Варенье

Компот

Соленья и маринады

Торт крот

Приготовьте торт "Крот" с мукой, яйцами, шоколадным пуддингом и ягодами. Нежный десерт с малиной и вишней, идеален для любого праздника.

Продукты

мука 2 ст.л.
яйца 3 шт.
соль ,
пуддинг "шоколадный"(для 1/2 л.молока),
разрыхлитель 1 1/2 ч.л.
сахар 125 г + 4 ст.л.
малина морож. 100 г
вишня морож. 100 г
крахмал 2 ст.л.
сливки жирн. 400 мл.,
закрепитель сливок 2 п.,
ваниль,
кофе растворим.(гранулы) 1+1 ч.л.
сахарная пудра.

Пошаговый способ приготовления

Очень простой и быстрый торт,с кислинкой,

не требует много сил и времени.

Нам понадобится форма разъемная ,диам. 26 см.,

на дно которой кладем пергамент.

Отделим белки от желтков.

Взбиваем в кухонном комбайне

белки+ соль+ 4 ст.л.холодной воды.

Добавим 125 гр. сахара,затем (по одному) желтки,

муку,кофе(1 ч.л.),разрыхлитель

и порошок шоколадного пуддинга,

если у вас его нет,возьмите ванильный

и добавьте 2-3 ст.л. какао.

Выливаем тесто в форму

и отправляем в разогретую до 175° духовку на 20-25 минут.

Размороженые ягоды кладем вместе

с выделившимся соком(отлив 2-4 ст.л.) в кастрюлю,

добавим 3 ст.л. сахара(или больше)

и доводим до кипения.

В оставшемся соке разводим крахмал ,

добавим к ягодам,проварим и отставим остывать.

Готовый,немного остывший корж надрежем сверху по кругу,

отступив от края 1 см.и на такую же глубину,

ложкой выберем середину,измельчим в крошку руками.

На корж выложим 2/3 ягодной массы.

Взбиваем сливки+1 ст.л. сахара+ 1 ч.л. кофе растворимого.

Выкладываем сливки сверху горкой.

По краям посыпаем крошками,

присыпем сахарной пудрой,

сверху выложим оставшиеся ягоды,торт готов!

Пока вы завариваете чай,отправьте "Крота" в холод.

Приятного чепития!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

48 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Немецкая

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8851

Понравилось: 70

Автор: sweta1

Создан: 11 сентября 2009, 18:08

Каталоги: Десерты Торты

Алёнушка и Ксюша,спасибо вам,забирайте!Просто,быстро и вкусно...Ксюш,а если ещё сынулю или дочу помочь попросить - крошку делать или крем намазать,вот радости детям будет...

luba5

11 сентября 2009, 19:53

Вкусный тортик!55555

ната777

11 сентября 2009, 20:33

Вкусно.5.

vega

11 сентября 2009, 20:43

Отличный тортик

mar33_33

11 сентября 2009, 21:07

Вкусно! 5