Плов из каракатиц

Фото к рецепту: Плов из каракатиц

Ингредиенты

  • Каракатицы – 400-500 гр.
  • Лук репчатый – 2 средних
  • Соль, перец – по вкусу
  • Смесь риса – 1 чашка
  • Томатный сок - 1.5 чашки
  • Растительное масло – 1 чашка
  • В мою чашку входит 150 мл. воды, мне так просто удобнее было мерить.

Способ приготовления

Каракатиц было много, поэтому приготовил еще одно блюдо. Масло выливаем в казанок или кастрюлю, разогреваем и обжариваем мелко порезанный лук в течении 1 – 2 минут.

Предварительно размороженных каракатиц нарезам полосками.Щупальца тоже используются. Добавляем к луку и маслу и жарим . Каракатицы выделят жидкость, поэтому время жарки указать нельзя, надо чтобы жидкость выпарилась и каракатицы жарились в масле. Солим . перчим, как кому нравится , добавляем томатный сок и тушим при закрытой крышке на самом медленном огне минут 20-30. Внимание! Если сок соленый, то лучше солить поле того, как добавили сок.

Промытую смесь черного и белого риса добавляем в жидкость и готовим как обычный плов, до готовности риса.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

На фото готового плова - каперсы, получились некрасивые.А само блюдо - это вроде и не совсем плов, но и не каша. Но очень вкусно

5.04.5634789603169251.028
gen

Кухня: Греческая

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
11.03.2008 17:28

Конечно,пять.Вопрос:каракатицы по вкусу какм и обычные морепродукты?Не пресно будет?

11.03.2008 17:32

Оригинально!5!

Люблю все что с море продуkтами. 5!

11.03.2008 17:33

По вкусу они отличаются от кальмаров и осьминогов, мне кажется , что вкуснее. И готовятся они подольше. Пресно не будет

11.03.2008 17:33

вот это вообще по моему вкусу! 55555++++

отлично!!

вот здорово!Спасибо Вам за рецепт!5

11.03.2008 18:08

плов отличный,только думаю очень много времени для готовки...они этого не "любят" и готовится намного быстрей...

5+!!!

Вкуснятина какая!

замечательно:)ПЯТЬ!!!

11.03.2008 20:02

очень похожее ризотто делаю ,почти все то же,вкуснятина,вам-5!

карактиц ела,а вот плов с ними нет...Попробовать бы..да их нет у нас((пришлите беднягам бандерольку)))5555555555555

а можно добавить вместо каракатиц морской коктейль? Думаю будет тоже неплохо! 555

пять!!!!!

11.03.2008 20:53

...я бы тоже попробовала, но увы, здесь такое лакомство не продаеться :( 5+

11.03.2008 21:39

отлично 5

14.03.2008 09:36

5ка от меня и 5ка от мужа ;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...