Вход | Регистрация
Свежемороженая клюква
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом свежемороженая клюква: 31
В новый год с напитками из клюквы
для чая
250 гр. свежемороженой клюквы
пучок мяты
2 ч.л. черного чая
2 ст.л. сахара с корицей
горсть плодов шиповника
1 палочка корицы
2 бутона гвоздики
1 апельсин
для коктейля
2 ст.л. клюквы свежемороженой
несколько веточек свежей мяты
100 мл. клюквенного сока
1\2 лайма
50 мл. водки
1 ст.л. меда
для настойки
горсть сушеной клюквы
горсть плодов шиповника
0,25 л водки
Каталог: Чай с клюквой
99640 мин.3217
01 февраля 2014, 23:56
для чая
250 гр. свежемороженой клюквы
пучок мяты
2 ч.л. черного чая
2 ст.л. сахара с корицей
горсть плодов шиповника
1 палочка корицы
2 бутона гвоздики
1 апельсин
для коктейля
2 ст.л. клюквы свежемороженой
несколько веточек свежей мяты
100 мл. клюквенного сока
1\2 лайма
50 мл. водки
1 ст.л. меда
для настойки
горсть сушеной клюквы
горсть плодов шиповника
0,25 л водки
Клюквенный мусс на день святого валентина.
клюква свежемороженая - 150 гр.
крупа манная - 4 ст.л.
сахар - 100 гр.
взбитые сливки для украшения.
Каталог: Клюквенный мусс
602520 мин.22733
17 февраля 2012, 14:59
клюква свежемороженая - 150 гр.
крупа манная - 4 ст.л.
сахар - 100 гр.
взбитые сливки для украшения.
Карамельная панна котта с клюквой
клюква свежемороженная – 6 ч.л. с горкой
сливки (33% жирности) - 350 г
вареная сгущенка – 125 г
желатин – 1 пакетик, рассчитанный на 500 мл. жидкости
для украшения:
ягоды клюквы
шоколадный соус
Каталог: Муссы
2009115 мин.62625
27 января 2014, 23:25
клюква свежемороженная – 6 ч.л. с горкой
сливки (33% жирности) - 350 г
вареная сгущенка – 125 г
желатин – 1 пакетик, рассчитанный на 500 мл. жидкости
для украшения:
ягоды клюквы
шоколадный соус
Нежный йогуртовый мусс с клюквенно-апельсиновым соусом
10 гр. желатина
250 гр. йогурта
3 белка
пол ст. сахара
масляное печенье, готовое
клюква свежемороженная
апельсиновый сок
сахар
Каталог: Йогуртовый мусс
90380 мин.1952
06 января 2010, 00:21
10 гр. желатина
250 гр. йогурта
3 белка
пол ст. сахара
масляное печенье, готовое
клюква свежемороженная
апельсиновый сок
сахар
Творожные блинчики с пряничным муссом и ягодами
блинчики с творогом «окраина» — 450 г
................
для мусса:
пряник тульский — 1 шт
сливки 32% жирности — 300 мл.
клюква свежемороженая, мята — для подачи
Каталог: Блины
49385 мин.357
25 марта 2016, 22:59
блинчики с творогом «окраина» — 450 г
................
для мусса:
пряник тульский — 1 шт
сливки 32% жирности — 300 мл.
клюква свежемороженая, мята — для подачи
Салат со шпинатом,клюквой и пикантной заправкой
шпинат
листья любого салата
4 ст л свежей или свежемороженой клюквы
2 ст л вяленой клюквы+апельсиновый сок из половины апельсина (я добавила немного клюквенного сока)
2 ст л кедровых орехов
соус
2 ч.л. горчицы сладкой
соль
перец,
оливковое масло
2 ст л рисового уксуса
Каталог: Другие салаты
66580 мин.25
07 ноября 2014, 19:38
шпинат
листья любого салата
4 ст л свежей или свежемороженой клюквы
2 ст л вяленой клюквы+апельсиновый сок из половины апельсина (я добавила немного клюквенного сока)
2 ст л кедровых орехов
соус
2 ч.л. горчицы сладкой
соль
перец,
оливковое масло
2 ст л рисового уксуса
Десерт "тверской"
кисель
1 cт л клюквы
1 ст л свежемороженой черной смородины
0,5 л воды
сахар
1 с верхом ст л крахмала
2 ст сметаны
пломбир 200 г
Каталог: Другие десерты
45050 мин.2443
05 декабря 2009, 20:19
кисель
1 cт л клюквы
1 ст л свежемороженой черной смородины
0,5 л воды
сахар
1 с верхом ст л крахмала
2 ст сметаны
пломбир 200 г
Пирог к чаю,кофе и просто так (очень вкусный!)
тесто
200 гр. размягченного маргарина
2,5 ст муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
3 яйца
1 ст сахара
начинка (ягоды свежемороженные)
2,5 ст клюквы
1 ст черной смородины
1,5 ст сахара
Каталог: Сладкие пироги
100820 мин.3456
27 ноября 2009, 13:56
тесто
200 гр. размягченного маргарина
2,5 ст муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
3 яйца
1 ст сахара
начинка (ягоды свежемороженные)
2,5 ст клюквы
1 ст черной смородины
1,5 ст сахара
Ирландский содовый хлеб с клюквой,розмарином и грецкими орехами (рождественский завтрак)
450 гр. муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
350 мл. пахты (заменить на кефир или в 350 мл. молока влить 2 ст л яблочного уксуса)
100 гр. вяленой клюквы
горсть грецких орехов,поломаных на кусочки
4 веточки свежего розмарина
-
джем
1 ст свежемороженой клюквы (оттаять)
180 мл. коричневого сахара
пол ч.л. протертого имбиря
пол ст. вяленой клюквы
половина апельсина (без кожуры и семечек)
Каталог: Хлеб
127510 мин.3025
21 января 2014, 10:56
450 гр. муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
350 мл. пахты (заменить на кефир или в 350 мл. молока влить 2 ст л яблочного уксуса)
100 гр. вяленой клюквы
горсть грецких орехов,поломаных на кусочки
4 веточки свежего розмарина
-
джем
1 ст свежемороженой клюквы (оттаять)
180 мл. коричневого сахара
пол ч.л. протертого имбиря
пол ст. вяленой клюквы
половина апельсина (без кожуры и семечек)
Экспресс-пирог с шоколадом, миндалем и клюквой
тесто - готовый шоколадный бисквитный корж
100 гр. мягкого масла
80 гр. сахара
2 яйца
ликер или миндальная эссенция
120 гр. молотого миндаля
2 ст.л. муки
шоколадные капельки или нарубленный горький шоколад
свежемороженная клюква
Каталог: Сладкие пироги
50810 мин.1628
27 ноября 2010, 04:06
тесто - готовый шоколадный бисквитный корж
100 гр. мягкого масла
80 гр. сахара
2 яйца
ликер или миндальная эссенция
120 гр. молотого миндаля
2 ст.л. муки
шоколадные капельки или нарубленный горький шоколад
свежемороженная клюква
Пасха (сырая) со сгущенкой
творог 18% 500 гр. (рыночный)
масло сливочное 60-70 гр.
сметана 150 гр. 20%
сгущенное молоко 250 гр.
1 пакетик ванильного сахара
изюм 50-70 гр.
клюква 50 гр. (свежемороженая или сушеная)
виноград на украшение
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1407030 мин.5627
06 апреля 2010, 01:53
творог 18% 500 гр. (рыночный)
масло сливочное 60-70 гр.
сметана 150 гр. 20%
сгущенное молоко 250 гр.
1 пакетик ванильного сахара
изюм 50-70 гр.
клюква 50 гр. (свежемороженая или сушеная)
виноград на украшение
Творожный десерт с мандаринами
1 слой
творог - 200 гр. (5% жирности)
сметана - 150 мл. (10% жирности)
абрикосовый джем - 150 мл.
питьевая вода - 50 мл.
желатин - 2 ч.л.
2 слой
желе апельсиновое(готовим согласно инструкции на упаковке)
мандарин - 1 шт.
клюква - 4 ягодки (свежемороженая)
Каталог: Желе
60240 мин.13
15 декабря 2020, 13:04
1 слой
творог - 200 гр. (5% жирности)
сметана - 150 мл. (10% жирности)
абрикосовый джем - 150 мл.
питьевая вода - 50 мл.
желатин - 2 ч.л.
2 слой
желе апельсиновое(готовим согласно инструкции на упаковке)
мандарин - 1 шт.
клюква - 4 ягодки (свежемороженая)
Пирог с ягодами и семечками
муки (может, чуть меньше) — 375 гр
сметана — 200 мл.
сода — 1/2 ч.л.
растопленное и остуженное сливочное масло — 90 мл.
яйца — 2 шт
сахар — 180 гр
любимые ягоды — 1 ст. (у меня была замоченная в вине свежемороженая клюква + чуть красной смородины)
очищенные семена подсолнечника — 4 ст.л.
щепотка соли
форма - если не силикон, то смазать, обсыпать мукой и излишки стряхнуть
Каталог: Пироги
1380930 мин.52620
13 июля 2015, 19:14
муки (может, чуть меньше) — 375 гр
сметана — 200 мл.
сода — 1/2 ч.л.
растопленное и остуженное сливочное масло — 90 мл.
яйца — 2 шт
сахар — 180 гр
любимые ягоды — 1 ст. (у меня была замоченная в вине свежемороженая клюква + чуть красной смородины)
очищенные семена подсолнечника — 4 ст.л.
щепотка соли
форма - если не силикон, то смазать, обсыпать мукой и излишки стряхнуть
Лигурийский лимонный пирог
1 3/4 ст. муки
1 1/2 чл. рыхлителя
1 ст. сахара
натертая кожура 2 лимонов
4 яйца
3 ст.л. молока
сок одного лимона
150 гр. растопленного сливочного масла
2/3 ст. подсолнечного масла
100 гр. свежей или свежемороженной малины (клюквы, вишни)
Каталог: Сладкие пироги
115700 мин.53107
16 февраля 2010, 17:43
1 3/4 ст. муки
1 1/2 чл. рыхлителя
1 ст. сахара
натертая кожура 2 лимонов
4 яйца
3 ст.л. молока
сок одного лимона
150 гр. растопленного сливочного масла
2/3 ст. подсолнечного масла
100 гр. свежей или свежемороженной малины (клюквы, вишни)
Полента с соусом из белых грибов с тушеным мясом кабана
для поленты:
полента – 250 г
вода – 1 л
соль
масло оливковое «ideal» - 1 ст.л.
пармиджано риджано – 50 г
для соуса:
масло оливковое «ideal» - 1 ст.л.
тушенное мясо кабана – 375г
лук репчатый – 2 головки
грибы белые свежемороженые – 200 г
для подачи:
орегано, клюква
Каталог: Блюда из мяса
721030 мин.3723
19 апреля 2015, 19:26
для поленты:
полента – 250 г
вода – 1 л
соль
масло оливковое «ideal» - 1 ст.л.
пармиджано риджано – 50 г
для соуса:
масло оливковое «ideal» - 1 ст.л.
тушенное мясо кабана – 375г
лук репчатый – 2 головки
грибы белые свежемороженые – 200 г
для подачи:
орегано, клюква
Торт "шоколадно-ягодный" 
бисквит
шоколад темный - 100 гр.
сливочное масло - 25 гр.
орехи - 50 гр.
вяленая клюква - 2 ст.л.
яичный белок - 3 шт
сахар - 100 гр
-
муссовый слой
сметана 10% - 350-400 гр.
свежемороженая клюква(или заменить на другую ягоду) - 250 гр.
сахар коричневый - 200 гр.
желатин в порошке - 15 гр.
желтки яичные - 3 шт
глазурь
шоколад темный - 125 гр.
сливки жирные - 125 мл.
для украшения
несколько безе
сахарные сердечки
форма разъемная 15-16см в диаметре
Каталог: Торты
115850 мин.3031
10 апреля 2014, 17:25
бисквит
шоколад темный - 100 гр.
сливочное масло - 25 гр.
орехи - 50 гр.
вяленая клюква - 2 ст.л.
яичный белок - 3 шт
сахар - 100 гр
-
муссовый слой
сметана 10% - 350-400 гр.
свежемороженая клюква(или заменить на другую ягоду) - 250 гр.
сахар коричневый - 200 гр.
желатин в порошке - 15 гр.
желтки яичные - 3 шт
глазурь
шоколад темный - 125 гр.
сливки жирные - 125 мл.
для украшения
несколько безе
сахарные сердечки
форма разъемная 15-16см в диаметре
Пирог "рождественская звезда"
тесто дрожжевое
50 мл. кислого молока
50 мл. кипятка
50 гр. сахара
25 гр. растопленного сливочного масла
25 мл. растительного масла
соль щепотка
60 мл. кофе
2 ст л апельсинового сока
1 ч.л. сухих дрожжей
500 мл. муки (2 ст. ) - ориентируйтесь на свою муку
начинка
150 мл. свежемороженой клюквы
80 мл. вяленой клюквы
150 гр. коричневого сахара
30 мл. апельсинового сока
2 ст л коньяка
1 гвоздичка
10 гр. темного шоколада
для верха 1 желток
Каталог: Пирог с клюквой
344750 мин.5158
29 января 2014, 17:05
тесто дрожжевое
50 мл. кислого молока
50 мл. кипятка
50 гр. сахара
25 гр. растопленного сливочного масла
25 мл. растительного масла
соль щепотка
60 мл. кофе
2 ст л апельсинового сока
1 ч.л. сухих дрожжей
500 мл. муки (2 ст. ) - ориентируйтесь на свою муку
начинка
150 мл. свежемороженой клюквы
80 мл. вяленой клюквы
150 гр. коричневого сахара
30 мл. апельсинового сока
2 ст л коньяка
1 гвоздичка
10 гр. темного шоколада
для верха 1 желток
Деревенский пирог с яблоками и клюквой
тесто 1 ст. =250 мл.
1 ст. хлопьев 5 злаков
180-200 мл. муки
5 ст л снежка (любой кисломолочный продукт)
3 ст л растительного масла
1 ч.л. разрыхлителя
начинка
3 крупных яблока
горсть свежемороженой клюквы
заливка
2 яйца
1 ст л крахмала
220 мл. снежка (любой кисломолочный продукт)
Каталог: Пирог с клюквой
275680 мин.2031
21 октября 2013, 14:15
тесто 1 ст. =250 мл.
1 ст. хлопьев 5 злаков
180-200 мл. муки
5 ст л снежка (любой кисломолочный продукт)
3 ст л растительного масла
1 ч.л. разрыхлителя
начинка
3 крупных яблока
горсть свежемороженой клюквы
заливка
2 яйца
1 ст л крахмала
220 мл. снежка (любой кисломолочный продукт)
Паштет из гусиной печени в ягодном желе «праздничный».
200 гр. печени гуся.
1 столовая ложка растительного масла.
1 столовая лодка коньяка.
горсть орехов кешью.
1 маленькая луковица репчатого лука.
50 гр. сливочного масла.
соль .
перец черный хорошая щепотка.
горсть свежемороженой клубники.
хорошая горсть клюквы.
1 столовая ложка желатина.
1 ч.л. коричневого сахара.
200 мл. соленого куриного или индюшачьего бульона.
Каталог: Другие основные блюда
173480 мин.2124
29 декабря 2014, 17:57
200 гр. печени гуся.
1 столовая ложка растительного масла.
1 столовая лодка коньяка.
горсть орехов кешью.
1 маленькая луковица репчатого лука.
50 гр. сливочного масла.
соль .
перец черный хорошая щепотка.
горсть свежемороженой клубники.
хорошая горсть клюквы.
1 столовая ложка желатина.
1 ч.л. коричневого сахара.
200 мл. соленого куриного или индюшачьего бульона.
Кекс с яблоками, семечками и клюквой
1 ст. =250 мл.
1,5 ст муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
150 мл. сахара
60 мл. молока
2 яйца
125 мл. майонеза
щепотка соли
1 ст л лимончелло (можно заменить соком лимона)
покрытие
1 крупное яблоко
семена подсолнечника чищенные
горсть свежемороженой дикой клюквы (не размораживала)
4 ст л коричневого сахара
Каталог: Кексы и маффины
658045 мин.1419
05 июля 2015, 22:30
1 ст. =250 мл.
1,5 ст муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
150 мл. сахара
60 мл. молока
2 яйца
125 мл. майонеза
щепотка соли
1 ст л лимончелло (можно заменить соком лимона)
покрытие
1 крупное яблоко
семена подсолнечника чищенные
горсть свежемороженой дикой клюквы (не размораживала)
4 ст л коричневого сахара
Зразы "happy day"
фарш (говяжий) 400 г
лук 2 шт. средних
по паре веточек петрушки и укропа
3 стрелки зеленого лука
несколько ягод свежемороженой клюквы (по количеству зраз)
томатная паста 3 ст.л.
соль
перец
масло сливочное 1 ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.
сушеный базилик
перемолотый сушеный томат 0.5 ч.л.
сушеный лук и чеснок 0.5 ч.л.
жидкий дым (по желанию) 0.5 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
589730 мин.21441
12 ноября 2008, 23:13
фарш (говяжий) 400 г
лук 2 шт. средних
по паре веточек петрушки и укропа
3 стрелки зеленого лука
несколько ягод свежемороженой клюквы (по количеству зраз)
томатная паста 3 ст.л.
соль
перец
масло сливочное 1 ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.
сушеный базилик
перемолотый сушеный томат 0.5 ч.л.
сушеный лук и чеснок 0.5 ч.л.
жидкий дым (по желанию) 0.5 ст.л.
Десерт "вишенка" (без выпечки)
свежемороженая вишня (не размораживать) 1 ст. или больше
1 пакет сливок для взбивания со вкусом клубники
1 пакет желе со вкусом клубники
150 мл. молока холодного
основа
70-75 гр. печенья мария (галетного типа)
50 гр. белого шоколада разломать
50 мл. молока
20 гр. сливочного масла
1 ст.л. порезанной вяленой клюквы
1 ст.л. порезанной мелко кураги
Каталог: Другие десерты
74900 мин.2221
27 апреля 2014, 19:24
свежемороженая вишня (не размораживать) 1 ст. или больше
1 пакет сливок для взбивания со вкусом клубники
1 пакет желе со вкусом клубники
150 мл. молока холодного
основа
70-75 гр. печенья мария (галетного типа)
50 гр. белого шоколада разломать
50 мл. молока
20 гр. сливочного масла
1 ст.л. порезанной вяленой клюквы
1 ст.л. порезанной мелко кураги
Творожник "клюква в сахаре"
творог (5% жирности и не сухой ) — 850 г
яйцо куриное (крупные,разделить на желтки и белки) — 5 шт
сахар — 160 г
крахмал (полные) — 3 ст.л.
яблоко (небольшие) — 2 шт
сахарная пудра — 1 стак.
клюква (брала свежемороженую) — 1 стак.
вода — 60 мл.
сахар — 120 г
масло сливочное (для смазывания чаши мультиварки)
мука (для обсыпания чаши мультиварки)
сок лимонный — 1 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
219890 мин.4135
07 февраля 2016, 15:39
творог (5% жирности и не сухой ) — 850 г
яйцо куриное (крупные,разделить на желтки и белки) — 5 шт
сахар — 160 г
крахмал (полные) — 3 ст.л.
яблоко (небольшие) — 2 шт
сахарная пудра — 1 стак.
клюква (брала свежемороженую) — 1 стак.
вода — 60 мл.
сахар — 120 г
масло сливочное (для смазывания чаши мультиварки)
мука (для обсыпания чаши мультиварки)
сок лимонный — 1 ст.л.
Клюквенно-апельсиновый кекс
3 / 4 ст. сушеной клюквы (или изюма ) я брала свежемороженую клюкву на глаз чтобы равномерно в тесте было ее..примерно 2-3 горсточки
3 ст. муки
1 1/2 ст. сахара
1 ч.л. разрыхлителя (пекарского порошка)
1 ч.л. соды
1/3 ч.л. соли
3 яйца
1 1/2 ст. (300 гр) 15% сметаны
150 гр. сливочного масла (растопить) у меня масла примерно 80 гр. было для меня достаточно жирности(сливочности) кекса
3 ст.л. подсолнечного масла
цедра большого апельсина
120 мл. (½ ст. ) апельсинового сока(сок я выдавила из одного апельсина который терла и на цедру и прямо с мякотью добавила)
Каталог: Кексы и маффины
1111760 мин.1277
18 апреля 2014, 14:26
3 / 4 ст. сушеной клюквы (или изюма ) я брала свежемороженую клюкву на глаз чтобы равномерно в тесте было ее..примерно 2-3 горсточки
3 ст. муки
1 1/2 ст. сахара
1 ч.л. разрыхлителя (пекарского порошка)
1 ч.л. соды
1/3 ч.л. соли
3 яйца
1 1/2 ст. (300 гр) 15% сметаны
150 гр. сливочного масла (растопить) у меня масла примерно 80 гр. было для меня достаточно жирности(сливочности) кекса
3 ст.л. подсолнечного масла
цедра большого апельсина
120 мл. (½ ст. ) апельсинового сока(сок я выдавила из одного апельсина который терла и на цедру и прямо с мякотью добавила)
Скумбрия маринованная с клюквой
скумбрия свежемороженая — 2 шт.
лук белый большой — 1 шт.
клюква замороженая — 100 г
вода — 100 г
сахар коричневый (с горкой ) — 1 ст.л.
соль - в маринад 1 ч.л, и горсть для посола рыбы,
уксус (рисовый или белый бальзамик) — 4 ст.л.
соус терияки или светлый соевый соус — 2 ст.л.
перец розовый — 1 ч.л.
перец черный молотый - ,
укроп - несколько веточек,
лавровый лист - несколько шт.
перец душистый — 2 шт
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
237810 мин.1324
21 июля 2014, 21:16
скумбрия свежемороженая — 2 шт.
лук белый большой — 1 шт.
клюква замороженая — 100 г
вода — 100 г
сахар коричневый (с горкой ) — 1 ст.л.
соль - в маринад 1 ч.л, и горсть для посола рыбы,
уксус (рисовый или белый бальзамик) — 4 ст.л.
соус терияки или светлый соевый соус — 2 ст.л.
перец розовый — 1 ч.л.
перец черный молотый - ,
укроп - несколько веточек,
лавровый лист - несколько шт.
перец душистый — 2 шт
Апельсиновое тирамису с клюквенно-апельсиновым соусом
для тирамису
1 желток
2 белка
200 гр. маскарпоне
ваниль
150 гр. сливок
60 гр. сахара
2 ложки апельсинового сока (я брала замороженный концентрат апельсинового сока)
5 гр. желатина +3 ложки теплой воды
пропитка
1 ст. апельсинового сока
2 ст.л. сахара
(я взяла пол ст. апельсинового сока и 2 ложки концентрата)
савоярди или кусочки бисквита
для соуса
150 гр. свежемороженной клюквы
сок одного апельсина (я взяла концентрат)
сахар добавляйте
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
74410 мин.1938
23 сентября 2009, 17:25
для тирамису
1 желток
2 белка
200 гр. маскарпоне
ваниль
150 гр. сливок
60 гр. сахара
2 ложки апельсинового сока (я брала замороженный концентрат апельсинового сока)
5 гр. желатина +3 ложки теплой воды
пропитка
1 ст. апельсинового сока
2 ст.л. сахара
(я взяла пол ст. апельсинового сока и 2 ложки концентрата)
савоярди или кусочки бисквита
для соуса
150 гр. свежемороженной клюквы
сок одного апельсина (я взяла концентрат)
сахар добавляйте
Утиное филе по-елински.
филе утки 1 кг.
имбирь (корень размером с грецкий орех).
оливковое масло 50 гр.
соевый соус 50 гр.
сок лимона 1 ст.л.
мускатный орех (молотый) 2 щепотки.
немного соли.
щепотка сахарного песка.
для соуса:
ягодная смесь свежемороженная (ежевика, слива, клубника, черная смородина, вишня, клюква) 500 гр.
сливочное масло 3 ст.л.
коньяк 30 гр.
палочка корицы.
сахарный песок 1 ст.л.
гвоздика 2 шт.
сок вишневый 50 гр.
соль.
для подачи:
сыр "пармезан" (тертый) 6 ч/ложек.
Каталог: Блюда из птицы
20489150 мин.65274
19 января 2009, 02:45
филе утки 1 кг.
имбирь (корень размером с грецкий орех).
оливковое масло 50 гр.
соевый соус 50 гр.
сок лимона 1 ст.л.
мускатный орех (молотый) 2 щепотки.
немного соли.
щепотка сахарного песка.
для соуса:
ягодная смесь свежемороженная (ежевика, слива, клубника, черная смородина, вишня, клюква) 500 гр.
сливочное масло 3 ст.л.
коньяк 30 гр.
палочка корицы.
сахарный песок 1 ст.л.
гвоздика 2 шт.
сок вишневый 50 гр.
соль.
для подачи:
сыр "пармезан" (тертый) 6 ч/ложек.
Медовик с ягодным компоте
тесто:
сливочное масло - 100 гр.
яйцо - 2 шт.
мед - 2 ст.л.
сахар - 200 гр.
пищевая сода - 2 ч.л. (гашеная в 1 ч.л. лимонного сока)
мука пшеничная - 2 ст.
для крема:
сгущенное молоко 1 банка
ванилин - 1 гр.
сметана 25% - 100 гр.
сливочное масло - 100 гр.
для ягодного компоте:
черная смородина свежемороженная - 250 гр.
сахарная пудра - 3-4 ст.л.
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
для украшения:
мандарин - 4 шт.
клубника - 5-6 ягод
клюква свежая - 140 гр.
сахарная пудра нетающая
Каталог: Торты
12120 мин.1221
01 января 2023, 12:52
тесто:
сливочное масло - 100 гр.
яйцо - 2 шт.
мед - 2 ст.л.
сахар - 200 гр.
пищевая сода - 2 ч.л. (гашеная в 1 ч.л. лимонного сока)
мука пшеничная - 2 ст.
для крема:
сгущенное молоко 1 банка
ванилин - 1 гр.
сметана 25% - 100 гр.
сливочное масло - 100 гр.
для ягодного компоте:
черная смородина свежемороженная - 250 гр.
сахарная пудра - 3-4 ст.л.
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
для украшения:
мандарин - 4 шт.
клубника - 5-6 ягод
клюква свежая - 140 гр.
сахарная пудра нетающая
Медовый пирог с творогом,ягодами и штрейзелем (без яиц!!!)
тесто
125 мл. овсянки (желательно мелкой)
125 мл. муки
1 ст л сахара
1 ст л меда
60 гр. сливочного масла
1/2 ч.л. соды,гашеной винным уксусом
2 ст л кефира
начинка
350 гр. творога
2-3 ст л сахара
1 ст л сметаны
30 гр. сливочного масла
ягоды-фрукты - у меня горсть черной смородины+горсть клюквы (свежемороженные)
штрейзель
125 мл. мука+овсянка
50 гр. сливочного масла
2-3 ст л сахара
1 ст л какао-порошка
форма на 20-21
Каталог: Сладкие пироги
156080 мин.62928
06 мая 2015, 09:53
тесто
125 мл. овсянки (желательно мелкой)
125 мл. муки
1 ст л сахара
1 ст л меда
60 гр. сливочного масла
1/2 ч.л. соды,гашеной винным уксусом
2 ст л кефира
начинка
350 гр. творога
2-3 ст л сахара
1 ст л сметаны
30 гр. сливочного масла
ягоды-фрукты - у меня горсть черной смородины+горсть клюквы (свежемороженные)
штрейзель
125 мл. мука+овсянка
50 гр. сливочного масла
2-3 ст л сахара
1 ст л какао-порошка
форма на 20-21
Торт клюквенно-апельсиновый
бисквит (коржи ):
яйца 5 шт. (с-о)
сахарный песок 190 г.
сахар ванильный 10 г.
мука 150 г.
крахмал 80 г.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль
апельсины (цедра) 2 шт.
-
бисквит ( бортик ):
яйца 3 шт. (с-о)
лимонный сок 1 ч.л.
сахарный песок 120 г.
мука 100 г.
шоколад горький 50 г.
сливки 10% 50 мл.
апельсин
сахарный песок(произвольно,для апельсина)
-
прослойки:
творожный сыр ~400 г.(3 банки по 150 г.)
шоколад белый 200 г.
сливки 10% 100+100 мл.
сливки для взбивания 33-38% 200 мл.
желатин 20 г.(10+7+7+6 )
апельсины 3 шт.
клюква свежемороженная ~500 г.
сахарный песок 270 г.(50+50+100+70)
сироп клюквенный 150 мл.
ликёр ягодный 50 мл.
Каталог: Торты в мультиварке
221900 мин.3025
10 марта 2014, 22:49
бисквит (коржи ):
яйца 5 шт. (с-о)
сахарный песок 190 г.
сахар ванильный 10 г.
мука 150 г.
крахмал 80 г.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль
апельсины (цедра) 2 шт.
-
бисквит ( бортик ):
яйца 3 шт. (с-о)
лимонный сок 1 ч.л.
сахарный песок 120 г.
мука 100 г.
шоколад горький 50 г.
сливки 10% 50 мл.
апельсин
сахарный песок(произвольно,для апельсина)
-
прослойки:
творожный сыр ~400 г.(3 банки по 150 г.)
шоколад белый 200 г.
сливки 10% 100+100 мл.
сливки для взбивания 33-38% 200 мл.
желатин 20 г.(10+7+7+6 )
апельсины 3 шт.
клюква свежемороженная ~500 г.
сахарный песок 270 г.(50+50+100+70)
сироп клюквенный 150 мл.
ликёр ягодный 50 мл.
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
