Пельмени с печенью в соусе

Фото к рецепту: Пельмени с печенью в соусе
Домашняя40 мин.4Не определен
78462749

Ингредиенты

  • 40-50 готовых пельменей(я брала 28 шт. на 4 горшочка по 7 шт. в каждый)
  • 100 гр. печени(у меня была индюшинная)
  • луковица-2шт(не крупные)
  • морковь- 1 шт.
  • мясной бульон-1литр
  • сметана-0,5 ст.
  • мука-3 ст.ложки
  • томатная паста-3 ст.ложки
  • лавровый лист
  • соль
  • перец
  • крышки для горшочков из теста(у меня пельменное тесто оставалось)

Пошаговый рецепт приготовления

пельмени отварить до полуготовности

печень слегка обжарить

нарезать крышечки из теста для горшочков

в глубокой сковороде пассеруем морковь и лук

добавляем томатную пасту и пассеруем ещё 10мин.

вливаем мясной бульон,сметану хорошо перемешали

добавляем муку,солим,перчим кладём лавровый лист

раскладываем по горшочкам пельмени

добавляем печень

заливаем содержимое готовым соусом

накрываем горшочки крышками из теста и ставим в духовку томиться 120гр. на 20мин.

блюдо считается готовым,когда крышка из теста подрумянится

Пошаговые фото рецепта

Пельмени с печенью в соусе: фото шаг 1
Пельмени с печенью в соусе: фото шаг 2
Пельмени с печенью в соусе: фото шаг 3
Пельмени с печенью в соусе: фото шаг 4
Пельмени с печенью в соусе: фото шаг 5
Пельмени с печенью в соусе: фото шаг 6
Пельмени с печенью в соусе: фото шаг 7
Пельмени с печенью в соусе: фото шаг 8

Дополнительная информация

Заливая соус надо учитывать,что продукты также выделяют сок,а из горшочка закрытого крышкой из теста, вода практически не испаряется,поэтому лучше соус не доливать до краёв:)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irisli
02.08.2008 00:13

делала такое. Вкусно потрясающе!!!!

lerik
02.08.2008 00:15

а печень жесткой и сухой не становится? +5

izumrud
02.08.2008 00:17

нет,она же в соусе томится:)

igor_r
02.08.2008 00:22

Я так иногда делаю,но проходит под названием Амур. Хорошо рассказали.5

ibra2
02.08.2008 00:24

какая вкуснота! 555

maj4ik
02.08.2008 00:24

классс! 55

christymar

вкусно 5

nikachka
02.08.2008 00:51

изысканно........ я в начале прочитала "пельмени с печеньем"... потом протёрла глаза и всё нормализовалось... повторюсь - изысканно!!! от меня 5++++++

bataisk
02.08.2008 00:52

НАДОЕЛИ ПЕЛЬМЕНИ!вчера пельмени.сегодня пельмени.потом удивляемся-почему толстые!тесто!тесто+соя!не оцениваю.

jjak
02.08.2008 00:58

bataisk, какой же вы недовольный жизнью, кошмар прям, все вам нетак и неэтак, прекратите лазить по рецептам и возмущаться, если ничего не нравится!!!!! izumrud, прикольно и вкусно!!! 5+:)

luba5
02.08.2008 01:15

Интересный рецептик!555!;)А "батайск" уже запарил!!!!!:(

bart
02.08.2008 02:01

Вкусный рецепт!5+

sai
02.08.2008 02:21

Beru na probu - 5

sai
02.08.2008 02:23

Vopros - a esli ispolzovat pechen+frikodelki+klecki - bolshaja raznica budet s pelmeni+pechen ?

пики
02.08.2008 03:43

Интересненько!5

mamuka
02.08.2008 05:06

попробуем,спасибо!555!

svetochk@

Очень люблю такие пельмешки. Только зажарку не делала (тоже есть похожий вариант :)). Но точно знаю, что вкусно. 5

zooz
02.08.2008 14:45

Не уверена, что подобное сочетание полезно, но ведь как зачастую бывает это вкусно :) 5!

мама макса

Здорово!!! Очень вкусное блюдо!

машенька-84-

Интересное сочетание.5.

izumrud
11.08.2008 18:37

спасибки всем!:)

basar
20.11.2008 15:42

М-ням 5+

izumrud
23.11.2008 12:36

спасибо Валера!:)

н-т-в
11.12.2008 20:48

Очень понравилось!!!5+

izumrud
11.12.2008 22:10

спасибо большое! :)

oksana malzew

5+!!!

izumrud
23.03.2009 22:43

Оксаночка!СПАСИБО!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Инструменты