Апельсиновое тирамису с клюквенно-апельсиновым соусом

Фото к рецепту: Апельсиновое тирамису с клюквенно-апельсиновым соусом
ДомашняяНе определен
60001941

Ингредиенты

  • для тирамису
  • 1 желток
  • 2 белка
  • 200 гр. маскарпоне
  • ваниль
  • 150 гр. сливок
  • 60 гр. сахара
  • 2 ложки апельсинового сока (я брала замороженный концентрат апельсинового сока)
  • 5 гр. желатина +3 ложки теплой воды
  • пропитка
  • 1 ст. апельсинового сока
  • 2 ст.л. сахара
  • (я взяла пол ст. апельсинового сока и 2 ложки концентрата)
  • савоярди или кусочки бисквита
  • для соуса
  • 150 гр. свежемороженной клюквы
  • сок одного апельсина (я взяла концентрат)
  • сахар добавляйте

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала готовим апельсиновую пропитку. Смешиваем сок с сахаром и даем постоять, чтобы сахар растворился.

Теперь тирамису. Желток смешиваем с половиной сахара, добела.

Добавляем маскарпоне,апельсиновый сок, ваниль и перемешиваем.

Взбить сливки. Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром и все это, включая сливки ввести в сырно-апельсиновую массу. Добавить растворенный в воде желатин.

Савоярди или брусочки бисквитного пирога обмакивать в апельсиновую пропитку и укладывать в форму, заливая сырной массой.

Охладить в холодильнике.

Для клюквенного соуса клюкву с апельсиновым соком и сахаром перемолоть блендером до пюреобразного состояния. Я ее даже особо не размораживала. Сахар добавляйте по вкусу.

При подаче полейте тирамису соусом.

Пошаговые фото рецепта

Апельсиновое тирамису с клюквенно-апельсиновым соусом: фото шаг 1
Апельсиновое тирамису с клюквенно-апельсиновым соусом: фото шаг 2
Апельсиновое тирамису с клюквенно-апельсиновым соусом: фото шаг 3
Апельсиновое тирамису с клюквенно-апельсиновым соусом: фото шаг 4
Апельсиновое тирамису с клюквенно-апельсиновым соусом: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
gogshelidze

ОХ!!ОХ КАК ВКУСНО55555

alyakeyk
23.09.2009 17:41

555!Mne ponravilsia desert.

принцесса специй

Хоть и не настоящий,но на вид очень вкусно!!! 55555!!!!!

lillit1
23.09.2009 17:49

вкуснота необыкновенная 555!

лемонтия

Вкуснятина 555

svlux
23.09.2009 17:59

Chasto delau tiramicy,no c klukvenno apelsinovum soycom nikogda ne probovala,dymau eto toje neobuknovenno!!!!!5555555555555555++++++++++++++++++++++++++++

irisli
23.09.2009 18:14

Света, это очень вкусно! Попробуйте, не пожалеете!

ната777

И красота и вкуснота. Спасибо за рецепт.5.

варуник

В последнее врем делаю не останавливаясь(а надо бы):)! Попробую с вашим соусом!

манюша

комп отказывается ставить залуженную 5! Безобразие!

Nathalya
23.09.2009 19:44

как же хорош этот десерт!

lianaaa
23.09.2009 21:28

Ой как аппетитно!!!10+++++++++++

lianaaa
23.09.2009 21:29

Ой как аппетитно!!!10+++++++++++

margaleta

Только 5!!!

johnny
23.09.2009 23:14

Красота!

utro8
24.09.2009 02:54

ММММ! Как вкусно!55555

natapit
24.09.2009 02:57

обалдеть!555!

chef
24.09.2009 04:37

Эх,как вкусно!!! Изумительный десерт у вас получился.

шуш
24.09.2009 04:51

Очень аппетитный и красивый получился!!! 5+5+5+5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты