Вход | Регистрация
Пельмени
Пельменями называют отварные изделия из теста с мясной или рыбной начинкой. В среднем калорийность на 100 грамм составляет 275 ккал.
Свойства продукта
Их нельзя назвать диетическими из-за содержания крахмала, который быстро превращается в сахар. Такое блюдо сытное, заменяет полноценный прием пищи.
Что приготовить?
Приготавливать вкусные домашние пельмени можно по разному, например:
- томленные в горшочке с беконом и лесными грибами;
- классическая подача со сметаной;
- жаренные;
- в бульоне или молоке;
- в сливочно-грибном соусе.
Чтобы все получилось, нужно следовать пошаговому рецепту с фото.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом пельмени: 157
Каталог: Другие основные блюда
1836015 мин.112
24 января 2020, 10:57
пельмени - 300 гр.
масло сливочное - 50 гр.
черный перец
соль
горячая вода
Каталог: Блюда из мясного фарша
662950 мин.1340
22 февраля 2011, 23:54
пельменное тесто
фарш
лечо, у меня домашнее, которое я делаю на зиму
Каталог: Другие основные блюда
575310 мин.245
03 июня 2007, 06:17
пельмени (хорошие мясные)
креветки (любые, замороженные)
лавровый лист
соль
перец горошком
ветка укропа
Каталог: Яичница
1639625 мин.512
09 ноября 2017, 10:04
пельмени
яица
сметана
укроп
чеснок
лук
соль
перец
приправа "прованские травы"
оливковое масло
Каталог: Другие горячие закуски
52840 мин.1939
03 февраля 2009, 18:50
сушенные грибочки
лук
морковь
соль,перчик черный ,лаврушка
тесто делаем как на пельмени
Каталог: Блюда из мяса
24365330 мин.42345
12 марта 2011, 08:28
замороженные пельмени - 500 г.
сметана - 5 ст.л.
ветчина - 100 г.
сыр - 50 г.
Каталог: Мясные
278360 мин.1428
07 июня 2010, 16:03
фарш (говядина и свинина +лук)
тесто как на пельмени
морковь-1шт
лук-1 шт
Каталог: Мясные
395600 мин.4377
15 марта 2008, 18:37
свиное брюшко
соль
перец,чеснок
приправа для свинины
лавровый лист
тесто как на пельмени.
Каталог: Вареники
86760 мин.402
18 апреля 2023, 13:57
пельмени - 500 гр.
масло 82.5% — 30 гр.
вода - 150 мл.
соль - 0.5 ч.л.
специи
Каталог: Мясные супы
738210 мин.202
07 ноября 2015, 18:06
пельмени "сибирские" тм окраина — 300 г
масло — 30 г
лук зеленый — 2 веточки
соль
перец
Каталог: Другие рецепты
90770 мин.2653
27 ноября 2008, 19:41
тесто,как на пельмени.
фарш свинной,
лук
соль
перец
соус(я брала готовый,в пачке)
Каталог: Другие горячие закуски
954530 мин.5694
10 апреля 2008, 02:01
2 упаковки пельменей
помидоры - 4-5 больших
лук - 2-3 головки
сыр - 150 г
майонез
Каталог: Супы из мяса птицы
50660 мин.1730
26 января 2009, 21:33
курица желательно домашняя ,куриные потроха,тесто на пельмени, мука, 1 яйцо, перец ,лавровый лист, соль.
Каталог: Блюда из мясного фарша
849915 мин.310
20 августа 2020, 18:35
пельмени
масло для жарки
твердый сыр
свежая зелень (можно заменить сушеной)
соль и молотый перец
Каталог: Другие основные блюда
973640 мин.42749
02 августа 2008, 00:11
40-50 готовых пельменей(я брала 28 шт. на 4 горшочка по 7 шт. в каждый)
100 гр. печени(у меня была индюшинная)
луковица-2шт(не крупные)
морковь- 1 шт.
мясной бульон-1литр
сметана-0,5 ст.
мука-3 ст.ложки
томатная паста-3 ст.ложки
лавровый лист
соль
перец
крышки для горшочков из теста(у меня пельменное тесто оставалось)
Каталог: Другие основные блюда
103240 мин.3169
10 января 2010, 03:05
пельменное тесто
300 гр. фарша свинина +говядина
1 головка лука
соль
перец
масло растительное.
томатная паста .
Каталог: Запеканка
1068640 мин.631
19 апреля 2019, 17:10
пельмени - 1 кг.
репчатый лук - 3 шт.
сыр - 200 гр.
морковь - 3 средних шт.
соль
майонез
Каталог: Другие рецепты
2557920 мин.5468
31 июля 2008, 01:17
готовые пельмени
кипяток
сметана (по желанию)
лавровый лист
перец черный душистый горошком
соль
перец черный молотый
Каталог: Блюда из мясного фарша
1004045 мин.260
18 апреля 2012, 17:13
400 г теста (пельменного дрожжевого)
200 г говяжьего фарша
1 луковица
100 г капусты "ким-чхи"
Каталог: Лазанья
2917035 мин.41815
24 марта 2016, 15:17
пельмени русские тм "окраина" — 400 г
соус томатный — 200 г
сливки — 100 мл.
сыр твердый — 100 г
Каталог: Другие основные блюда
360765 мин.501
27 ноября 2021, 09:55
на тесто для пельменей:
вода 250 мл.
мука пшеничная 450 гр. (+50 гр. )
растительное масло 2 ст.л.
яйцо куриное 1 шт.
соль 2/3 ч.л.
на фарш для пельменей:
мясной фарш 500 гр.
лук репчатый 2 шт.
чеснок 2 зуб.
вода 50 мл.
вода 1,5 литра. (для бульона)
грибы 250 гр.
сливочное масло 50 гр.
лавровый лист
черный перец горошком
черный перец
соль
Каталог: Другие основные блюда
485940 мин.21327
27 августа 2009, 22:43
0,5 кг. пельменей
3 больших подосиновика
сметана пикантная (продается в пачках как дрожжи)
лук репчатый 1 шт
зелень
Каталог: Блюда из мясного фарша
543850 мин.200
26 августа 2018, 12:58
пельмени - 300–350 гр
майонез - 70 гр
яйца - 2 шт
сыр - 80 гр
лук - 1 шт
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
841110 мин.02
21 января 2018, 20:38
тесто для пельменей (по вашему выбору)
фарш (любой)
лук
чеснок
специй
кунжутное масло
вода
куриный бульон
растительное масло
Каталог: Блюда из мясного фарша
2688030 мин.33751
18 марта 2009, 21:00
пельмени - 450 г
грибы замороженные - 200 г
сметана - 100 г
луковица - 1 шт
укроп, растительное масло, соль, специи
Каталог: Другие основные блюда
1026335 мин.42050
25 марта 2008, 23:24
карофель (крупный) - 2 шт.
пельмени - 0,3 кг
яйцо - 3 шт.
майонез - 4 ст.л.
специи (карри, перец чили, соль)
Каталог: Другие основные блюда
545730 мин.11545
14 мая 2009, 22:42
20 шт. замороженных пельменей
3 ст.л. майонеза
1 луковица
1 морковь
100 гр. тертого сыра
растительное масло
соль
зелень
Каталог: Другие и нестандартные супы
793030 мин.14
08 октября 2019, 09:25
пельмени - 500 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 3 шт.
кипяток 2 л.
сметана, зелень, соль, специи
Каталог: Блюда из мясного фарша
70838 мин.401
28 августа 2023, 11:53
замороженные пельмени - 500 гр.
сметана 20% - 100 мл.
вода - 200 мл.
растительное масло - 50 мл.
соль - 1 ч.л.
специи
Каталог: Блюда из мясного фарша
74040 мин.1639
19 июня 2009, 22:40
тесто как на пельмени
яйца
вода
мука
начинка
мясной фарш
зелень
лук
чеснок
зажарка
лук
помидоры
болгарский перец
зелень
