Торт "дары моря" (без выпечки).
Ингредиенты
- 1) "донышко":
- 50 гр. слив. масла
- 100 гр. сахара
- 100 мл. сливок
- 100 гр. миндаля (пластинками)
- 2) "купол - море":
- 250 гр. шоколада (у меня молочный)
- 250 мл. сливок
Пошаговый рецепт приготовления
Сначала нужно сделать "Купол":
Орехи обжарить на сухой сковородке и остудить.
Вафли измельчить (например в блендере).
Шоколад растопить со сливками, убрать с плиты и добавить: сахар, ванилин и масло, хорошо перемешать. Массу остудить в холодильнике.
Когда шоколадная масса хорошо остынет, взбить её миксером на высокой скорости и добавить орехи с вафлями.
Форму в виде полушара диаметром примерно 20 см выложить пищевой плёнкой и положить в неё наш будущий "купол". Оставить застывать в холодильнике (лучше всего на ночь).
Теперь делаем "Донышко":
Смешать все ингредиенты для него, поставить на плиту и довести до загустения (примерно 10 - 15 минут).
На бумаге для выпечки начертить круг диаметром 22 см, перевернуть и выложить на него ореховую массу.
Сборка:
На "донышко" положить "купол", слегка придавить его и полить глазурью (я растопила белый шоколад и добавила пищевой краски), когда глазурь немного "схватится" нанести рисунок вилкой в виде волн. Верх украсить конфетами.
Готово!