Пельмени домашние вкусно-духовые

Фото к рецепту: Пельмени домашние вкусно-духовые
Домашняя60 мин.2Простой
294962564

Ингредиенты

  • пельмени домашние (у меня со свино-говяжим фаршем)- 20 шт.
  • для приготовления пельменей есть отличный рецепт:http://www.koolinar.ru/recipe/view/75119
  • (готовила по нему, единственное-не добавляла яйцо в тесто-только вода,мука,соль).
  • сыр-100 гр. (любой,только не плавленный)
  • луковица небольшая
  • чеснок-3 зубка
  • зелень-можно петрушку,можно укроп или руколу.
  • перец,соль
  • базилик сухой- щепотка
  • сметана-3 ст.л.
  • масло слив. 25 гр.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Приступим: лепим пельмешки по замечательному рецепту natapit либо как Вы привыкли это делать. Если кто в первый раз- фарш- 50/50- свинина-говядина (можно взять любой другой-просто свинина,даже курица- это уже ваши предпочтения и то,что есть в холодильнике. К фаршу добавляем мелкорезанный репчатый лук, соль и перец. Перемешиваем и даем настояться пока делаем тесто. Тесто- мука+вода-холодная+соль. Выместить тесто таким образом,чтоб оно хорошо раскатывалось-было мягкое и эластичное. Пропорции я вообще беру на глаз, но в том рецепте,который я указала-все четко прописано-для новичков.

У меня были уже накануне приготовлены пельмешки,поэтому я свои просто достала из морозилки. На три порции-три горшочка вполне хватит по 7-8 штук на порцию.

Отвариваем пельмешки до полуготовности в кипящей подсоленной воде- как всплывут подержать минуты три и выключить.

Теперь обжарим пельмешки на сливочном масле до румяной корочки.

Подготовим горшочки. Ну во-первых включаем духовку на 170-180 гр. В горшочки на дно расскладываем зелень,мелкопорезанный лук и мелкопорезанный чеснок. Солим перчим- немного добавим водички,в которой варились пельмени-по 4 ст.л. в горшочек. Выкладываем пельмешки. Поливаем сметаной и раскладываем произвольно нарезанный или натертый сыр. Сверху нашу красоту присыпаем базиликом и отправляем в духовку томиться минут на 15-20.

Получаются слегка зажаренные пельмешки с тонким ароматом чесночка под сырной корочкой! Очень вкусненько. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пельмени домашние вкусно-духовые: фото шаг 1
Пельмени домашние вкусно-духовые: фото шаг 2
Пельмени домашние вкусно-духовые: фото шаг 3
Пельмени домашние вкусно-духовые: фото шаг 4
Пельмени домашние вкусно-духовые: фото шаг 5
Пельмени домашние вкусно-духовые: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
59 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
yanucya5
14.04.2011 13:25

Хороший рецептик!!!!

svetkins999

Вкуснота!55555555%)

zaina_ann

Все! Убили! больше всего на свете я обожаю пельмени! В любом виде! Не нужно мне ни каких изысков! Ни фуагра ни черной икры ни трюфелей! Готова есть пельмени на завтрак обед и ужин! А так же перекусывать ими! Ваши ну очень вкусные! Вам 5... нет 10... нет 20... нет сразу 100!!!!!!!!!!!!

mara
14.04.2011 15:00

аппетитный горшочек вкусно КЛАСС!

дашенька17

вкусненько!!!:)

naumovec
14.04.2011 15:36

Очень захотелось!

Жени
14.04.2011 15:50

Спасибо всем большое :)))) Особенно за 100!!! Вообще ничего сложного-очень простой рецептик на скорую руку (если пельмеши готовые)-для голодного мужа с работы :)

риса-фиса

пельмешки это то, что я могу кушать, на завтрак , обед и ужин (не целый день конечно имелось ввиду))))) ),с большим аппетитом и удовольствием ,поскольку домашние это просто классика жанра.Вкусно Жень,просто уверенна!+55555

Olga
14.04.2011 18:14

Ну просто оченьььь!!!@}--}--

Лена-zepter

Отличная идея.

samiranova

Жени,Вкусненько)))и просто))55@}--}--

eirad-irad-e

облизываюсь опять!

cus-pus
14.04.2011 20:50

*THUMBS UP*:)

lil-8888
14.04.2011 21:15

Очень вкусно у Вас получилось!*THUMBS UP*

Svettt
14.04.2011 21:23

Супер! Пельмешки в горшочке запекать не сообразила:| Идея отличная!*THUMBS UP*

avise
14.04.2011 22:53

Как вкусно и красиво!!! *THUMBS UP*

kisa-asik

А я почти так делаю(поджариваю),только на плите и без сыра варю!Вкусно!5+*THUMBS UP*

tatian-1956

Какие пельменьчики вкусные!@}--}--

nya
15.04.2011 02:56

Молодец!*BRAVO*

кыш
15.04.2011 06:37

5!*THUMBS UP*

lianaaa
15.04.2011 17:11

Супер, так еще не пробовала*THUMBS UP*

светинька

Пельмешки - супер! *THUMBS UP* 5555!

Жени
16.04.2011 13:34

спасибо большое дорогие кулинары! ;)

ksyusha
16.04.2011 14:55

домашние -всегда хорошо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Инструменты