Тарт "золотая осень"

Фото к рецепту: Тарт  золотая осень

Ингредиенты

  • тесто:
  • 150 гр. муки
  • 60 гр. сахара
  • 100 гр. молотых орехов
  • 1 яйцо
  • 100 гр. сливочного масла
  • щепотка соли
  • начинка:
  • 4 красных грейпфрута
  • 1 большая груша
  • 1 ст. сахара
  • 1 и 3 / 4 ст. воды и сока грейпфрута
  • 2 ст.л. кукурузного крахмала
  • щепотка соли
  • упаковка желе (40 г)

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО:

Холодное масло натереть на крупной терке.

Добавить муку, сахар, соль и молотые орехи, перетереть все в крошку.

Вбить яйцо, замесить однородное тесто. Месить желательно не долго, чтоб масло не успело полностью растаять.

Ну а дальше для экономии времени поступаю так: форму для тарта (26 см) покрываю тестом - оно еще мягкое и податливое и можно равномерно распределить по форме, и ставлю в морозилку минут на 15. После этого укладываю сверху бумагу по диаметру больше формы и засыпаю в нее утяжелители.

Выпекать при 180* 15 минут.

После этого утяжелитель снимаю, делаю несколько наколов вилкой, чтобы пар мог высвобождаться, и продолжаю печь еще минут 15-20 до зарумянивания.

НАЧИНКА:

Разделить на сегменты грейпфруты. Дать соку стечь.

Смешать сахар, сок, воду, кукурузный крахмал и соль, проварить до загустения.

Добавить порошок желе (брала лимонное) и размешать до полного растворения. Дать остыть, чтоб желе начало схватываться.

На остывшее тесто выложить немного желейной массы.

Разложить кусочки грейпфрута и груши, вылить оставшееся желе. Поставить в холод до полного застывания.

Пошаговые фото рецепта

Тарт "золотая осень": фото шаг 1
Тарт "золотая осень": фото шаг 2
Тарт "золотая осень": фото шаг 3
Тарт "золотая осень": фото шаг 4
Тарт "золотая осень": фото шаг 5
Тарт "золотая осень": фото шаг 6

5.04.6461468176353721.064
irisecka

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
lena36
13.10.2011 10:03

Ирина, вкусный тарт, я люблю грептфрукт, очень красивый разрез*THUMBS UP*. А тыквы какие прикольные, твой урожай?

irisecka
13.10.2011 10:06

Спасибо! Да, Елена, это мой урожай декоративных тыкв... ;)

andreytsibulski

Класс!*OK*

Svettt
13.10.2011 10:19

Невероятная красота!!!!!!!!!*BRAVO*

k_alena
13.10.2011 10:22

*BRAVO*, оч красиво!!!

светинька

как название точно соответствует *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

bu inna
13.10.2011 11:09

Очень красиво *BRAVO*

dot (Варя)

Очень красиво и вкусно! :) Урожай ШИКАРНЫЙ! :)@}--}--

byrenka
13.10.2011 12:06

Очень сочные краски!!!*THUMBS UP*

antea
13.10.2011 12:30

Очень вкусно!

ne_polnui chainik...

Необычный рецепт и сочетание вкусов*BRAVO*

irisecka
13.10.2011 12:43

Спасибо всем большое! Так приятно!:)

кыш
13.10.2011 12:44

Очень красивые тыквы! И тарт желейный просто замечательно нарядным получился!:)@}--}--

lepardik
13.10.2011 13:01

Красивенный тарт!!! Такой яркий! Супер! *YAHOO**THUMBS UP*

ботакоз

Солнечная красотоа!*THUMBS UP*@}--}--

ЯВенера

Ирочка, очень красивый тарт!!!!:)

sabisha
13.10.2011 15:25

Krasota neopisuemaya! ! ! *THUMBS UP*@}--}--

laralaram

картина маслом... Рембрандта!

irisecka
13.10.2011 16:20

:[ тааа нееее... моя... *ROFL*

natapit
13.10.2011 16:48

какая сказочная красота!*THUMBS UP*

mama tasi

Ириш, как я рада видеть твой рецепт на главной!!! Соскучилась по тебе :) ты аватарку сменила, я даже заглянула на страничку, чтобы убедиться, что это и в самом деле ты, а не другой кулинар с похожим ником! Очень вкусный тарт, тесто с орешками сказочно вкусное, и заливка под стать :) 5+ @}--}--

irisecka
13.10.2011 17:13

Спасибо за добрые слова, Натулькин!!!:*
Тарт очень вкусный! легкий для талии ;) и менять серединку можно на свое усмотрение - тут привет фантазия!!!:);)

пралине

Очень красиво и вкусно!!

lil-8888
13.10.2011 19:47

Вкусный тарт и красивая "коллекция" тыкв!@}--}--

kisa-asik

555@}--}--

alyakeyk
13.10.2011 20:51

Такой сочный,изящный и очень вкусный!!!5555555555555!

леший

Действительно торт на цветок похож!!!заглядение!!!@}--}--

omaya
13.10.2011 21:26

Солнечно красиво! :)@}--}--

манюша

Как я рада появлению рецепта на главной! Тарт сказочно хорош!*BRAVO*

irisecka
13.10.2011 21:43

Спасибо большое! :)

Ирина 211978

Красивый тарт! *BRAVO*

chef
14.10.2011 00:51

Ириш, соблазнительный тарт и прелестные цветы! С возращением @}--}--

MissJoker

невероятной красоты ваш тарт))) и я думаю, что не менее вкусный)))

anita81
14.10.2011 09:52

Невероятно красивый и вкусный тарт! А цветы в доп. инфе сводят с ума! Ну, очень красиво!@}--}--

irina-kolyshkova

ВАУ!!!Красота то какая!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--

svlux
15.10.2011 00:12

ярко!Супер!!!!!10++++%)

chemicolya

Красота!

mellorn
17.10.2011 21:01

Восхитительный тарт! 555

lenochek 0107

Изумительный тарт!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты