Торт " лимонный"

Фото к рецепту: Торт   лимонный

Ингредиенты

  • яйца-4 шт. ( отделить желтки от белков)
  • сахар песок-125 гр.
  • ванильный сахар-1 пакетик
  • теплая вода-3 стол. ложки
  • мука-75 гр.
  • крахмал картофельный-50 гр.
  • разрыхлитель-1,5 ч. лож.
  • крем:
  • желатин листовой-8 шт.
  • пахта ( buttermilch)-300 мл.
  • сахар-150 гр.
  • цедра 1 лимона
  • свеже выжатый лимонный сок-100 мл.
  • сливки жирные-4 баночки по 200 мл.
  • фисташки для украшения торта рубленные-3 стол ложки ( не соленые)
  • половина свежего лайма для украшения торта

Пошаговый рецепт приготовления

Желтки с водой и сахаром (60 гр) взбить в крепкую пену. Ванильный сахар, белки и 65 гр. сахара взбить в крепкую пену. Смешать с взбитыми желтками. Добавить муку, разрыхлитель и крахмал, перемешать до однородной массы. Смазать разьемную форму для торта слив. маслом и припылить мукой. Тесто вылить в смазанную форму и выпекать в нагретой духовке 25 мин. при темп. 180 градусов.

Начинка:

Желатин приготовить как написанно на упаковке, затем смешать с пахтой, сахаром, цедрой лимона и с лимонным соком. Поставить в холодильник на некоторое время до легкого загустения. В это время взбить 3 баночки сливок и смешать с остальной массой.

Теперь разделить бисквит на 2 части и положить на бисквит кольцо от формы, смазать густо кремом. Положить 2й слой бисквита и смазать кремом. Кольцо снять. Поставить в холодильник на 4-5 часов для затывания (лучше на ночь). На следующий день перед подачей украсить взбитыми сливками, фисташками и лаймом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

С наступающим НОВЫМ ГОДОМ!!!

5.04.6291569139558321.054
junona61

Кухня: Немецкая

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Торт-желе лаймовый


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
svlux
31.12.2011 17:05

Смотрится потрясающе!!!!

laralaram

красотень!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Galina
31.12.2011 17:21

Shikarnii tortik!!! S Novim Godom, dobra i radosti vam!!! :**KISSED*

Galina
31.12.2011 17:21

Shikarnii tortik!!! S Novim Godom, dobra i radosti vam!!! :**KISSED*

joy golden

Волшебный торт!!!@}--}--

lina(Polina)

Ну просто чудо-торт!! Ароматный и красивый. С Наступающим!!@}--}--

nonna pina

Чудо!!!

junona61
31.12.2011 20:00

Всех, с наступающим!!! Огромное спасибо всем за коментарии!! Света, я постараюсь сделать фото разреза;)

andreytsibulski

Шикарный торт!*THUMBS UP* С наступающим новым годом вас!!!@}--}--

junona61
01.01.2012 03:24

:)Всем большое спасибо!! Всех С Новым Годом !! Счастья и Удачи!!

черточка

Всех с Новым годом! Пожалуйста поясните: что-такое пахта?

junona61
01.01.2012 11:18

Продукт переработки молока. Buttermilch, очень маленькой жирности. Можно взять обезжиренный кефир

*маша*

Очень аппетитный тортик!555

mara
01.01.2012 16:03

красивый тортик

светлана65

Шикарный торт! С наступившим!

junona61
01.01.2012 18:47

Большое всем спасибо !!С Новым годом!!!:)*DRINK**DRINK**DRINK**DRINK*

strelec148

ну и вкуснятинка!!!

lepardik
01.01.2012 23:00

Очень красивый тортик! :)

dik723
02.01.2012 00:24

Потрясный тортик вышел!*THUMBS UP* С Новым годом вас!@}--}--*OK*

nuna
02.01.2012 15:16

Vkusniy, krasiviy tortik. S novim godom!!!!!!

anna1990
02.01.2012 20:40

Какой красивый торт, загляденье просто @}--}--

lil-8888
03.01.2012 13:51

Красивый, ароматный торт!@}--}--

junona61
03.01.2012 18:28

Всем Большое спасибо!!!:)

chef Ruletka

Очень красив и состав вкусный. Всего самого-самого @}--}--

junona61
07.01.2012 14:35

СПАСИБО!!@}--}--@}--}--@}--}--

gorkypark

Торт получился очень вкусный! Буду готовить снова. Так как у нас нет в продаже пахты то я использовала вместо неё кефир домашнего приготовления а также желатин в порошке. Коржи очень нежные а крем воздушный с легкой лимонной кислинкой. В меру сладкий- как раз то что мы любим. Спасибо!

junona61
14.05.2012 22:28

И Вам спасибо!! Я рада, что рецепт понравился!!;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты