха
помидоры - 1
базилик сухой
Каталог: Другие горячие закуски
104191 мин.22343
23 января 2008, 17:24
каннеллони - 5 шт
оливковое масло
морской коктейль(мидии, креветки, гребешки, каракатица)250 г
сливки нежирные - 300 г
соевый соус - 1 ст.л.
сыр твердый натертый - 200 г
мука - 3 ст.л. без верха
помидоры - 1
базилик сухой
Плов из каракатиц
каракатицы – 400-500 гр.
лук репчатый – 2 средних
соль
перец
смесь риса – 1 чашка
томатный сок - 1.5 чашки
растительное масло – 1 чашка
в мою чашку входит 150 мл. воды, мне так просто удобнее было мерить.
Каталог: Другие основные блюда
87010 мин.1828
11 марта 2008, 17:23
каракатицы – 400-500 гр.
лук репчатый – 2 средних
соль
перец
смесь риса – 1 чашка
томатный сок - 1.5 чашки
растительное масло – 1 чашка
в мою чашку входит 150 мл. воды, мне так просто удобнее было мерить.
"осьминожки" с салатом для малышей.
для "осьминожек":
2 сосиски (в моём случае - клинские).
спагетти с чернилами каракатицы 24-30 шт.
соль.
для салата:
морская капуста "дальневосточная" пр-ель:"рок" 1 баночка.
4 яйца.
1 куриная грудка
луковица маленькая.
яблочный уксус, соль.
майонез.
Каталог: Другие рецепты
75790 мин.23168
12 января 2008, 19:52
для "осьминожек":
2 сосиски (в моём случае - клинские).
спагетти с чернилами каракатицы 24-30 шт.
соль.
для салата:
морская капуста "дальневосточная" пр-ель:"рок" 1 баночка.
4 яйца.
1 куриная грудка
луковица маленькая.
яблочный уксус, соль.
майонез.
Соус из морепродуктов "allo scoglio"
мидии свежие 1 кг.
тушки каракатицы 2-3 шт.
тушки кальмара 2-3 шт.
креветки замороженные 500 гр.
филе рыбы(семги) 300-400 гр.
соус томатный 300 гр.
вино белое сухое 100 гр.
специи ,соль
перец чили
петрушка
Каталог: Соусы, дипы, маринады
82140 мин.828
07 июня 2010, 04:15
мидии свежие 1 кг.
тушки каракатицы 2-3 шт.
тушки кальмара 2-3 шт.
креветки замороженные 500 гр.
филе рыбы(семги) 300-400 гр.
соус томатный 300 гр.
вино белое сухое 100 гр.
специи ,соль
перец чили
петрушка
Рис мистраль "индика" с каракатицами и кальмарами в тайском стиле. 
рис "индика" длиннозерный коричневый от «мистраль»-0.5 ст.
вода-для варки риса- 1,5 ст.
соль
каракатицы -400 гр.
тушки кальмара -3 шт. небольших
лук порей - 150 гр.
смесь перцев -
масло оливковое- 2 столовых ложки.
зелень для украшения.
большие раковины для подачи.
Каталог: Блюда из морепродуктов
85360 мин.2312
06 сентября 2014, 23:12
рис "индика" длиннозерный коричневый от «мистраль»-0.5 ст.
вода-для варки риса- 1,5 ст.
соль
каракатицы -400 гр.
тушки кальмара -3 шт. небольших
лук порей - 150 гр.
смесь перцев -
масло оливковое- 2 столовых ложки.
зелень для украшения.
большие раковины для подачи.
Ризотто с чернилами каракатицы.
рис арборио 300 гр.
кальмары мини 600 гр.
чернила каракатицы 12 гр.
лук - шалот мелкий 5 шт.
чеснок 2 зубчика.
пармезан 100 гр.
бульон рыбный 1 литр.
вино сухое белое 150 мл.
масло оливковое.
соль гималайская
смесь перецев.
шамбала сухая для подачи.
Каталог: Блюда из морепродуктов
1575630 мин.44934
23 мая 2012, 17:28
рис арборио 300 гр.
кальмары мини 600 гр.
чернила каракатицы 12 гр.
лук - шалот мелкий 5 шт.
чеснок 2 зубчика.
пармезан 100 гр.
бульон рыбный 1 литр.
вино сухое белое 150 мл.
масло оливковое.
соль гималайская
смесь перецев.
шамбала сухая для подачи.
Рис с морепродуктами
каракатица -4-5 тушек
кальмары небольшие-4-5 тушек
свиные ребрышки -400 г.
мидии свежии -12 шт.
креветки среднии -12-15 шт.
рис круглый -250 г.
чеснок - 3 зубчика
паприка, соль,зелень петрушки,
оливковое масло
сладкий перец большой- 1 шт.
пюре томатное
Каталог: Другие основные блюда
72450 мин.41118
01 апреля 2008, 23:43
каракатица -4-5 тушек
кальмары небольшие-4-5 тушек
свиные ребрышки -400 г.
мидии свежии -12 шт.
креветки среднии -12-15 шт.
рис круглый -250 г.
чеснок - 3 зубчика
паприка, соль,зелень петрушки,
оливковое масло
сладкий перец большой- 1 шт.
пюре томатное
Ризотто с чернилами каракатицы и кремом из гороха
320 гр. риса для ризотто
350 гр. свежей каракатицы
250 гр. свежего гороха
100 гр. лука-порея
1 лук-шалот
2 зубчика чеснока
1 веточка петрушки
1 лавровый лист
100 мл. оливкового масла
2 ст.л. белого вина
овощной или рыбный бульон
соль
перец
Каталог: Вторые блюда из круп
785545 мин.434
27 февраля 2012, 16:35
320 гр. риса для ризотто
350 гр. свежей каракатицы
250 гр. свежего гороха
100 гр. лука-порея
1 лук-шалот
2 зубчика чеснока
1 веточка петрушки
1 лавровый лист
100 мл. оливкового масла
2 ст.л. белого вина
овощной или рыбный бульон
соль
перец
Жаркое из каракатицы
каракатицы мороженые - 500 гр.
лук репчатый - 1 большая
помидоры - 2 больших
масло пальмовое - 5-6 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
кинза -
соль , перец острый
косервированая белая фасоль - 1 банка( 360 гр. )
белое вино сухое - 50- 70 гр.
лавровый лист – 1-2 листочка
болгарский перец - 1 большой
Каталог: Другие основные блюда
210080 мин.1927
04 марта 2008, 15:13
каракатицы мороженые - 500 гр.
лук репчатый - 1 большая
помидоры - 2 больших
масло пальмовое - 5-6 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
кинза -
соль , перец острый
косервированая белая фасоль - 1 банка( 360 гр. )
белое вино сухое - 50- 70 гр.
лавровый лист – 1-2 листочка
болгарский перец - 1 большой
Густой овощной суп с морепродуктами
2 небольших свежих кабачка
1 сладкий крупный перец
5 см лука-порея
100 гр. очищенных сырых креветок
100 гр. очищенных каракатиц
400 мл. кокосового молока
200 гр. очищенных и порезаных томатов в с/с
1 ч.л. молотой куркумы
1 ч.л. гарам-масалы
оливковое масло
соль
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
112560 мин.2125
11 апреля 2011, 13:02
2 небольших свежих кабачка
1 сладкий крупный перец
5 см лука-порея
100 гр. очищенных сырых креветок
100 гр. очищенных каракатиц
400 мл. кокосового молока
200 гр. очищенных и порезаных томатов в с/с
1 ч.л. молотой куркумы
1 ч.л. гарам-масалы
оливковое масло
соль
Спагетти с сёмгой и курицей + соус
спагетти с чернилами каракатицы 1 пачка.
куриные грудки 3 шт.
2 зубчика чеснока.
стейк сёмги 1 шт. примерно (400) гр.
1 лайм.
резаные томаты в собственном соку (250 гр).
базилик (1 пучок).
"пармезан" (кусочек с гр. орех).
соус острый ( ч.л. ).
оливковое масло, соль, красный перей.
Каталог: Паста
1128440 мин.73544
09 января 2008, 22:59
спагетти с чернилами каракатицы 1 пачка.
куриные грудки 3 шт.
2 зубчика чеснока.
стейк сёмги 1 шт. примерно (400) гр.
1 лайм.
резаные томаты в собственном соку (250 гр).
базилик (1 пучок).
"пармезан" (кусочек с гр. орех).
соус острый ( ч.л. ).
оливковое масло, соль, красный перей.
Рис с морскими гребешками и каракатицей...
300 гр. риса / желательно круглого/
2 средние каракатицы / свежии или замороженые/
150-200 гр. мяса морских гребешков
100-150 гр. чищеных замороженых креветок
1 большой лук порей
масло оливк. и сливоч.
соль,паприка,шафран,мускат.орех,петрушка,1 большой зубчик чеснока
1-1,5 л.рыбного бульона
Каталог: Другие основные блюда
96980 мин.3141
05 апреля 2008, 22:33
300 гр. риса / желательно круглого/
2 средние каракатицы / свежии или замороженые/
150-200 гр. мяса морских гребешков
100-150 гр. чищеных замороженых креветок
1 большой лук порей
масло оливк. и сливоч.
соль,паприка,шафран,мускат.орех,петрушка,1 большой зубчик чеснока
1-1,5 л.рыбного бульона
Умбричи с морепродуктами в сливочно-грибном соусе.
манная крупа марки т - 100 г.
мука пшеничная - 100 г.
соль - 1 г.
масло оливковое - 15 г.
вода - 60 г.(примерно)
мини шампиньоны - 15 г.
сливки 35% - 70 г.
черри - 2 шт.
креветки тигровые - 3 шт.
мини каракатица - 1 шт.
мидия на створке - 1 шт.
пармеджано реджано - 5 г.
Каталог: Паста
63830 мин.66
10 августа 2014, 17:01
манная крупа марки т - 100 г.
мука пшеничная - 100 г.
соль - 1 г.
масло оливковое - 15 г.
вода - 60 г.(примерно)
мини шампиньоны - 15 г.
сливки 35% - 70 г.
черри - 2 шт.
креветки тигровые - 3 шт.
мини каракатица - 1 шт.
мидия на створке - 1 шт.
пармеджано реджано - 5 г.
Спагетти с чернилами каракатицы в сливочном соусе с морепродуктами «insolito»
спагетти с чернилами каракатицы из твердых сортов пшеницы – 70-100 г
для соуса:
30 гр. оливкового масла «itlv»
сливки 32% - 100 мл.
1 крупный зубчик чеснока
1/2 луковицы
итальянские травы
соль морская
морепродукты:
филе семги – 80 г
креветки королевские – 4 шт
для подачи:
оливки с прованскими травами «itlv»
зелень
Каталог: Паста
460750 мин.229
29 октября 2014, 23:08
спагетти с чернилами каракатицы из твердых сортов пшеницы – 70-100 г
для соуса:
30 гр. оливкового масла «itlv»
сливки 32% - 100 мл.
1 крупный зубчик чеснока
1/2 луковицы
итальянские травы
соль морская
морепродукты:
филе семги – 80 г
креветки королевские – 4 шт
для подачи:
оливки с прованскими травами «itlv»
зелень
Тальятелле аль неро ди сеппиа со сливочным рыбно-грибным соусом
400 гр. черных тальятелле с чернилами каракатицы (nero di seppia)
для соуса:
6 ст.л. оливкового масла
500 гр. филе морской рыбы
2-3 зубка чеснока
горсть муки, соль
500 гр. свежих шампиньонов
1 луковица
соль, молотый перец
100 мл. овощного бульона
200 мл. сливок
веточка свежего розмарина или щепотка сухого
Каталог: Паста
1060230 мин.41112
17 ноября 2014, 11:16
400 гр. черных тальятелле с чернилами каракатицы (nero di seppia)
для соуса:
6 ст.л. оливкового масла
500 гр. филе морской рыбы
2-3 зубка чеснока
горсть муки, соль
500 гр. свежих шампиньонов
1 луковица
соль, молотый перец
100 мл. овощного бульона
200 мл. сливок
веточка свежего розмарина или щепотка сухого
Омлет с морепродуктами
коктейль морской замороженный ( креветки, мидии, каракатицы, кальмары) – 200-250 г
яйца куриные крупные – 4 шт.
молоко – 3 ст.л.
помидор некрупный – 1 шт. (или черри 4-5шт)
чеснок – 1 зубчик
лук зеленый - небольшой пучок
лук репчатый синий – 1 небольшая луковица
соус соевый kikkoman – 2 ст.л.
масло оливковое – 1 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый
Каталог: Блюда из морепродуктов
2004630 мин.21514
16 января 2015, 15:10
коктейль морской замороженный ( креветки, мидии, каракатицы, кальмары) – 200-250 г
яйца куриные крупные – 4 шт.
молоко – 3 ст.л.
помидор некрупный – 1 шт. (или черри 4-5шт)
чеснок – 1 зубчик
лук зеленый - небольшой пучок
лук репчатый синий – 1 небольшая луковица
соус соевый kikkoman – 2 ст.л.
масло оливковое – 1 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый
Коктейль-закуска с черной каракатицей "море удовольствий"
черная каракатица (если не удалось найти, можно заменить на кальмара) - 400 гр.
маленькие осьминоги - несколько шт. для украшения
яйца (сварить вкрутую - 2 шт.
огурец свежий - 1-2 шт.
зелень лука и укропа - 1 пуч.
горошек консерв. - 1 бан.
майонез махеевъ - 4 ст.л.
кетчуп махеевъ - 1 ст.л.
лимон - 1 шт.
хлеб ржаной и бездрожжевой - несколько ломтиков
соль -
Каталог: Другие холодные закуски
470010 мин.683
11 мая 2017, 11:19
черная каракатица (если не удалось найти, можно заменить на кальмара) - 400 гр.
маленькие осьминоги - несколько шт. для украшения
яйца (сварить вкрутую - 2 шт.
огурец свежий - 1-2 шт.
зелень лука и укропа - 1 пуч.
горошек консерв. - 1 бан.
майонез махеевъ - 4 ст.л.
кетчуп махеевъ - 1 ст.л.
лимон - 1 шт.
хлеб ржаной и бездрожжевой - несколько ломтиков
соль -
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
