Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Праздничный салат по рецепту MissJoker

Попробуйте наш праздничный салат с отварной говядиной, стручковой фасолью, яйцами, грейпfruitом и бальзамическим уксусом. Идеально для праздника!

Продукты

на 2 порции:
100 г отварной говядины
100 г стручковой фасоли (на пару)
2 яйца
1 грейпфрут
1 ч.л. бальзамического уксуса
1 ст.л. сока грейпфрута
соль
перец
майонез (для украшения)

Пошаговый способ приготовления

Мелко порезать отварную говядину, фасоль (приготовленную на пару), яйца (сваренные вкрутую).

Помыть грейпфрут, разрезать его пополам, острым ножом вырезать сердцевину, аккуратно вычистить белую кожицу изнутри(не пораньте грейп!)

Порезать мякоть грейпа, аккуратно вычищая пленки и косточки

Соединить в чаше(миске) все ингредиенты, нежно перемешать,посолить, поперчить, сбрызнуть соком грейпфрута и бальзамическим уксусом.

Наполнить наши половинки салатом, украсить майонезом и фасолинами.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 38982

Понравилось: 42

Автор: MissJoker

Создан: 22 декабря 2009, 04:14

Каталоги: Салат с говядиной и фасолью Салат с фасолью Салаты

Дополнительная информация

Как каждая хозяйка, я начинаю готовиться к празднованию Нового Года заранее. Каждый год я стараюсь удивить своих близких чем-нибудь этаким. Идея пришла неожиданно, когда я искала формы для порционных салатов (т.к. кастрюли с "оливье" всем надоели). Сочетание вкусов и красок удивило меня саму. Надеюсь вам понравится! С наступающими вас, кулинары! P.S. может быть я и не первая, кто так придумал, поэтому пишу как вариант (к сожалению, велосипед уже не придумаешь..)

ну майонез то здесь только для украшения и на вкус сильно влиять не должен. В целом мне кажется салатик должен быть вкусным (если только грейп будет спелым и не горьким). Ставлю 5, рецепт вызывает положительные эмоции)))

luba5

22 декабря 2009, 15:26

Красиво подано!55555

alyakeyk

22 декабря 2009, 15:35

Отличный салатик и подача!555!

mama tasi

22 декабря 2009, 16:32

Для меня немного необычно сочетание стручковой фасоли с грейпфуктом, но пока не попробуешь точно не скажешь Спасибо за рецепт, подача порадовала! 5

frosya5115

22 декабря 2009, 17:42

5+++Даже не представляю- что это за вкус?? надо попробовать. Идея красивая, вкус- непонимаю...

MissJoker

22 декабря 2009, 18:27

Спасибо большое всем. Вкус действительно представить сложно, пока не попробуешь, но нам понравился.. И serena права абсолютно, грейпфрут д.б. спелым, а если удалить все пленочки (я в рецепте писала), то он практически не горчит (но вообще грейпфрут на любителя)...

lyscev

28 февраля 2012, 13:22

Мы такой на мой ДР делали

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 834