Нежные лимонно-грейпфрутовые маффины.

Фото к рецепту: Нежные лимонно-грейпфрутовые маффины.

Домашняя

14

Не определен

5980

49

80

09 апреля 2010, 04:19

Ингредиенты

  • ст. 250 мл.
  • 2/3 ст. натурального яблочного пюре
  • 1/3 ст. растительного масла( у меня кукурузное)
  • 1/2 ст. хорошего мёда
  • 4 яйца- отделить белки от желтков
  • 2 ст. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/2 ст. свежего лимонного сока( 3-4 лимона)
  • 1/4 ст. свежего грейпфрутового сока( у меня от 1 красного грейафрута)
  • 2 ч.л. лимонной цедры

Пошаговый рецепт приготовления

Нагреть духовку до 190*С и смазать маффиновые "юбочки" ( у меня спрей).

Миксером хорошо взбить яблочное пюре, масло и мёд.

Добавить , продолжая взбивать, желтки- по одному.

В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем и солью.

Добавлять сухую смесь к яблочной, чередуя с соком лимона и грейпфрута, продолжая взбивать. Добавить цедру, и хорошо перемешать миксером.

В отдельной миске взбить белки до крепких пиков и добавить в лимонно- грейпфрутовой массе в 3 приёма, аккуратно вымешивая( "загибая") лопаточкой, до однородной нежной массы.

Наполнить " юбочки" на 3/4 и выпекать около 25-30 мин. Проверить готовность лусинкой.

Остудить 5 мин в форме на решётке, вынуть из формы и полностью остудить на решётке.

УГОЩАЙТЕСЬ!!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Нежные лимонно-грейпфрутовые маффины.: шаг 1Нежные лимонно-грейпфрутовые маффины.: шаг 2Нежные лимонно-грейпфрутовые маффины.: шаг 3Нежные лимонно-грейпфрутовые маффины.: шаг 4Нежные лимонно-грейпфрутовые маффины.: шаг 5Нежные лимонно-грейпфрутовые маффины.: шаг 6Нежные лимонно-грейпфрутовые маффины.: шаг 7Нежные лимонно-грейпфрутовые маффины.: шаг 8Нежные лимонно-грейпфрутовые маффины.: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

komarik_120752
09.04.2010 04:21
Ответить
555+++*OK*
linaleo
09.04.2010 04:21
Ответить
ММММММММММ,вкусно!55555!!!!
chef
09.04.2010 04:28
Ответить
Ринуль, было бы удивительно если б в твоей большой семье эти маффинчики долго хранились. Красавцы нежные!!! @}--}--
alkomis
09.04.2010 04:31
Ответить
55*OK*
iamnastya
09.04.2010 04:27
Ответить
Ммм! Вкуснота невозможная, на разрезе такие пушистики!
шуш
09.04.2010 04:33
Ответить
Спасибо большое, девочки!!!! Натулькина, это у меня просто обжорки :), особенно когда говорится о сладком :)!!! :*
natapit
09.04.2010 04:38
Ответить
сама нежность!отлично!!!!
siyanie
09.04.2010 04:43
Ответить
Представила какой аромат стоит, аж слюной поперхнулась ;) Риночка, как всегда безупречно! 5!!!
lianaaa
09.04.2010 05:09
Ответить
Во я тоже думаю, как такое можно хранить. Такие нежные и пушистые что хоца сразу съесть и всё*BRAVO*
шуш
09.04.2010 05:29
Ответить
НАТАШ, ОЛЕЧКА, ЛИАНОЧКА, СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!! Какой там хранить :), мне младший целую лекцию прочитал по поводу малого кол-ва маффинов. Я ему клятвенно пообещала на выходных ещё сделать :)! :*
rusmafia
09.04.2010 05:32
Ответить
ПОЛЬЗУЯСЬ СЛУЧАЕМ РИСКНУ ПОСТАВИТЬ 1000 БАЛЛОВ :)
irisecka
09.04.2010 05:37
Ответить
Да, Риночка, баловать домочадцев ты мастерица!!! Нежнейшее лакомство!!! *THUMBS UP*
anasstko
09.04.2010 05:43
Ответить
СУПЕР!!!
MissJoker
09.04.2010 06:26
Ответить
на вид и правда нежные...O<img loading=" />
duduka.markedonskaja
09.04.2010 07:15
Ответить
Ой! Скока..., Рин, тебе зачем много так? ;) 55555
ирусик-88
09.04.2010 07:46
Ответить
Соблазнила Ринулькин,забираю! Очень понравились,впрочем как и всё что ты готовишь!55555++++
шуш
09.04.2010 08:36
Ответить
Спасибо большое, девочки и мальчики ( Митя :))!!!! Ань, детей -то трое+ муж - сладкоежка :), я даже не знаю кто больше :)! Ирусик, заберай дорогая- просто и быстро, а вкууууусно оооочень!!!! Рада, что соблазнила :)!!! @}--}--
chemicolya
09.04.2010 10:23
Ответить
Рина! Необычные, вкусные и нежные маффины!*THUMBS UP*
Aaaaa
09.04.2010 11:22
Ответить
Очень ароматные,очень вкусные,очень нежные кексики!555*BRAVO*@}--}--
манюша
09.04.2010 11:38
Ответить
ароматная, полезная выпечка!
nira60
09.04.2010 12:21
Ответить
Вот уж Золушка! Очень нежные кексики.
sigma002
09.04.2010 13:14
Ответить
Я представляю какая нежность! Объедение!55555555555*THUMBS UP*
nsv03
09.04.2010 13:15
Ответить
До чего же прелестные!!!*THUMBS UP*
lillit1
09.04.2010 14:28
Ответить
я влюбилась в этих симпотяжек! утащила рецепт в копилочку! спасибо, Риночка! 5555!
naumovec
09.04.2010 14:38
Ответить
Рин, какая прелесть! И когда только успела!
antea
09.04.2010 14:38
Ответить
Маффины отличные, красивые и вкусные.5!
irina90-60-90
09.04.2010 14:51
Ответить
ПЯТЬ:)
светлана65
09.04.2010 15:34
Ответить
Нежные, ароматные маффины! С цитрусовыми очень люблю выпечку! 555!*THUMBS UP*
кыш
09.04.2010 15:42
Ответить
Нежные беленькие вкусняшки!@}--}--
alyakeyk
09.04.2010 15:49
Ответить
ОЙ, и хочу же!:p:*
cpz_new
09.04.2010 16:06
Ответить
Ринуля, я тебе искренне завидую!!! Я своим что-нибудь спекчу, так они неделю будут кушать, пока я сестре половину не отправлю!
moonstar
09.04.2010 16:21
Ответить
А у меня девченки , другая проблема, мальчишки конечно быстро все подметают, только я не могу удержаться и не поучаствовать в забеге за выпечкой! Ну люблю я это все вредное и сладкое!А потом начинается безумная борьба с килограммами, Жуть! А маффинчики просто волшебные, наверное так и тают во рту!!!!!!*THUMBS UP*
krakazuka
09.04.2010 16:17
Ответить
Отличные цитрусовые мафинчики!
l@r@4ka
09.04.2010 16:43
Ответить
завитало в воздуже ароматом, вкусно 555
fanny
09.04.2010 17:16
Ответить
Даже на фото видно, что нежные!:)
севуля
09.04.2010 18:34
Ответить
А вот и десерт подоспел от Ринули! Какой нежные маффинчики! Обалдеть!%)
bagira13782006
09.04.2010 18:40
Ответить
Ринуль, это же сама нежность! :)
Nathalya
09.04.2010 21:02
Ответить
как светленькие и хорошенькие!
glaros
10.04.2010 16:19
Ответить
ХорошИ маффины-ароматные!!!*THUMBS UP*
п&чёлка
10.04.2010 20:34
Ответить
Аромат ощущаю через монитор! Красавцы!!
olbervik
10.04.2010 23:00
Ответить
Подскажите пожалуйста, где покупаете бумажные основы?
mellorn
10.04.2010 23:20
Ответить
Аромат на всю квартиру был?!!!! прелесть! 555
иррез
12.04.2010 17:01
Ответить
Ароматные и очень вкусные!!!*BRAVO*
vicus
30.04.2010 21:00
Ответить
оочень вкусные!!!! :*
мосяка
02.05.2010 22:13
Ответить
Да уж, Риночка, единственный недостаток у такой вкуснятины, это малое количество, представляю недовольство твоего сынули.
battat
31.05.2010 19:11
Ответить
признаюсь я не очень довольна рецептом. маффины на вкус при таком сочетании довольно кислые. после извлечения из духовки очень быстро сели. :(
шуш
01.06.2010 10:25
Ответить
Вы знаете, баттат- может вы белки недостаточно взбили ? Фотки маффинов после охлаждения- и не опадают совсем Конечно они кисловатые- возьмите в следующий раз побольше сахара.
ирусик-88
07.06.2010 09:57
Ответить
Ринуль и у меня на рецептах жалуются что не сладко :) а сообразить сахара больше добавить не соображают! Очень понравились маффины,забрала,спасибо 10+++++! В первые слышу что маффины при охлаждение оседают %)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.606548449587371.079
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru