Кудесница

23657120 мин.037

---

бисквит:
яйца – 2шт
сахар – 1/3стак.
какао – 1стол.лож.
мука -2/3стак.
разрыхлитель – 1ч.лож.
ванилин - щепотка
творожная масса:
творог – 800 гр.
молоко или сливки – 0,5стак.
белый шоколад – 200 гр.
чёрный шоколад(53,8% какао) – 200 гр.
желатин – 20 гр.
сгущённое молоко – 1банка (400 гр.лучше рогачёвская)
сметана 20-25%жирности – 500 г
пропитка:
вода - 1/3стак.
сахар – 1,5ч.лож.
коньяк – 1-1,5стол.лож.

---

642745 мин.534

---

желтки яиц - 3шт
сахар - 3стол. лож.
молоко3,2%жирности - 300 мл.
крахмал картофельный - 1стол.лож.
шоколад (белый или чёрный-53,8%какао) - 240 г
ванильный сахар - 1чайн.лож.
сливки 33-35%жирности - 450 мл.

---