Главная
Все рецепты
Вторые блюда
Блюда из морепродуктов
Рис мистраль "индика" с каракатицами и кальмарами в тайском стиле.

Рис мистраль "индика" с каракатицами и кальмарами в тайском стиле.

Ингредиенты

рис "индика" длиннозерный коричневый от «мистраль»-0.5 ст.
вода-для варки риса- 1,5 ст.
соль
каракатицы -400 гр.
тушки кальмара -3 шт. небольших

лук порей - 150 гр.
смесь перцев -
масло оливковое- 2 столовых ложки.
зелень для украшения.
большие раковины для подачи.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить коричневый рис от " Мистраль" согласно инструкции на упаковке.

Тушку кальмара очистить и порезать кольцами.

На сковороде разогреть масло, немного обжарить лук порезанный кольцами до прозрачности.

Выложить кальмары и каракатицы, добавить специи и обжаривать 3-4 минуты.

Плиту выключить и сковороду накрыть крышкой на 10 мин. для того чтобы все ингредиенты подружились и взаимопропитались!

Готовый рис выкладываем на раковины, выкладываем морепродукты, украшаем зеленью и наслаждаемся!

Пошаговые фото рецепта

Рис мистраль "индика" с каракатицами и кальмарами в тайском стиле. : шаг 1

Рис мистраль "индика" с каракатицами и кальмарами в тайском стиле. : шаг 2

Рис мистраль "индика" с каракатицами и кальмарами в тайском стиле. : шаг 3

Рис мистраль "индика" с каракатицами и кальмарами в тайском стиле. : шаг 4

Дополнительная информация

Этим вкусным и полезным блюдом я угощаю всех любителей тайской кухни!

Коричневый рис чрезвычайно полезен для организма человека и высоко ценится диетологами и сторонниками здоровой пищи, за наличие в нем ценной диетической клетчатки, необходимой организму для очищения и поддержания иммунитета.

Дары моря – великолепный источник йода и легкоусвояемого белка.

Польза от употребления морепродуктов несомненна — они богаты белками, жирами, витаминами и минеральными элементами, в числе которых фосфор, кальций, железо, медь, йод. Недаром в тех странах, где широко употребляются морепродукты, люди меньше болеют и живут дольше!