Варенье

Компот

Соленья и маринады

Торт дыня и лимон

Попробуйте торт "дыня и лимон" с бисквитом из дыни, овсяных хлопьев и фруктовым желе с абрикосами и мятой. Идеальное лакомство для сладкоежек!

Продукты

для бисквита:
150 г мякоти дыни
125 мл воды
100 мл растительного масла
125 г сахара
75 г овсяных хлопьев
250 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
ванилин
для желе:
200 г мякоти дыни
50 мл воды
1 лимон
200 г сахара
2 ст.л. крахмала
дополнительно:
абрикосы и мята

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото

10 шт.

1. Приготовить дынный бисквит. Мякоть дыни поместить в чашу блендера и измельчить в пюре. Добавить воду, сахар и ванилин, перемешать.

2. Овсяные хлопья измельчить с помощью кофемолки, добавить в пюре. перемешать.

3. Влить растительное масло, затем всыпать муку с разрыхлителем, перемешать.

4. Тесто выложить в форму для выпечки (18-20 см). Выпекать при 180*С 40-45 минут.

5. Готовый бисквит остудить, разрезать на 2-3 коржа.

6. Приготовить дынно-лимонное желе. Мякоть дыни поместить в чашу блендера и измельчить. Добавить сок и цедру лимона, сахар и крахмал, перемешать.

7. Поставить смесь на небольшой огонь, помешивая. довести до кипения. Смесь загустеет - желе готово. Остудить.

8. Коржи бисквита промазать остывшим желе, складывая друг на друга.

9. Промазать желе весь торт со всех сторон. Украсить дольками абрикосов и мятой. Убрать в холодильник на 1-2 часа.

10. Приятного аппетита! ;)

Сохраняй и поделись с друзьями

24 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 18061

Понравилось: 24

Автор: Ольга♥Ч

Создан: 26 сентября 2013, 12:49

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Торт с бисквитом на основе пюре из дыни и дынно-лимонным желе. В меру сладкий, влажный, ароматный и нежный. Ах, да, еще и постный! Попробуйте