Компот

Соленья и маринады

Каракатица фаршированная мидиями

Name: Каракатица фаршированная мидиями
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: каракатицы; мелкие мидии; майонез; томатный соус; кетчуп; соль; специи; масло растительное; зелень

Вкусная каракатица фаршированная мелкими мидиями: простой рецепт с майонезом, томатным соусом, солью, специями и зеленью. Узнайте секреты домашнего приготовления!

Продукты

каракатица (кальмар) - 15 шт.
мидий - 30-40 шт.
майонез - 2-3 ст.л.
томатный соус (кетчуп) - 2-3 ст.л.
соль
специи
масло растит.
зелень - 2-3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

каракатиц промыть, нафаршировать мидиями, примерно по 2-3 штучки, в зависимости от размеров, посолить

приготовить маринад: перемешать майонез с томатным соусом - у меня соус острый, а если соус пресный, то можно добавить 1 зубчик чеснока, перемешать, добавить порезанную зелень - у меня петрушка и укроп

залить маринадом каракатицы, оставить минут на 15-20, затем вместе с маринадом пожарить на растит. масле (чуть-чуть) в течение нескольких минут

в этом маринаде очень вкусно жарить любую рыбу, особенно суховатую, только ее надо вместе с маринадом обвалять в муке.

Приятного аппетита!