Ленивые пельмени, манты...ну или что-то типа этого.)))))
Приготовьте ленивые пельмени с мясным фаршем и тестом. Вкусно с томатным соусом и майонезом, специями и зеленью: укроп, базилик, зеленый лук.

Ингредиенты
- 1 кг. мясного фарша
- 1 кг. пельменного теста
- специи: черный перец, красный перец, карри
- сушеные травы: зеленый лук, укроп, базелик, сельдеей.
- томатный соус
- майонез
- твердый сыр
Пошаговый рецепт приготовления
Из пельменного теста раскатать круг, распределить по нему тонким слоем фарш, скатать рулетик, защипать края, нарезать кусочками, слегка обжарить их на масле (это нужно для сохранения формы кружочков), выложить в глубокую сковороду, залить томатным соусом (томатная паста, разведенная в воде с солью и специями_, но так чтбы вода не покрывала полностью верх кружочков. Каждый кружочек обмазать сверзу майонезом, посыпать сыром и запечь в духовке.
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Дополнительная информация
Это блюдо тоже из детства, его тоже готовила моя мама, я не помню как оно называлось, поэтому назвала так..... Частно после работы, когда и сил на манты и пельмени нет, я делаю такие вот рулетики. Получается вкусно. Попробуйте, вам обязательно понравится!!!! У меня получилось очень много, так как в семье 2 мужчины, которые любят очень хорошо покушать мяса. Можно взять половину нормы.
Расчет КБЖУ
Конечно, я помогу вам примерно рассчитать калорийность и состав КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов. Обратите внимание, что точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от конкретных марок и рецептур.
1. Мясной фарш (1 кг)
Средние показатели (говяжий фарш):
- Калории: ~250 ккал на 100 г → 2500 ккал
- Белки: ~17 г на 100 г → 170 г
- Жиры: ~20 г на 100 г → 200 г
- Углеводы: ~0 г
2. Пельменное тесто (1 кг)
Общий состав зависит от ингредиентов, обычно:
- Калории: ~250 ккал на 100 г → 2500 ккал
- Белки: ~7 г на 100 г → 70 г
- Жиры: ~4 г на 100 г → 40 г
- Углеводы: ~45 г на 100 г → 450 г
3. Специи и сушеные травы
Обычно имеют очень низкую калорийность и небольшие количества, их можно не учитывать в расчетах или считать очень маленькими значениями.
4. Томатный соус
- Калории: около 30 ккал на 100 г
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 7 г
5. Майонез (примерно 70 г на порцию)
- Калории: около 680 ккал на 100 г → 476 ккал
- Белки: 2 г на 100 г → 1.4 г
- Жиры: 75 г на 100 г → 52.5 г
- Углеводы: 1 г на 100 г
**6. Твердый сыр (например, 200 г)*
- Калории: примерно 350 ккал на 100 г → 700 ккал
- Белки: 25 г на 100 г → 50 г
- Жиры: 30 г на 100 г → 60 г
- Углеводы: 1 г на 100 г
Итоговые приблизительные КБЖУ для 1 кг мясного фарша + 1 кг теста + 70 г майонеза + 200 г сыра + немного соуса и трав:
Калории (Ккал):
2500 (фарш) + 2500 (тесто) + 30 (соус) + 476 (майонез) + 700 (сыр) ≈ 6206 ккал
Белки (г):
170 + 70 + 1.4 + 50 ≈ 291.4 г
Жиры (г):
200 + 40 + 0 + 52.5 + 60 ≈ 352.5 г
Углеводы (г):
0 + 450 + 7 + 1 + 1 ≈ 459 г
Итог (на весь размер ингредиентов)
Калорийность: около 6206 ккал
Белки: около 291 г
Жиры: около 353 г
Углеводы: около 459 г
Это ориентировочные показатели. Для более точных расчетов учитывайте конкретные марки продуктов и пропорции использования специй и трав.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







