Омлет с морепродуктами
Ингредиенты
- коктейль морской замороженный ( креветки, мидии, каракатицы, кальмары) – 200-250 г
- яйца куриные крупные – 4 шт.
- молоко – 3 ст.л.
- помидор некрупный – 1 шт. (или черри 4-5шт)
- чеснок – 1 зубчик
- лук зеленый - небольшой пучок
- лук репчатый синий – 1 небольшая луковица
- соус соевый kikkoman – 2 ст.л.
- масло оливковое – 1 ст.л.
- соль
- перец черный свежесмолотый
Пошаговый рецепт приготовления
Размороженный морской коктейль тщательно обсушить. Лук и чеснок измельчить, помидор порезать небольшими кусочками.
Разогреть 1 ст.л. оливкового масла в глубокой сковороде, на небольшом огне обжарить овощи, сначала лук с чесноком, затем помидоры 6-7 минут, снять с огня, приправить солью и перцем, перемешать и держать теплыми.
Отделить белки от желтков.
Взбить желтки с молоком и соевым соусом. Белки взбить в крепкую пену отдельно, и аккуратно ввести в желтково-молочную смесь.
На сковороде с толстым дном разогреть оставшееся масло, влить яичную смесь и готовить на небольшом огне минут 6. Сверху омлет должен быть влажным.
На одну половину омлета выложить теплые морепродукты с овощами и, аккуратно поддев вторую половину лопаткой, сложить омлет пополам, прикрыв морепродукты. Готовить еще 2-3 минуты.
Готовый омлет подавать горячим, не давая остыть.
Приятного аппетита!!!!
Дополнительная информация
Просто великолепный легкий ужин, да и простой в приготовлении, кстати. А уж какой вкусный, это Вам оценивать, мои дорогие!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии



Вкусный и полезный омлет. И с такой щедрой начинокой.
Спасибо, КотЯ! А чегож начинке щедрой не быть, обычный омлет мы и так слопаем!
великолепный завтрак....да и не только завтрак! Фото супер! Светик, и ведь бюджетно....а как гламурненько!
Ксю, и быстро, и вкусно, и ранообразить хоть чуток, например, воскресный завтрак! Спасибки!!!
шикарный омлет, мне полноценно заменит ужин
а нарцисики до чего же хороши, ты где их раздобыла
Спасибо, Зайка! Нарциссики периодически появляются.
приготовила ты,Свет!
выглядит на мУльён!и что вкусный ,уверена...надо делать,однозначно!
знаю, знаю, как это вкусно!!! мне такие омлетики муж на завтрак готовит))))
Омлет очень вкусный, Светлана!
Ну .. Очень вкУсно 👏👏👏 Очень 👏👏👏
Делала, обожаю побное
Делала, ободаю подобное
О,я такое очень люблю!