Торт с лимонным курдом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим коржи.

Форма 20 см дм

1. В миске смешать просеянную муку и разрыхлитель.

отдельно взбить мягкое сл масло с сахаром Мистраль, добавить по одному яйца взбивая до пышности.

2. Смешать яично-маслянную смесь с мукой, добавить йогурт, цедру лимона, молоко и перемешать до однородности.

3. Тесто разделить на 2 части(у меня получилось по 400 гр ), вылить в 2 разъемные формы(дно выстелить пергаментом) и выпекать коржи при 180 гр 30 мин, вынуть и остудить на решетке.

Готовим курд.

4. Для этого снять с 2-х лимонов цедру, из 4-5 лимонов выжать сок и выложить в сотейник к цедре,должно получиться в итоге 300 мл лимонного сока.Всыпать мелкий сахар Мистраль, добавить яйца, кусочками сл масло, поставить на плиту, довести до кипения и варить на медленном огне помешивая венчиком до загустения(примерно мин 15), сразу же процедить курд через сито, вылож в миску, накрыть пленкой и убрать в холодильник до полного остывания.

5. Готовые остывшие коржи разрезать на 2 части, получается 4 коржа.Выложить на тарелку, пропитать сиропом и смазать каждый корж курдом.

6. Поверх последнего коржа полить оставшийся курд чтобы он немного стекал по бокам и верх украсить физалисом и листиками мяты.Оставить пропитаться часа 2 и можно подавать!!

7. Хранить в холодильнике не более 2-3 х дней.

Пошаговые фото рецепта

Торт с лимонным курдом: шаг 1
1. В миску просеять муку и разрыхлитель.
Торт с лимонным курдом: шаг 2
2. Отдельно взбить мягкое сл масло, сахар универсальный Мистраль.
Торт с лимонным курдом: шаг 3
3. К масляной смеси добавить по 1 яйца взбивая, перемешать с сухими ингредиентами и добавить йогурт.
Торт с лимонным курдом: шаг 4
4. Добавить цедру лимона и молоко, перемешать.
Торт с лимонным курдом: шаг 5
5. разделить тесто на 2 части и испечь 2 коржа в 2-х формах 20 см дм. 30 мин при 180 гр.
Торт с лимонным курдом: шаг 6
6. Готовые коржи остудить на решетке и затем разрезать на 2 части.
Торт с лимонным курдом: шаг 7
7. Готовим курд. В сотейник натереть цедру лимонов.
Торт с лимонным курдом: шаг 8
8. Выжать сок лимонов , должно получиться 300 мл, может понадобиться 4-5 лимона.
Торт с лимонным курдом: шаг 9
9. Всыпать мелкий сахар Мистраль.
Торт с лимонным курдом: шаг 10
10. Добавить кусочками сл масло и яйца, поставить на огонь, довести до кипения, снизить огонь и варить на медленном огне до загустения.
Торт с лимонным курдом: шаг 11
11. Сразу же процедить готовый курд через сито , накрыть пленкой и убрать в холодильник.
Торт с лимонным курдом: шаг 12
12. Коржи пропитываем сиропом и смазываем курдом.
Торт с лимонным курдом: шаг 13
13. Украсить физалисом и мятой.Охладить и дать пропитаться в холодильнике часа 2.
Торт с лимонным курдом: шаг 14
14. Приятного чаепития!!

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Маришка
05.12.2015 18:26
Ответить

супер

aurica
05.12.2015 19:15
Ответить

спасибо!!

chemicolya
05.12.2015 18:30
Ответить

Сплошное очарование! Красота не земная! Обожаю лимонный курд, представляю какая вкуснятина. Очень понравились оформление и состав торта! Браво.

aurica
05.12.2015 19:16
Ответить

спасибо!!Приятно!!!

Tamara Shepeleva
05.12.2015 18:41
Ответить

Красота неописуемая!!indecision

aurica
05.12.2015 19:16
Ответить

спасибо, дорогая!!!

byrenka
05.12.2015 18:56
Ответить

Невозможно красиво!!!

aurica
05.12.2015 19:16
Ответить

спасибки!!

leontina
05.12.2015 19:54
Ответить

Безумно красиво!

aurica
05.12.2015 21:27
Ответить

спасибо,Машунь!!!!

нахида
05.12.2015 20:03
Ответить

Красиво , спасибо за рецепт.

aurica
05.12.2015 21:27
Ответить

На здоровье!Готовьте, это вкусно!!

Ответить

Красавчик))) Всё красиво)))

aurica
05.12.2015 21:27
Ответить

спасибо!!!

Svettt
05.12.2015 21:17
Ответить

Фантастика!!! Безумно красиво! 

aurica
05.12.2015 21:27
Ответить

Спасибо,Светик, я старалась!!

ogiway
05.12.2015 21:37
Ответить

Несомненно, вкусный торт! Но какие чудесные фото у тебя всегда- свет и воздух, солнце и радость-очень нравится!!!!!!!!!

aurica
06.12.2015 14:23
Ответить

спасибо, дорогая!!ах...как приятно...

allenka(alarm clock)
05.12.2015 21:45
Ответить

Эффектно и вкусно!
 

aurica
06.12.2015 14:23
Ответить

спасибо,Аллочка!!

krolya
05.12.2015 23:27
Ответить

ну оооочень красиво

aurica
06.12.2015 14:24
Ответить

спасибо,Зоенька!!Я чес слово старалась 

Irina Burkun
05.12.2015 23:28
Ответить

Очень красиво

aurica
06.12.2015 14:24
Ответить

спасибо,Ириш!!

кыш
06.12.2015 02:29
Ответить

Необыкновенно красивый  снимок, глаз не оторвать!

aurica
06.12.2015 14:24
Ответить

спасибо,Леночка!!Безумно приятно!

diana1616
07.12.2015 11:30
Ответить

Ну очень красивый торт и фото!

aurica
07.12.2015 13:06
Ответить

спасибо!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5192956850890211.018
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели