Грейпфрутовый сок

105140 мин.1916

---

100 мл.- грейпфрутового сока
250 мл.-сыворотки
3 ст.л-сахарной пудры
1 ст.л-кукурузного крахмала

---

77605 мин.11211

---

апельсиновый сок – 30 мл.
грейпфрутовый сок – 30 мл.
лимонный сок – 15 мл.
кленовый сироп – 15 мл.
лед – 5 кубиков
сильногазированная минеральная вода – 50 мл.

---

68700 мин.2519

---

1/2 банана (спелого, ароматного)
1 апельсин
грейпфрутовый сок около 400 мл.
2 шарика бананового мороженого (можно заменить пломбиром)

---

264305 мин.13456

---

ром bacardi superior - 20 мл.
сок персиковый - 70 мл.
сок грейпфрутовый - 70 мл.
сок лайма - 20 мл.
специя карри - щепотка
сироп гренадин - 20 мл.
апельсин - 1/2 кружка

---

1404230 мин.2635

---

100 гр. овсяных хлопьев
100 гр. моркови
1/2 стак.горячей воды
1/4 стак. грейпфрутового сока
50 гр. муки
сахар
соль
растительное масло

---

80440 мин.2538

---

2 яйца
150 гр. сахара
250 мл. грейпфрутового сока
25 мл. водки
150 гр. масла
350 гр. муки
70 гр. темного шоколада
2 чайн. ложки разрыхлителя

---

332370 мин.1730

---

10-12 блинчиков по вашему рецепту (у меня 10 диаметром 21 см по бабушкиному рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/107744)
грейпфрутовый крем:
200 гр. творожного сыра
300 гр. сливок 35%
100 гр. сахарной пудры
100 мл. грейпфрутового сока (свежевыжатого)
1 ст.л. лимонного сока
15 гр. желатина
200 гр. вишни без косточек (у меня замороженная)
вишневый крем:
120 гр. творожного сыра
180 гр. сливок 35%
50 гр. сахарной пудры
50 мл. вишневого сока
1 ч.л. лимонного сока
10 гр. желатина
100 гр. вишни без косточек
для украшения:
100 гр. ягодного ассорти
1,5 листа желатина
50 мл. вишневого сока
сахарная пудра
листики мяты

---

151860 мин.614

---

масло растительное — 200 мл.
сахар — 4 стол. ложки
мука — 350 гр.
разрыхлитель теста — 1 чай. ложка
сок (у меня грейпфрутовый) — 4-5 стол. ложки
соль — 1\4 чайн. ложки
................
черника — 350 гр. (замороженной)
сахар коричневый — 220 гр.
крахмал — 3 стол. ложки

---

1549660 мин.102217

---

10 шт. (3 кг) цыплят-корнишонов
1 ст соевого соуса
½ сл кунжутного масла
1 ст грейпфрутового сока
2 сл л свежего рубленного имбиря
3 – 4 зубчика измельченных чеснока
перец чили молотый

---

82550 мин.1339

---

грейпфрутовый сок (можно апельсиновый) — 250 мл.
масло растительное — 100 мл.
сахар — 150 гр.
мука — 350 гр.
разрыхлитель теста — 1.5 чай. ложка
мед — 50 гр.
..............
сухофрукты (курага и изюм) — 100 гр.
апельсин — 1 шт.

---

56980 мин.81434

---

5 ст.лож. сахара
5 ст.лож. (без верха) муки
5 ст.лож. сухого молока
3 яйца
1 ст.лож. растительного масла
1/3ч.лож. соды
ванильный сахар
сок 1/3 лимона
1 ст.лож. коньяка
мармелад (у меня были грейпфрутовые дольки)

---

1864610 мин.32967

---

2 небольших огурца
1 помидор( у меня сорт сливка)
2 ст.л. петрушки( мелко порезать)
соль
-
для цитрусовой заправки:
2 ч.л. свежевыжатого лимонного сока
3 ч.л. свежевыжатого грейпфрутового сока( у меня был красный грейпфрут)
1 зубчик чеснока( через чеснокодавку)
2 ч.л. оливкового масла
1\3 ч.л. чёрного перца
1\3 ч.л. сахара

---

1350620 мин.4666

---

креветки крупные сырые( в идеале - тигровые)
белки куриные - 2 шт.
крахмал - 1 ст.л.
1 ст.л. лимонного сока
семя кунжутное - 2/3 ст.
мак - 1/3 ст.
соль - щепотка
свежемолотый черный перец - щепотка
масло растительное для фритюра
-
для соуса:
апельсиновый сок, свежевыжатый - 3 ст.л.
лимонный сок свежевыжатый - 2 ст.л.
грейпфрутовый сок свежевыжатый - 2 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
сахар коричневый - ( в зависимости от сладости апельсинов)
перец острый красный - на кончике ножа

---

59890 мин.144980

---

ст. 250 мл.
2/3 ст. натурального яблочного пюре
1/3 ст. растительного масла( у меня кукурузное)
1/2 ст. хорошего мёда
4 яйца- отделить белки от желтков
2 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
1/2 ст. свежего лимонного сока( 3-4 лимона)
1/4 ст. свежего грейпфрутового сока( у меня от 1 красного грейафрута)
2 ч.л. лимонной цедры

---

1722730 мин.35490

---

филе форели 100 гр.
смесь салатных листьев
грейпфрут 2 шт.
помидор 1 шт.
перец сладкий 1 шт.
зелень укропа и петрушки
черри желтые 10 шт.
листики нори 2 шт.
прованские травы
соль
перец

соус:
грейпфрутовый сок 3 ст.л.
соус терияки 2 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
рыбный тайский соус 2 ч.л.
оливковое масло 3 ст.л.

---

111390 мин.65

---

говядина – 300 гр. (лучше вырезка)
лук красный – 1 шт.
грейпфрут – 1/2 шт.
сладкий перец – 1 шт. (красный)
острый перец свежий
маслины – 10-12 шт.
салат – 4-6 листьев
горчица русская тм махеевъ –1 ст.л.
маринад горчичный тм махеевъ – 2 ч.л.
горчица зерновая – 1 ст.л.
грейпфрутовый сок – 2 ст.л.
масло растительное ароматизированное – 2 ст.л. ( у меня масло грецкого ореха)

---

554010 мин.511

---

для сиропа (на 3 литра):
сахар - 250 гр.
вода - 80 мл.
основа (рассчитано на 3 литра):
лимоны - 5 шт. = 250 мл. лимонного фреша
газированная вода - 1,5 л.
мята - 1 пучок
1) апельсиновый с мятой и лимоном (рассчитано на 1 л.):
апельсины - 2 шт.
сок лимона - 4 ст.л.
сахарный сироп - 100 мл.
мята, лед
2) грейпфрутовый с клубникой (на 1 л.):
грейпфрут - 2 шт.
клубника - 120 гр.
сахарный сироп - 100 мл.
сок лимона - 3 ст.л.
мята, лед
3) арбузный (на 1 л.):
арбуз - 1,5 кг.
сахарный сироп - 100 мл.
сок лимона - 3 ст.л.
мята, лед

---

1509075 мин.72442

---

для крылышек:
800 гр. куриных крылышек
1/8 ч.л. шафрана
1/2 ч.л. паприки
1/2 ч.л. чили
1 ч.л. базилика
1/2 ч.л. розмарина
1/2 ч.л. орегано
1 ст.л. оливкого масла
1 бокал белого сухого вина (100 мл.)
3 ст.л. грейпфрутового сока
сок половины лимона (и сама половинка лимона)
1 яблоко
для соуса бешамель:
1,5 ст.л. сливочного масла
щепотка шафрана
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. смеси пяти перцев
1/2 ч.л. базилика
200 мл. молока
1 ст.л. муки

---

10945120 мин.85078

---

бисквит на сковородке:
сахар - 60 гр.
мука - 60 гр.
яйца – 2 шт.
крем грейпфрутовый:
грейпфрут (150 мл. сока) – 2 шт.
цедра 2-х мандарин (либо 1 лимона, либо 1 апельсина)
творог (у меня 2%) – 250 гр.
сахар – 100 гр.
желатин – 10 гр.
вода для желатина – 50 мл.
ванилин – щепотка
сливки 35% - 200 мл.
для украшения:
вафельные трубочки в шоколаде – 100 гр. (14 шт. на украшение)
грейпфрут – 1 шт.
арахис измельченный - 50 гр.
сливки 35% - 100 мл.
форма – 20 см.

---

48220 мин.218

---

для кексов: 300 гр. маргарина или сливочного масла
300 гр. сахара (у меня 200 гр. белого + 50 гр. коричневого)
300 гр. муки (у меня 250 гр. обычной + 50 гр. кукурузной)
300 гр. сметаны
немного лимонного сока
3 яйца
1ч.лож. соды, гашеной уксусом
1 ст.лож. светлого рома
мармелад (у меня грейпфрутовые дольки)
5шт печенья (у меня "юбилейное земляничное")
для оформления и подачи: мороженое
свежие ягоды (у меня крыжовник, малина, ежевика)
вишневый соус
для вишневого соуса:вишня
сахар (у меня коричневый)
коньяк

---

124190 мин.44152

---

ванильное мороженое:
сливки 33% - 500 мл.
желтки – 4 шт
ванильная пудра – 80 г
трюфеля:
70 г шоколада 59%
30 г шоколада 99%
1 ст.л. молока
0,5 ст.л. меда
какао порошок для обсыпки - 5 ст.л.
абрикосовая "золотая икра":
8 половинок консервированных (можно и желательно свежих) абрикосов
2 пластинки желатина листового (примерно 4 г гранул)
ананасовые "мокрые цукаты":
6 колечек консервированных ананасов (можно и желательно свежих)
200 мл воды
250 г сахара
50 мл грейпфрутового сока
1 зв. бадьяна
аналог вкусовой "арманьяк клубничный":
5 ст.л. сиропа (полученного от ананасов в процессе производства десерта)
4 ст.л. коньяка 5
1 ст.л. клубничного сиропа
украшение:
100 г шоколада 59%
30 г гшоколада 90%
кандурин "золотое сияние" - 0,7 г
золотые жемчужены - 80-100 шт.
бокалы для игристого вина

---

72680 мин.3224

---

клюква — 300 гр. (у меня заморозка)
сахар — 300 гр
клюквенный джем — 70 гр
вода — 20 мл.
желтки — 3 шт
сливки 10% — 400 мл.
клюквенный ликер — 30 мл. (у меня грейпфрутовый)
соль — щепотка

---