Кексы "Нежные" с печеньем и мармеладом

Фото к рецепту: Кексы  Нежные  с печеньем и мармеладом

Ингредиенты

  • Для кексов: 300г маргарина или сливочного масла
  • 300г сахара (у меня 200г белого + 50г коричневого)
  • 300г муки (у меня 250г обычной + 50г кукурузной)
  • 300г сметаны
  • немного лимонного сока
  • 3 яйца
  • 1ч.лож. соды, гашеной уксусом
  • 1ст.лож. светлого рома
  • мармелад (у меня грейпфрутовые дольки)
  • 5шт печенья (у меня "Юбилейное земляничное")
  • Для оформления и подачи: мороженое
  • свежие ягоды (у меня крыжовник, малина, ежевика)
  • вишневый соус
  • Для вишневого соуса:вишня
  • сахар (у меня коричневый)
  • коньяк

Способ приготовления

Маргарин растопить. Немного остудить, добавить сахар, сметану, яйца, ром, сок лимона, муку. Хорошо перемешать, всыпать соду. размешать. Тесто будет как густая сметана. Мармеладные дольки порезать на кусочки. Печенье поломать. Добавить все это в тесто. Перемешать. Форму хорошо смазать, вылить тесто. Печь при 180 градусах до готовности.

Для соуса: из вишни вынуть косточки, сложить ягоды в сотейник, добавить сахар, размять. поставить на маленький огонь, влить коньяк и потомить минут 5. Вот и все!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Кексы  Нежные  с печеньем и мармеладом
Фото приготовления рецепта: Кексы  Нежные  с печеньем и мармеладом
Фото приготовления рецепта: Кексы  Нежные  с печеньем и мармеладом
Фото приготовления рецепта: Кексы  Нежные  с печеньем и мармеладом
Фото приготовления рецепта: Кексы  Нежные  с печеньем и мармеладом

Дополнительная информация

Обалденно вкусные и нежные кексы. Это один из моих любимых рецептов кексиков. Делаю часто, каждый раз добавляю что-нибудь новенькое. Кексы получаются всегда! Готовить легко и быстро! Из этого количества у меня получилось 12 кексиков в силиконовых формах (не смазывала, просто ополоснула водой) и 1 кекс в прямоугольной форме. Подавала так: кексик разрезала на 2 части, положила 1ч.лож. мороженого, по ягодке крыжовника, земляники и ежевики (на даче сезон ягод), немного полила соусом, закрыла второй половинкой кекса и полила соусом! Вкуснятина!

5.04.5192956850890211.018
ююю

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Кексы "Нежнее нежного"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ksanochkaa

Действительно вкуснятина!!!555

sweta1
10.08.2009 23:40

вкусно,5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...