Торт,,фруктовая шляпка´´

Фото к рецепту: Торт,,фруктовая шляпка´´
НемецкаяНе определен
328747

Ингредиенты

  • 6яиц
  • 1пак.ванильного сахара
  • 100 гр. муки
  • 100 гр. крахмала
  • 4 гр. желатина
  • 400 мл.сливок(30%)
  • 60 гр. кокосовой струшки
  • 100 гр. марципана
  • 50 гр. сахарной пудры
  • красной и зелёной пищевой краски
  • ягода:
  • черника,малина,зелёный виноград ,ежевика.

Пошаговый рецепт приготовления

желтки отделить от белков.белки взбить ,добавив сахар и ванильного сахара

продолжая взбивать до полнейшего растворения сахара.

по одному в белковую массу добавляем желтки и взбиваем дальше.

муку смешиваем с крахмалом и всыпаем в крем хорошо перемешиваем.

готовую бисквитную массу делим пополам-разливая в две формы.

выпекаем при 180° 15-20мин.

пока бисквит остывает,мы делаем крем:

взбиваем сливки,желатин положить в холодную воду на 5мин.

желатин отжать,немного подогреть и медленно добавляем в сбитые сливки,

перемешиваем.

соединяем два бисквитного коржа,круглый вниз а с отверстием на вверх.

в отверстие ложим чернику,затем кремом обмазываем весь торт сверху посыпаем

кокосовой стружкой. марципан смешиваем с сахарной пудрой.

марципан делим на две равные части,одну часть окрашиваем в красный цвет,

другую в зелёный.

раскатываем обе части тонкими длинными жгутами,затем свёртываем

вместе.

оформляем шляпку марципанновым жгутиком и ягодой.

Пошаговые фото рецепта

Торт,,фруктовая шляпка´´: фото шаг 1
Торт,,фруктовая шляпка´´: фото шаг 2
Торт,,фруктовая шляпка´´: фото шаг 3
Торт,,фруктовая шляпка´´: фото шаг 4
Торт,,фруктовая шляпка´´: фото шаг 5
Торт,,фруктовая шляпка´´: фото шаг 6
Торт,,фруктовая шляпка´´: фото шаг 7
Торт,,фруктовая шляпка´´: фото шаг 8
Торт,,фруктовая шляпка´´: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
7  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ketico
30.08.2009 12:38

krasiva 5555555

наташик

555! красивая шляпка!

шуш
01.09.2009 04:36

Какой хорошенький тортик!!!! 5555555555

ewrika2005

вкусно,55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.42484952420493551.07
Инструменты