Фото к рецепту: Плов из каракатиц

Греческая

Не определен

7396

18

28

11 марта 2008, 17:23

Ингредиенты

  • смесь риса – 1 чашка
  • томатный сок - 1.5 чашки
  • растительное масло – 1 чашка
  • в мою чашку входит 150 мл. воды, мне так просто удобнее было мерить.

Пошаговый рецепт приготовления

Каракатиц было много, поэтому приготовил еще одно блюдо. Масло выливаем в казанок или кастрюлю, разогреваем и обжариваем мелко порезанный лук в течении 1 – 2 минут.

Предварительно размороженных каракатиц нарезам полосками.Щупальца тоже используются. Добавляем к луку и маслу и жарим . Каракатицы выделят жидкость, поэтому время жарки указать нельзя, надо чтобы жидкость выпарилась и каракатицы жарились в масле. Солим . перчим, как кому нравится , добавляем томатный сок и тушим при закрытой крышке на самом медленном огне минут 20-30. Внимание! Если сок соленый, то лучше солить поле того, как добавили сок.

Промытую смесь черного и белого риса добавляем в жидкость и готовим как обычный плов, до готовности риса.

Пошаговые фото рецепта

Плов из каракатиц: фото шаг 1Плов из каракатиц: фото шаг 2

Дополнительная информация

На фото готового плова - каперсы, получились некрасивые.А само блюдо - это вроде и не совсем плов, но и не каша. Но очень вкусно

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

pachita
11.03.2008 17:28
Ответить
Конечно,пять.Вопрос:каракатицы по вкусу какм и обычные морепродукты?Не пресно будет?
luba5
11.03.2008 17:32
Ответить
Оригинально!5!
passion1963
11.03.2008 17:33
Ответить
Люблю все что с море продуkтами. 5!
gen
11.03.2008 17:33
Ответить
По вкусу они отличаются от кальмаров и осьминогов, мне кажется , что вкуснее. И готовятся они подольше. Пресно не будет
ksyusha
11.03.2008 17:33
Ответить
вот это вообще по моему вкусу! 55555++++
Фруша
11.03.2008 17:40
Ответить
отлично!!
ats2230 309 05
11.03.2008 18:07
Ответить
вот здорово!Спасибо Вам за рецепт!5
irina75
11.03.2008 18:08
Ответить
плов отличный,только думаю очень много времени для готовки...они этого не "любят" и готовится намного быстрей...
oksana malzew
11.03.2008 18:38
Ответить
5+!!!
olgas08011973
11.03.2008 19:03
Ответить
Вкуснятина какая!
irina90-60-90
11.03.2008 19:57
Ответить
замечательно:)ПЯТЬ!!!
sweta1
11.03.2008 20:02
Ответить
очень похожее ризотто делаю ,почти все то же,вкуснятина,вам-5!
Ответить
карактиц ела,а вот плов с ними нет...Попробовать бы..да их нет у нас((пришлите беднягам бандерольку)))5555555555555
JJJJJJJJJJJ
11.03.2008 20:29
Ответить
а можно добавить вместо каракатиц морской коктейль? Думаю будет тоже неплохо! 555
ewrika2005
11.03.2008 20:52
Ответить
пять!!!!!
kidlog
11.03.2008 20:53
Ответить
...я бы тоже попробовала, но увы, здесь такое лакомство не продаеться :( 5+
veka
11.03.2008 21:39
Ответить
отлично 5
pyatac
14.03.2008 09:36
Ответить
5ка от меня и 5ка от мужа ;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели