В новый год с напитками из клюквы

Ингредиенты

  • для чая
  • 250 гр. свежемороженой клюквы
  • пучок мяты
  • 2 ч.л. черного чая
  • 2 ст.л. сахара с корицей
  • горсть плодов шиповника
  • 1 палочка корицы
  • 2 бутона гвоздики
  • 1 апельсин
  • для коктейля
  • 2 ст.л. клюквы свежемороженой
  • несколько веточек свежей мяты
  • 100 мл. клюквенного сока
  • 1/2 лайма
  • 50 мл. водки
  • 1 ст.л. меда
  • для настойки
  • горсть сушеной клюквы
  • горсть плодов шиповника
  • 0,25 л водки

Пошаговый рецепт приготовления

Горячий клюквенный чай

Мяту промыть, обсушить, нарезать произвольно. Клюкву слегка разморозить. Ягоды взбить в блендере с мятой и сахаром.

Полученное клюквенное пюре положить в френч-пресс, кипятком, дать настояться 1 час.

Отделить жидкость от ягодно-мятной смеси.

В термос насыпать 2 ч.л. чая, положить палочку корицы, гвоздику. Залить кипятком, настаивать 1 час. Смешать чай с клюквенно-мятным настоем, добавить свежевыжатый сок апельсина. При желании прогреть до нужной температуры.

Клюквенный коктейль а-ля «Махито»

Приготовьте ягодный лед, залейте контейнер для льда водой, положив в каждую формочку по одной ягодке клюквы и заморозьте.

Положите в бокал ягоды и листики мяты, слегка раздавите.

Смешайте сок лайма с медом и добавьте эту смесь в бокал.

Добавьте сок и водку. Аккуратно перемешайте. Украсьте листиками мяты и ягодами.

Клюквенная настойка

Ягоды переберите и выложите в сосуд. Залейте водкой и настаивайте как минимум 2 недели в темном, прохладном месте. Настойки тем и хороши, что можно наставать и подольше. Перед подачей не забудьте процедить!

Пошаговые фото рецепта

В новый год с напитками из клюквы: фото шаг 1
1. Набор составляющих для чая.
В новый год с напитками из клюквы: фото шаг 2
2. Мяту промыть, обсушить, нарезать произвольно. Клюкву слегка разморозить. Ягоды взбить в блендере с мятой и сахаром.
В новый год с напитками из клюквы: фото шаг 3
3. Полученное клюквенное пюре положить в френч-пресс, кипятком, дать настояться 1 час. Отделить жидкость от ягодно-мятной смеси.
В новый год с напитками из клюквы: фото шаг 4
4. В термос насыпать 2 ч.л. чая, положить палочку корицы, гвоздику. Залить кипятком, настаивать 1 час.
В новый год с напитками из клюквы: фото шаг 5
5. Смешать чай с клюквенно-мятным настоем, добавить свежевыжатый сок апельсина. При желании прогреть до нужной температуры. Я подавала к чизкейку - http://www.koolinar.ru/recipe/view/115031
В новый год с напитками из клюквы: фото шаг 6
6. Приступим к напиткам прохладительным? Итак, это - состав "Клюквенного коктейля а-ля «Махито»"
В новый год с напитками из клюквы: фото шаг 7
7. Приготовьте ягодный лед, залейте контейнер для льда водой, положив в каждую формочку по одной ягодке клюквы и заморозьте.
В новый год с напитками из клюквы: фото шаг 8
8. Положите в бокал ягоды
В новый год с напитками из клюквы: фото шаг 9
9. и листики мяты, слегка раздавите. Смешайте сок лайма с медом и добавьте эту смесь в бокал.
В новый год с напитками из клюквы: фото шаг 10
10. Добавьте сок, водку, лед. Аккуратно перемешайте.
В новый год с напитками из клюквы: фото шаг 11
11. Украсьте листиками мяты и ягодами.
В новый год с напитками из клюквы: фото шаг 12
12. Самый быстрый в приготовлении и томительный в ожидании напиток для терпеливых! Нам понадобятся всего лишь 3 компонента для настойки.
В новый год с напитками из клюквы: фото шаг 13
13. Ягоды переберите и выложите в сосуд. Залейте водкой и настаивайте как минимум 2 недели в темном, прохладном месте. Настойки тем и хороши, что можно наставать и подольше. Перед подачей не забудьте процедить!
В новый год с напитками из клюквы: фото шаг 14
14. Настойка обязательно согреет Вашу компанию!
В новый год с напитками из клюквы: фото шаг 15
15. Угощайтесь!
В новый год с напитками из клюквы: фото шаг 16
16. А это фото в стеклянном бокале, чтобы показать Вам, какой потрясающий получился у настойки цвет!

Дополнительная информация

Весь месяц наша семья согревалась напитками со вкусом клюквы, начиная от классических компотов и киселей, заканчивая согревающим чаем, настойками и коктейлями. Вашему вниманию я предлагаю 3 самых удачных, на мой взгляд, рецепта. Пусть каждый выберет себе по вкусу и случаю.  Угощайтесь!

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

avani
02.02.2014 01:48
Ответить

Красота, глаз не отвестиindecision

krisenok
02.02.2014 10:23
Ответить

Спасибо, Света!angry

неля0503
02.02.2014 08:19
Ответить

ВеСЧЬ! -

krisenok
02.02.2014 10:23
Ответить

andreytsibulski
02.02.2014 11:02
Ответить

Класс !!! 

krisenok
02.02.2014 12:23
Ответить

Olga
02.02.2014 11:14
Ответить

Посуда чудесная ... Напитки хороши и на любой вкус ... 

krisenok
02.02.2014 12:23
Ответить

Спасибо!

irina-kolyshkova
02.02.2014 12:14
Ответить

здорово

krisenok
02.02.2014 12:23
Ответить

Угощайтесь!

irina-kolyshkova
05.02.2014 14:09
Ответить

ой,спасибо!

larochka
02.02.2014 13:21
Ответить

Красиво!!! И очень аппетитно!!!

krisenok
02.02.2014 13:32
Ответить

Persona
02.02.2014 14:04
Ответить

можно мне )

krisenok
02.02.2014 17:57
Ответить

О чем речь! Конечно!

krolya
02.02.2014 16:33
Ответить

я выбираюа-ля мохито, только вместо водочки возьму  Bacardi

krisenok
02.02.2014 17:57
Ответить

Договорились!

ма-ма
02.02.2014 18:24
Ответить

очень красиво! :) 

krisenok
02.02.2014 21:52
Ответить

Большое спасибо!

ogiway
02.02.2014 18:52
Ответить

Хм...и как тут выбирать прикажете???? Мне всего-вразное время и по разным поводам-но всего!laugh

krisenok
02.02.2014 21:53
Ответить

Договорились, Оксаночка!

Tamara Shepeleva
02.02.2014 23:14
Ответить

И я тоже угощусь с удовольствием

Tamara Shepeleva
02.02.2014 23:14
Ответить

И я тоже угощусь с удовольствием

krisenok
03.02.2014 12:18
Ответить

Буду очень рада!sad

chudo
03.02.2014 11:28
Ответить

Интересный напиток

krisenok
03.02.2014 12:18
Ответить

byrenka
04.02.2014 12:31
Ответить

Чай прям в душу запал!!!!!

krisenok
12.02.2014 01:02
Ответить

Спасибо! Мне тоже он больше других напитков понравился, не в моем вкусе крепкие алкогольные...

avani
20.02.2014 02:31
Ответить

Наташенька! Поздравляю с достойной победой в конкурсе

krisenok
20.02.2014 10:49
Ответить

Спасибо огромное, Светик!

TANCHITTA
20.02.2014 21:00
Ответить

Наташа! ПОЗДРАВЛЯЮ С ПОБЕДОЙ!!!!!!!!!!!!!!angry
 

krisenok
20.02.2014 22:36
Ответить

Танечка, спасибо за поздравления!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели