Торт с клубникой и йогуртом

Ингредиенты

3 яйца
250 гр. сахара
щепотка соли
125гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
7 пластинок желантина/dr.oetker/или 12гр обыкновенного

600 гр. клубники
500 гр. греческого йогурта/у меня обыкновенный/
1 ванильного сахара
500 гр. сливок
шоколад для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца разделить на белки и желтки-белки взбить,добавить 100 гр сахара и щепотку соли затем желтки по одному.Муку и разрыхлитель смешать и тоже добавить.Все хорощо смешать и выложить в форму дно которой застелить бумагой пекарской и выпечь до готовности.

Желантин размягчить в воде.250гр клубники порезать на мелкие кусочки.Йогурт,150гр сахара и ванильный сахар смешать.Желантин отжать и ростворить в кастрюльке на маленьком огне добавив немного крема после чего все вылить в крем и поставить в холодильник.250гр сливок взбить.Сначала мелко резанную клубнику потом сливки аккуратно добавить в крем.

Испеченный корж делим на 2 части/или не делим-как я:)/и смазываем наш торт кремом предворительно поставить кольцо разёмное и ставим на 4 часа в холодильник.

250 гр сливок взбиваем,снимаем кольцо,смазываем кремом бока и верх.350гр клубники и щоколад-украшаем и......НАСЛАЖДАЕМСЯААА!