Немецкие торты выглядят всегда очень эффектно. Они необычайно красивые. А еще вкусные и многослойные. Многие из них приготовлены с разнообразными фруктами и посыпками. Следует уделить внимание каждому ингредиенту, который входит в состав крема или теста.
Секреты приготовления немецких тортов раскроют рецепты с фото. Для большинства из них понадобится немного времени и усилий. Некоторые и вовсе не требуют выпечки. А результат непременно порадует и доставит удовольствие.
Насладиться вкусом интересных десертов можно вместе с друзьями или в кругу близких. Это отличный вариант для различных праздников и прекрасного настроения: выбирайте шварцвальдский, рюбли, тархуновый и другие торты и пополняйте свою коллекцию новыми десертами!
250 гр. кокосового масла 180 гр. сах. пудры 2 яйца 40 гр. какао щепотка соли 1. ст.л. расстворимого кофе (по желанию) 2 ст.л. грецких орехов (или любых других) + орехи для посыпки 24 печеньки
для теста: 75 гр. слив масла 3 яйца (размер м) 125 гр. сахар 1 пакетик ван.сахар 100 гр. мука 1 ч.л. пекарского порошка 4 капли ванил.аромат 50 гр. молотого миндаля для крема: 5-6 пластинок желатина(10 гр. ) 3 яйца 50 гр. сахара 200 мл.лимонада фанта 250 гр. сливок чуть цедры апельсина для желе: 5 пластинок желатина (10 гр. ) 250 мл.фанты или (пкетик лимонного желе,приготовленного на фанте) для украшения: свежие или (консервированные)дольки мандарина покрыть желе и украсить шоколадом.
для теста : 250 гр. сл.масла или маргарина 150 гр. сахара 1 пачка ванильного сахара щепотка соли 4 яйца 250 гр. муки 1 ч .л. разрыхлителя 1 баночка консервированной вишни ( примерно 370 гр. вишни уже без сока) 2 ст.л. муки для вишни для крема: 500 мл. .молока 1 пачка ванильного пудинга 3 ст.л. . сахара 250 гр. мягкого масла 2 ст . л. мака для сладкоежек добавить еще 2-3 ст . л. сахара
тесто. 100 гр. муки 100 гр. сливочного масла 100 гр. сахара 1 ч. л расрыхлителя 50 гр. миндаль листочками 50 гр. миндаль молотый заливка. 1 пакетик ванильного пудинга 1/4 литра сок от груш 1/4 литра белого вина 1 большая банка груш 1/4 литра сливок крокант, яичный ликёр
для теста : 150 гр. сливочного масла ( комнатной температуры ) 150 гр. мелкокристаллического сахара 2 яйца 1/2 ч.л ванильного экстракта 150 гр. муки + 1 ч.л разрыхлителя 2 ст.л. молока 1 ст.л. какао-порошка 125 гр. вишен для начинки : 25 гр. готового порошка для заварного крема 300 мл. молока 100 гр. сливочного масла 50 гр. сахарной пудры для глазури : 50 гр. черного шоколада 15 гр. сливочного масла 1,5 ст.л. молока 50 гр. сахарной пудры утварь : глубокая квадратная силиконовая форма со стороной 20,5 см противень
для теста нужно: 7 желтков (яйца среднего размера) 7 белков 200 гр. сахара 1/2 ч.л. соли 400 гр. молотых лесных орехов 400 гр. мелко натёртой моркови 100 гр. муки 1 ч.л. пищевой соды или пекарский порошок по 1 пакетику ванильной эссенции и лимонной (если таковых нет, то их можно заменить - я так думаю - 2 пакетиками ванили и 1 стол. л. лимонного сока, но эссенция всё-таки интенсивнее , и я использовала всё, как в рецепте указано) для формы (я брала круглую разъёмную - очень удобно!) нужно немного жира для смазки и панировочных сухарей для обсыпки для украшения: 200 гр. марципана 100 гр. сахарной пудры пищевой краситель абрикосовое варенье 1 упаковка готовых морковок из марципана (если таковые не имеются, то их легко изготовить самим - для этого нужно 100 гр. марципана, 50 гр. сахaрной пудры и пищевой краситель) 100 гр. рубленого миндаля кроме того приготовьте тёрку (и, возможно, 1 грубую физическую силу в виде мужчины - для натирания моркови) прозрачную пищевую плёнку скалку
6ст лож воды 5 яиц 175гр сахара 1 пак ванил сахара щепотка соли 125 гр. муки 75 гр. крохмала 1 ч лож пекарского порошка крем-60 гр. желантина/у меня растворимый был/ 200 гр. клубники свежей/можно и замороженной/ 100 гр. сахара 2 пак ванил сахара 200 гр. творога 400 мл. сливок кроме того-200 мл. сливок миндальные лепестки клубника для украшения
бисквит на разъёмную форму 24см.: 5 яиц 150 г. сахара 1 пак. ванильного сахара 75 г. муки 75 г. крахмала(speisestärke) 1 ч.л. пекарского порошка (backpulver) на начинку: 2 баночки мандаринок (300-400 мл.) 500 г. обезжиренного творога (magerqvark) 400 г. сливок (schlagsachne) 100 г. сахара 3 пак. закрепителя для сливок (sachnefestiger) (можно и без)
6яиц 1пак.ванильного сахара 100 гр. муки 100 гр. крахмала 4 гр. желатина 400 мл.сливок(30%) 60 гр. кокосовой струшки 100 гр. марципана 50 гр. сахарной пудры красной и зелёной пищевой краски ягода: черника,малина,зелёный виноград ,ежевика.
для теста 4 яйца 100 гр. сливочного масла 50 мл. вишневого ликера 250 гр. сахара 125г муки 1 ч.л. разрыхлителя (пекарского порошка) 50 гр. молотого миндаля для начинки 500 гр. вишни 300 мл. жирных сливок 20 мл. амаретто 1 пачечка крем стабилизатора (закрепитель сливок, он же sahnesteif или sahnefest) 1 пачечка ванильного сахара по желанию немного сахарной пудры для посыпки
продукты для бисквита: яйца — 6 шт марципан — 300 гр ........................ продукты для крема: ванильный пудинг — 1 пачка (порошок) молоко — 0,5 л сахарная пудра — 200 гр шоколад (я беру для крема кувертюр) — 150 гр. белого и 150 гр. чёрного (можно выбрать) молотый миндаль — 100 гр миндальный ликёр — 2 ст.л. (можно заменить ароматизатором) ........................ продукты для пропитки: сахар — 2 ст.л. вода — 2-3 ст.л. миндальный ликёр — 2 ст.л. ......................... продукты для оформления: абрикосовое варенье марципан — 150 гр желе — 1 пачка (у меня со вкусом waldmeister), но это не так важно, главное, чтоб было зелёного цвета пищевая краска (по желанию) формочки для кексов в виде ёлочки и звезды
ой, не моё это призвание - выпечка.. но тут племяшки в гости - как детишек не порадовать, а? собрала всю свою волю в кулак и сотворила вот такое чудо - очень вкусно! попробуйте! сказка.. действительно, как ночка новогодяя. вобщем, эксперимент удался, а судить вам. и для этого чуда надо - бисквит: 6 яиц, 150 гр. сахара (лучше пудры), 80 гр. муки, 75 гр. крахмала, 10 гр. какао-порошка, щепотку соли и 5 ст.л. горячей воды белый крем: 200 гр. белого шоколада, 200 мл. сливок и 3 листочка желатина тёмный крем: 200 гр. чёрного шоколада, 200 мл. сливок, 50 гр. масла слив., корица (щепотку) и чашечка сладкого эспрессо украшение: 200 гр. сливок, закрепитель для сливок (1 пачечка) и для посыпки шоколадная стружка и порошок-какао
3 яйца 250 гр. сахара щепотка соли 125гр муки 1 ч.л. разрыхлителя 7 пластинок желантина/dr.oetker/или 12гр обыкновенного 600 гр. клубники 500 гр. греческого йогурта/у меня обыкновенный/ 1 ванильного сахара 500 гр. сливок шоколад для украшения
Вход | Регистрация
