Омлет с морепродуктами

Фото к рецепту: Омлет с морепродуктами

Ингредиенты

  • коктейль морской замороженный ( креветки, мидии, каракатицы, кальмары) – 200-250 г
  • яйца куриные крупные – 4 шт.
  • молоко – 3 ст.л.
  • помидор некрупный – 1 шт. (или черри 4-5шт)
  • чеснок – 1 зубчик
  • лук зеленый - небольшой пучок
  • лук репчатый синий – 1 небольшая луковица
  • соус соевый kikkoman – 2 ст.л.
  • масло оливковое – 1 ст.л.
  • соль
  • перец черный свежесмолотый

Пошаговый рецепт приготовления

Размороженный морской коктейль тщательно обсушить. Лук и чеснок измельчить, помидор порезать небольшими кусочками.

Разогреть 1 ст.л. оливкового масла в глубокой сковороде, на небольшом огне обжарить овощи, сначала лук с чесноком, затем помидоры 6-7 минут, снять с огня, приправить солью и перцем, перемешать и держать теплыми.

Отделить белки от желтков.

Взбить желтки с молоком и соевым соусом. Белки взбить в крепкую пену отдельно, и аккуратно ввести в желтково-молочную смесь.

На сковороде с толстым дном разогреть оставшееся масло, влить яичную смесь и готовить на небольшом огне минут 6. Сверху омлет должен быть влажным.

На одну половину омлета выложить теплые морепродукты с овощами и, аккуратно поддев вторую половину лопаткой, сложить омлет пополам, прикрыв морепродукты. Готовить еще 2-3 минуты.

Готовый омлет подавать горячим, не давая остыть.

Приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Просто великолепный  легкий ужин, да и простой в приготовлении, кстати. А уж какой вкусный, это Вам оценивать, мои дорогие!


5.04.494164242260931.014
Svettt

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Идеальные рецепты на каждый день!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
КотЯ
16.01.2015 15:25

Вкусный и полезный омлет. И с такой щедрой начинокой.

Svettt
16.01.2015 15:53

Спасибо, КотЯ! А чегож начинке щедрой не быть, обычный омлет мы и так слопаем!

strelec148

великолепный завтрак....да и не только завтрак! Фото супер! Светик, и ведь бюджетно....а как гламурненько! ;)

Svettt
16.01.2015 15:52

Ксю, и быстро, и вкусно, и ранообразить хоть чуток, например, воскресный завтрак! Спасибки!!!

krolya
16.01.2015 16:08

шикарный омлет, мне полноценно заменит ужин

 а нарцисики до чего же хороши, ты где их раздобыла

Svettt
16.01.2015 16:41

Спасибо, Зайка! Нарциссики периодически появляются.

sweta1
16.01.2015 16:59

замечательный омлет
приготовила ты,Свет!

выглядит на мУльён!и что вкусный ,уверена...надо делать,однозначно!

ogiway
16.01.2015 18:19

 Да! И мне-мне-мне!!!!!!!!!! Согласна и на ужин! Люблю я такие веСТЧи!!!!!!! И фото-ляпотааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!

ЯВенера

знаю, знаю, как это вкусно!!! мне такие омлетики муж на завтрак готовит))))sad
 

antea
16.01.2015 22:02

Омлет очень вкусный, Светлана!

Olga
16.01.2015 23:56

Ну .. Очень вкУсно 👏👏👏 Очень 👏👏👏

Мисс
17.01.2015 05:17

Делала, обожаю побное

Мисс
17.01.2015 05:17

Делала, ободаю подобное

andreytsibulski

 Вкуснятина ! ! !

Tatjana
20.01.2015 02:44

О,я такое очень люблю! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты