Salade de seiches à l ail et au citron салат из каракатиц с чесноком и лимоном
Попробуйте наш салат из каракатиц с чесноком и лимоном! Нежные каракатицы, свежая зелень и уникальные специи создают вкусное блюдо. Рецепт с ароматом моря!
Продукты
- 500 г маленьких очищенных каракатиц
- 2 зубчика чеснока
- 5 веточек петрушки
- 5 веточек эстрагона
- 1 веточка фенхеля
- сок половинки лимона
- оливковое масло
- соль
- свежемолотый чёрный перец
Пошаговый способ приготовления
Очень мелко порубить листья петрушки, эстрагона, фенхель и чеснок.
Смешать с оливковым маслом и лимонным соком, поперчить.
В кастрюле довести до кипения воду, подсолить.
Выложить каракатиц, довести до кипения, варить 3 минуты.
Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, выложить в большую миску.
Залить каракатиц получившимся соусом с зеленью, перемешать.
При необходимости подсолить.
Затянуть миску плёнкой и поставить в холодильник не менее чем на 1 час.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10189
Понравилось: 44
Автор: curlypate
Создан: 01 августа 2011, 14:29
Дополнительная информация
На мой взгляд получается не совсем салат, скорее это закуска. Но раз в книге это обозначено как салат, то пусть так и будет.
Комментарии
01 августа 2011, 14:54
01 августа 2011, 15:07
01 августа 2011, 15:38
01 августа 2011, 16:43
01 августа 2011, 16:53
01 августа 2011, 17:01
01 августа 2011, 17:02
01 августа 2011, 17:30
01 августа 2011, 17:31
01 августа 2011, 19:07
01 августа 2011, 19:20
01 августа 2011, 20:22
01 августа 2011, 20:59
01 августа 2011, 22:37
01 августа 2011, 22:57
01 августа 2011, 23:21
02 августа 2011, 00:44
02 августа 2011, 07:46
02 августа 2011, 16:55
02 августа 2011, 18:22
02 августа 2011, 19:15
03 августа 2011, 07:27
03 августа 2011, 13:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти