Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пельменные рулетики впрок или солдатские пельмени

Попробуйте пельменные рулетики впрок с мясным фаршем из говядины, свинины и курятины. Пельменное тесто, специи, чеснок и ваш любимый соус!

Продукты

пельменное тесто
мясной фарш (говядина+свинина+курятина)
соль/перец
лук 1-2 шт
чеснок (зубок)
растительное масло
любимый(ваш) соус

Пошаговый способ приготовления

Простой, банальный рецепт "Солдатские пельмени" - рулетики можно сделать впрок (заморозить).

Тесто раскатать (по возможности) тонким пластом, фарш распределить равномерно по поверхности, свернуть рулетиком и нарезать на порционные "бочонки", места среза обвалять в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле.

(В таком виде готовый полуфабрикат можно замораживать и использовать при необходимости.)

Заправляем любым любимым вашим соусом( грибной, томатно-сметанный и тд.)

например:

лук 2 шт, морковь 1-2 шт, сметана(сливки)250 мл, вода, томатная паста(сок,кетчуп)2-3cт.л, растительное масло, соль/перец по вкусу

(лук обжарить с морковью, добавить хорошо перемешанную сметану с водой и томат.пастой, немного прокипятить и залить "рулетики".

Духовку разогреть до 200 град, запекать ок. 25-30 минут, накрыв фольгой.

В конце запекания снять фольгу и выключить духовку, для того чтобы "рулетики" немного зарумянились.

А можно просто - протушить "рулетики" в казанке с соусом.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

93 человек оценили

В избранное

117 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17186

Понравилось: 93

Автор: elitna

Создан: 23 ноября 2008, 18:55

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Пельмени

Кажется уже всё возможное и невозможное выставляли на сайте, так нет же!Бах!!!И выскакивает рецептик со скромным названием, но такой он дельный, такой класный, что не приготовить просто НЕВОЗМОЖНО! СПАСИБИЩЕ!!!

vold

23 ноября 2008, 21:07

Нечто похожее можно сделать из "растаявших" и слипшихся пельменей. Просто слепить котлетки и обжарить. А вообще, я как-нить напишу о том, как мы с друзьями потребляем пельмени под огненную воду. Поверьте, это целый ритуал И никаких банальных кетчупов и майонезов

vold

23 ноября 2008, 21:06

Естественно 5

naduwa

23 ноября 2008, 21:15

5+++++++

vicus

23 ноября 2008, 21:28

Ой как интересно! 5+

cus-pus

23 ноября 2008, 21:56

Здорово ! 555

kira1956

24 ноября 2008, 00:32

Ну настолько мне понравилось, что заглянула к Вам в гости. Быстро, практично, удобно и вкусно. Браво !!!!

bart

24 ноября 2008, 00:54

Вкусно и красиво! 5+

denise

24 ноября 2008, 02:47

555! Беру на заметку !

oksana malzew

24 ноября 2008, 02:51

5+!!!

passion1963

24 ноября 2008, 12:07

Класные солдатские пельмени!

натаха

24 ноября 2008, 14:38

Чудесный рецепт!

chudo

24 ноября 2008, 14:55

Танюха, ну ты даешь! Я в восторге!

jelena_73

24 ноября 2008, 15:04

вкусно,быстро!!!!

ketico

24 ноября 2008, 15:19

atlichna 5+++++

мерседес

24 ноября 2008, 15:28

люблю пельменьки!!!!

sweta1

24 ноября 2008, 16:26

вкусненько!!5!

f-1111

24 ноября 2008, 16:54

Умка! Каждый рецепт прост и изысканен! Сама пробовала на практике!

olaswan

24 ноября 2008, 17:00

Танюх,попробуй с творожным тестом,гораздо нежнее и воздушнее получается.(Посмотри у меня в блоге )

elitna

24 ноября 2008, 18:41

olaswan | спасибо, дорогая! обязательно!

ленуся67

25 ноября 2008, 11:59

Я тоже так давно делаю, и впрок тоже. Но потом складываю в казан слоями, заготовку, лук, много моркови на терке, картофель кольцами и т.д., затем заливаю подсоленой водой (по вкусу) и тушу на медленном огне минут 40. Затем кушаем со метаной или майонезом. Вкусно!!!

katechka

26 ноября 2008, 14:49

Молодец, красота 5

xenija

26 ноября 2008, 19:35

SUPER VKUSNJASHKA!!!!!!!!!!!!55555555+++++++++

эля80

26 ноября 2008, 22:41

Вау, ЗДОРОВСКО!!! У дунган есть похожее блюдо, как-нить выставлю... Румяные да с корочкой - ЛЯ-ПО-ТА, мммм 5+

murr

03 декабря 2008, 00:41

беру!5