Чешский творожный пирог

Выпечка

Ингредиенты

тесто:
350 гр. мука
1 ч.л. разрыхлитель
100 гр. сахар
100 гр. масло
2 яйца
1-2 ст.л. молоко (по потребности)
начинка:

1 кг. творог пастообразный (если нет пробить блендером)
175 гр. сахар
20 гр. ванильный сахар
4 яйца
60 гр. кукурузный крахмал
400 гр. сметана
верх: 50 гр. миндальные лепестки

Пошаговый рецепт приготовления

Листовой творожный пирог, вкусный как пирожное! Подробный пошаговый рецепт смотрите в видео внизу.

Соединить муку,разрыхлитель, сахар и масло в крошку, добавить яйца, если тесто суховатое можно добавить ложечку-две молока. Выложить тесто тонким слоем на лист (размер 45*33см), растянув его руками.

Для начинки соединить творог (лучше пастообразный, если нет пробить блендером!), сахар, ванильный сахар, сметану, яйца и крахмал и просто размешать миксером. Вылить на тесто. Верх посыпать миндальными лепестками.

Выпекать при 175-180С 30 минут и 10 минут при 150С. Готовый оставить в открытой духовке на 20-30 минут.

Всем вкусного пирога! и до встречи в следующем видео!