Запеканка из пельменей «ленивая жена»

Готовлю быструю, вкусную, сытную запеканку из пельменей. Советую попробовать!

В емкость разбиваем яйца, добавляем молоко, соль, черный перец и перемешиваем. Добавляем тертый сыр и еще раз перемешиваем.

Форму смажем маслом и немного нагреем в духовке, так пельмени к ней не пристанут. Диаметр моей формы 20 см. В теплую форму выкладываем замороженные пельмени, разравниваем. Заливаем молочно-яичной смесью, разравниваем сыр.

Накрываем фольгой и делаем отверстия для выхода пара. Выпекаем в духовке при 200С 30 минут под фольгой и еще 10 минут без фольги.

Готовую запеканку посыпаем зеленью. Приятного аппетита!