dot (Варя)

Блинная запеканка с творогом и клубникой с соусом из жимолости

Каталог: Блины

95451 мин.84743

12 июля 2011, 19:36

что нужно для блинов:
- 1 шт. яйцо
- 2 ст.л. сахара
- 2 ст. молока
- соль на кончике ножа
- 1.5 ст. муки
- 1 ч.л. соды гашеная уксусом
- 2 ст.л. (в тесто)+ 1 ст.л. (для жарки)растительного масло.
что нужно для начинки:
- 250 гр. творога (у меня домашний)
- 50 гр. сливочного масла
- 1/2 ч.л. ванилина
- 100 гр. сахарной пудры
- 100 гр. свежей клубники/
что нужно для заливки:
- 4 шт. желтка
- 150 гр. сметаны (у меня была домашняя)
- 100 мл. молока
- 50 гр. сахарной пудры
- 1.2 ванилина.
что нужно для соуса из жимолости:
- 100 гр. свежей жимолости
- 3 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. крахмала
- 50 мл. воды.

Перейти к рецепту

Молочно-ягодный десерт "вкус лета" посвящается маше (mellorn)

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

73590 мин.32634

dot (Варя)

08 июля 2011, 20:42

для сливочного слоя:
- 300 мл. молока
- 4 стол. ложки сгущенного молока
- 1 яйцо
- 1,5 стол. ложка тростникового сахара
- 1 стол. ложки желатина
для клубничного слоя:
- 100-150 гр. свежей клубники
- 2-3 ст.л. ликёра "vittorio morello" клубничный
- 1/2 стол. ложки желатина
- 3 стол. ложки тростникового сахара
- 3 стол. ложки воды
для слоя из жимолости:
- 100-150 гр. свежей жимолости
- 1/2 стол. ложки желатина
- 3-4 стол. ложки тростникового сахара
- 3 стол. ложки воды
для украшения:
- свежей клубники
- свежей жимолости

Перейти к рецепту