Индийская лепешка - что приготовить 33 рецепта

663720 мин.1538

---

мука
вода
лук репчатый 1шт
зелень:петрушка, кинза, зеленый лук
специи: молотый кориандр, куркума ,соль, красный перец
растительное масло

---

64910 мин.2253

---

375 гр. муки
2 1/2 ч.л. разрыхлителя
1 1/2 ч.л. соли
3 ст.л. несладкого йогурта комнатной температуры
180 мл. тёплой воды

---

2360560 мин.61016

---

2 ст. муки
1 ст. теплого молока
пол ст. йогурта
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ч.л. быстрорастворимых дрожжей
½ ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. чеснока, пропущенного через пресс
рубленная свежая кинза
растительное масло

---

97660 мин.3474

---

4 ст мука
1 ч.л пекарский порошок
½ ч.л соль
2/3 ст натуральный иогурт
1 взбитое венчикои яйцо
2 ст.л. топленый растительный жир chee
2/3 ст. теплое молоко
2 ст.л. дрожжи
2 ст.л. сахар
зелень кориандра мелко-рубленая1/2 ст
2 ст.л. топленый растительный жир chee для смазки

---

340060 мин.934

---

рис — 0,5 ст.
чечевица — 0,5 ст.
вода — 2 ст.
гарам масала (это смесь специй ) — 1,5 ч.л.
картофель — 2 шт.
перец сладкий — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
масло растительное — 2 ст.л.

---

127300 мин.2854

---

мука – 200 гр.
мука «грэхема» - 100 гр
разрыхлитель - 1 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
соль - 0,5 ст.л.
молоко- 200 мл.
оливковое масло - 1 ст.л.
чеснок – 10 зубчиков
синий сыр ( blue chesse) – 70 гр
специя tandori ( индийская смесь)

---

107230 мин.32152

---

тмин – 0,5 ч.л
цуккини – 250 гр.
мука (простая) - 100 гр.
мука « грэхема» или мука грубого помола – 100 гр.
тертый имбирь – 2 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
специи tandoоri – 0.5 ч.л.
подсолнечное масло
соль – 1 ч .л
вода 2 ст.л

---

803960 мин.51516

---

мука пшеничная-350 гр.
дрожжи быстрые-1 ч.л.
соль-0,5 ч.л.
сахар-1 ст.л.
йогурт натуральный без добавок-150 гр.
масло сливочное-25 гр.
вода-100 мл.
кунжут для посыпки.
растопленное сливочное масло для смазывания лепёшек.
сыр твёрдый-100 гр.

---

107460 мин.1428

---

250 гр. манной крупы
250 гр. кипятка
соль
растительное масло
мука для раскатки

---

210910 мин.1752

---

тесто:
2 чашки муки тонкого помола
сыворотка (я добавила на глаз)
0,5 ч.л. соли
1/2 ч.л. куркумы
на кончике ножа красного молотого перца
4 ст.л. топленого масла
начинка:
3 картофелины среднего размера
1/2 ч.л. натертого имбиря
1/2 ч.л. семян обычного тмина
1/2 ч.л. молотого кориандра
1 ст.л. зелени ( я использовала базилик)
1/3 ч.л. куркумы

---

15040 мин.00

---

тесто:
вода – 450 мл.
рисовая мука – 360 гр.
топленое сливочное (или кокосовое) масло – 1 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
начинка:
кокосовая стружка – 120 гр.
сахар – 200 гр.
топленое сливочное (или кокосовое) масло – 1 ст.л.
кардамон – 0,5 ч.л.

---

250380 мин.82121

---

для теста:
мука - 2 ст.
вода - примерно 2/3 ст.
соль - 1/2 ч.л.
топленое масло - 1 ст.л. (жидкое)
для начинки:
картофельное пюре - 1-1,5 ст.
зелень
имбирь
соль
перец
куркума
семена пажитника
тмин
кумин
немного топленого масла дополнительно

---

385470 мин.5044

---

чечевица зелёная от «мистраль» сырая пол ст. ( ст. 250 мл.)
мука нутовая пол ст.
мука цельнозерновая пшеничная 1,5 ст.
шпинат свежий пол пучка.
брокколи пол ст. в натёртом состоянии.
по 1ч.ложке семян тмина и кориандра.
соль 1 ч.л.
кусочек имбиря 2см.
вода от ¼ до ½ ст.

---

103450 мин.28387

---

для шашлычков: 500 гр. плотной белой рыбы (у меня треска)
4 ст л натурального йогурта
1 ст л смеси гарам масала
2 зубчика чеснока, пропущенные через пресс
1/2 красной луковицы (мелко нарезать)
1 помидор (мелко нарезать) или 50 гр. томатной пассаты
черный перец и соль

для салата: 1/2 ст. квиноа
1 помидор
1 небольшой красный перец
1 небольшой огурец
1/2 красной луковицы
по 1 небольшому пучку петрушки и кориандра(кинзы)
1 маленький лимон (сок и цедра)
1/2 ч.л. сладкой паприки
1 ч.л. коричневого сахара
4 ст л оливкового масла
соль

для лепешек нан:
50 мл. воды
2 ст л натурального йогурта
1 ст л меда
1 ст л растопленного сливочного масла
1 1/3-1/2 ст. муки
1 зубчик чеснока, пропустить через пресс
1/2 ч.л. семян чернушки
1/2 ч.л. семян кориандра
1/2 ч.л. соли
3/4 ч.л. сухих дрожжей
1 ст л свежего нарубленного кориандра + сливочное масло

---

1861450 мин.52228

---

мука пшеничная - 140 гр.
мука ржаная - 130 гр.
вода - 80 мл.
соль - щепотка
масло сливочное - 30 гр.

---

94220 мин.2016

---

для теста
мука пшеничная – 350 г
молоко - 50 мл.
дрожжи прессованные – 25 г
теплая вода – 2 ст.л.
йогурт натуральный – 50 г
масло сливочное – 4 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – 2 ч.л.
для смазывания лепешек
масло сливочное – 1 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
укроп
кумин – 6 щепоток

---

154580 мин.730

---

5-6 ст.л. муки
40-50 гр. воды
щепотка соли
растительное масло

---

822225 мин.686

---

чечевица зеленая - 0,5 стак
мука нутовая - 0,5 стак
мука пшеничная - 1,5 стак
брокколи - 0,5 стак
тмин - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
петрушка - 6 ст.л.
вода - 0,5 стак
соль

---

206690 мин.1638

---

мука грубого помола 2ст
мука пшеничная 1ст
растительное масло 1 ст.л.
теплая вода
соль

---

3521830 мин.20016

---

тесто:
манка 200 гр.
мука 40 гр.
соль 1/2 ч.л.
горячая вода 125 мл.
начинка:
нут отварной
помидоры 1-2 шт.
лук 1 шт.
растительное масло 1-2 ст.л.
масло для жарки 1 ст.

---

354060 мин.410

---

масло сливочное 40 гр.
чеснок 4 зубчика
мука пшеничная (сорт 1) 300 гр.
дрожжи свежие 15 гр.
вода 150 гр.
соль 2/3 ч.л.

---

65745 мин.2811

---

1 средний банан, нарезанный кружочками 3-5 мм
250 гр. размешанного дахи (у меня - мацони)
молотый черный перец, соль

---

124540 мин.1210

---

на 500 гр. баранины (б/к):
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 2 зуб.
порошок карри - 1 ст.л.
томатная паста - 1-2 ст.л.
натуральный йогурт (или кислое молоко) - 1/2 стак.
растительное масло/жир - 2 ст.л.
соль -

---

72700 мин.89

---

растительное масло для жарки
1 мелко нарезанная луковица
2 ст.л. пасты карри
4 куриных бедра без кожи или филе из куриных бедер
4 мелко нарезанных помидор
100 гр. свежего шпината
4 ст.л. натурального йогурта
кинза

---

2327115 мин.41735

---

200-250 гр. муки
соль
вода (или молоко) ~ 100 мл.
разрыхлитель 1/2 ч.л.

---

311660 мин.810

---

картофель 3 шт.
капуста 200 гр.
морковь 1 шт.
соль
специи
растительное масло
куркума 1 ч.л.
чечевица красная или зеленая 200 гр.

---

11472925 мин.22325

---

150 г красной чечевицы "мистраль"
2 зубчика чеснока
небольшой пучок зелени петрушки
небольшой кусочек свежего корня имбиря
1/2 ч.л. лимонного сока
1 ст.л. растительного масла без запаха
специи примерно по 1/4-1/2 ч.л. :
молотого кориандра
молотой зиры (кумина)
молотой куркумы
красного острого перца
молотой корицы (на кончике ножа)
соль

---

2382035 мин.41714

---

картофель - 500 гр
цветная капуста - 500 гр
помидоры - 500 гр. (+/-)
имбирь свежий - 2 см
зира - 2 ч.л (1 ч.л. смолоть)
тмин -
куркума - 1-2 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
свежий перец или молотый чили -
корица - 1-2 щепотки
соль -
растительное масло

---

99460 мин.2728

---

1 кг. куриных голеней.
1 большой мясистый помидор (250-300 гр. ).
1 средний кочанчик цветной капусты. (500-600 гр. ).
2-3 средние картофелины.
3 зубчика чеснока.
2 см. свежего корня имбиря.
1 лавровый листик.
1 десертная ложка молотой куркумы.
1 ч.л. молотого кориандра.
2,5 ч.л. зиры.
по 1 ч.л. (без горки): аниса, зёрен горчицы, шамбалы(пажитника).
соль .

---

858740 мин.600

---

шпинат замороженный или свежий - 250 гр.
адыгейский сыр - 200 гр.
красный перец чили - 2 шт.
корень имбиря свежий - 20 гр.
чеснок - 5 зубчиков
репчатый лук, крупный - 1 шт.
помидор - 1 шт.
тмин семена - 1/2 ч.ложки
куркума молотая – 1/2 ч.ложки
красный перец чили, молотый – 1/2 ч.ложки
тмин молотый – 1/2 ч.ложки
кориандр молотый – 1/2 ч.ложки
гарам масала молотый – 1/2 ч.ложки
сливки жирные - 2 ст.л.
сливочное топленое масло - 2 ст.л.
соль

---