Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 180 гр. сахара
  • 50 гр. муки
  • 50 гр. крахмала
  • 2 ст.л. какао
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 4 листа желатина
  • 200 гр. черного шоколада
  • 1 л сливок 20%
  • 2 п ванильного сахара
  • 1 щеп.соли
  • 2 ст.л. рома
  • 4 ч.л. порошка espresso
  • 2 п закрепителя сливок

Пошаговый рецепт приготовления

Белки взбить с 60 г сахара добела.

Желтки, 4 ст.л. горячей воды, 70 г сахара взбить до белой пены, добавить взбитые белки, перемешать.

Добавить муку, крахмал, какао, разрыхлитель и хорошо перемешать.

Вылить массу на противень, застеленный бумагой для выпечки. Печь 10-15 минут при 200 гр.

Из бисквита вырезать 2 круга 18 и 12 см диаметром. Я пекла в формах разного размера.

Желатин замочить в 6 ст.л.воды. Шоколад растопить, дать немного остыть.

600 мл сливок, 50 г сахара, 1 п ванилина и соль взбить добела.

Ром подогреть, растворить в нём порошок Espresso, добавить желатин и распустить. Добавить шоколад, немного остудить и добавить взбитые сливки. Всё хорошо взбить.

Подходящую чашку или глубокую форму с круглым дном выстелить плёнкой.

Выложить половину крема, сверху кружок бисквита меньшего диаметра. Дать 1 час постоять в холодильнике (обязательно!). Я поторопилась, на дала схватиться крему, сразу вылила вторую половину и корж у меня всплыл, в разрезе некрасиво получилось!

Когда схватится, вылить оставшийся крем и положить второй корж бОльшего диаметра. Накрыть плёнкой и на ночь в холодильник.

Утром торт перевернуть на блюдо, снять плёнку.

Оставшиеся 400 мл сливок взбить с 1 п ванилина и с закрепителем сливок.

Толстым слоем обмазать верх торта. Украсить.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ПРИЯТНЫХ ПРЕДПРАЗДНИЧНЫХ ДНЕЙ !!!

Пошаговые фото рецепта

Торт "купол" с ромом и espresso: фото шаг 1Торт "купол" с ромом и espresso: фото шаг 2Торт "купол" с ромом и espresso: фото шаг 3Торт "купол" с ромом и espresso: фото шаг 4Торт "купол" с ромом и espresso: фото шаг 5Торт "купол" с ромом и espresso: фото шаг 6Торт "купол" с ромом и espresso: фото шаг 7Торт "купол" с ромом и espresso: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

улитка
26.12.2008 06:50
Ответить
Спеши медленно и твой торт будет еще краше журнального )))))))))Очень нравятся купольные варианты тортов, отличный вариант. С Наступающим!
garpiya
26.12.2008 06:53
Ответить
5+++++
sherta
26.12.2008 08:27
Ответить
Ваш торт ничем не хуже чем на картинке в журнале. 5.
izumrud
26.12.2008 08:45
Ответить
шикарный тортик Наташенька!!!55555555555555555555+!:)
светлячок 39
26.12.2008 08:57
Ответить
Тортик, что надо, 5!!!
gootkaty
26.12.2008 09:43
Ответить
Класс! 5!!!
ажар
26.12.2008 10:37
Ответить
Шикарно!!!555
vremir
26.12.2008 11:58
Ответить
ИздеваешСИ? Так ведь и захлебнуться недолго! :-) Красотищщу такую соорудила, рукодельница! 5!!!
80985090831
26.12.2008 12:27
Ответить
Вкусняшка 555555555
гетьмановна
26.12.2008 12:33
Ответить
Натусик!Приелесть тортик!5!
oksana malzew
26.12.2008 12:39
Ответить
5+!!!Наташа с Рождеством и настцпающим Новым Годом!
panama
26.12.2008 13:00
Ответить
Suuuuuper-lecker 5+!
душечк@
26.12.2008 13:25
Ответить
Отлично 555555
gingerk@te
26.12.2008 13:30
Ответить
Суперррр!!!!
Nathalya
26.12.2008 13:31
Ответить
...ой, Наташенька, вздохнула - а выдохнуть не могу!!! 5
kudrina
26.12.2008 13:56
Ответить
5+++++ !
bart
26.12.2008 13:59
Ответить
Я тут с чашкой кофе сижу,кинь кусочек! 5+
vega
26.12.2008 13:59
Ответить
5+ Нет слов.
inesska
26.12.2008 14:10
Ответить
хорош!
cus-pus
26.12.2008 14:13
Ответить
красотень , нет слов 555555555555
sama_ja
26.12.2008 14:37
Ответить
здоровский какой;) 100%ва 5555555555
натаха
26.12.2008 14:40
Ответить
Очень вкусненький тортик!
irina90-60-90
26.12.2008 14:51
Ответить
КРАСАВЕЦ:) ПЯТЬ+++
иринка
26.12.2008 16:00
Ответить
Да, слов нет! Одни, пардон, слюни... Фантастика! 5++++
svetik_semizvetik
26.12.2008 16:58
Ответить
Вкусный купол!!!!!
марияn
26.12.2008 17:23
Ответить
Симпатичный тортик!!!!!!!
mimi
26.12.2008 18:23
Ответить
Вкуснотень!!!!
варуник
26.12.2008 20:27
Ответить
Тож хочу и торт, и чмок!!!!!
pinkflamingo1962
26.12.2008 21:26
Ответить
Вкуснотища и красотища!5 С наступающим новым годом!
jelena_73
27.12.2008 14:43
Ответить
Здорово!!!
delfina44
28.12.2008 01:10
Ответить
5+++++
машенька-84-
28.12.2008 04:43
Ответить
Звучит вкусно и апетитно.5.
maksaeva
02.01.2009 21:22
Ответить
СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 5555555555555555555555555555555555555555555555555
fliederra
04.01.2009 13:45
Ответить
Замечательно! 5!!!
пики
05.01.2009 03:24
Ответить
Вкуснятина!!!5+
tandik@mail.ru
09.01.2009 19:01
Ответить
Вкусный видец,5+++++.Обязательно попробую.Беру рецепт.Спасибо.
tansu-_7
16.01.2009 21:53
Ответить
Vkusnij tortik! Spasibo!!!!55555
ksyusha
23.01.2009 22:00
Ответить
просто супер! и в разрезе как в журнале, ни чем не хуже!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6522092798170151.068
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели