Нежные лимонно-грейпфрутовые маффины.

Фото к рецепту: Нежные лимонно-грейпфрутовые маффины.
Домашняя14Не определен
51834979

Ингредиенты

  • ст. 250 мл.
  • 2/3 ст. натурального яблочного пюре
  • 1/3 ст. растительного масла( у меня кукурузное)
  • 1/2 ст. хорошего мёда
  • 4 яйца- отделить белки от желтков
  • 2 ст. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/2 ст. свежего лимонного сока( 3-4 лимона)
  • 1/4 ст. свежего грейпфрутового сока( у меня от 1 красного грейафрута)
  • 2 ч.л. лимонной цедры

Пошаговый рецепт приготовления

Нагреть духовку до 190*С и смазать маффиновые "юбочки" ( у меня спрей).

Миксером хорошо взбить яблочное пюре, масло и мёд.

Добавить , продолжая взбивать, желтки- по одному.

В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем и солью.

Добавлять сухую смесь к яблочной, чередуя с соком лимона и грейпфрута, продолжая взбивать. Добавить цедру, и хорошо перемешать миксером.

В отдельной миске взбить белки до крепких пиков и добавить в лимонно- грейпфрутовой массе в 3 приёма, аккуратно вымешивая( "загибая") лопаточкой, до однородной нежной массы.

Наполнить " юбочки" на 3/4 и выпекать около 25-30 мин. Проверить готовность лусинкой.

Остудить 5 мин в форме на решётке, вынуть из формы и полностью остудить на решётке.

УГОЩАЙТЕСЬ!!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Нежные лимонно-грейпфрутовые маффины.: фото шаг 1
Нежные лимонно-грейпфрутовые маффины.: фото шаг 2
Нежные лимонно-грейпфрутовые маффины.: фото шаг 3
Нежные лимонно-грейпфрутовые маффины.: фото шаг 4
Нежные лимонно-грейпфрутовые маффины.: фото шаг 5
Нежные лимонно-грейпфрутовые маффины.: фото шаг 6
Нежные лимонно-грейпфрутовые маффины.: фото шаг 7
Нежные лимонно-грейпфрутовые маффины.: фото шаг 8
Нежные лимонно-грейпфрутовые маффины.: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
79  человек оценили
Сохранить рецепт
77 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
komarik_120752

555+++*OK*

linaleo
09.04.2010 04:21

ММММММММММ,вкусно!55555!!!!

chef
09.04.2010 04:28

Ринуль, было бы удивительно если б в твоей большой семье эти маффинчики долго хранились. Красавцы нежные!!! @}--}--

alkomis
09.04.2010 04:31

55*OK*

iamnastya

Ммм! Вкуснота невозможная, на разрезе такие пушистики!

шуш
09.04.2010 04:33

Спасибо большое, девочки!!!! Натулькина, это у меня просто обжорки :), особенно когда говорится о сладком :)!!! :*

natapit
09.04.2010 04:38

сама нежность!отлично!!!!

siyanie
09.04.2010 04:43

Представила какой аромат стоит, аж слюной поперхнулась ;) Риночка, как всегда безупречно! 5!!!

lianaaa
09.04.2010 05:09

Во я тоже думаю, как такое можно хранить. Такие нежные и пушистые что хоца сразу съесть и всё*BRAVO*

шуш
09.04.2010 05:29

НАТАШ, ОЛЕЧКА, ЛИАНОЧКА, СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!! Какой там хранить :), мне младший целую лекцию прочитал по поводу малого кол-ва маффинов. Я ему клятвенно пообещала на выходных ещё сделать :)! :*

rusmafia
09.04.2010 05:32

ПОЛЬЗУЯСЬ СЛУЧАЕМ РИСКНУ ПОСТАВИТЬ 1000 БАЛЛОВ :)

irisecka
09.04.2010 05:37

Да, Риночка, баловать домочадцев ты мастерица!!! Нежнейшее лакомство!!! *THUMBS UP*

anasstko
09.04.2010 05:43

СУПЕР!!!

MissJoker

на вид и правда нежные...O<img src=" />

duduka.markedonskaja

Ой! Скока..., Рин, тебе зачем много так? ;) 55555

ирусик-88

Соблазнила Ринулькин,забираю! Очень понравились,впрочем как и всё что ты готовишь!55555++++

шуш
09.04.2010 08:36

Спасибо большое, девочки и мальчики ( Митя :))!!!! Ань, детей -то трое+ муж - сладкоежка :), я даже не знаю кто больше :)! Ирусик, заберай дорогая- просто и быстро, а вкууууусно оооочень!!!! Рада, что соблазнила :)!!! @}--}--

chemicolya

Рина! Необычные, вкусные и нежные маффины!*THUMBS UP*

Armushik
09.04.2010 11:22

Очень ароматные,очень вкусные,очень нежные кексики!555*BRAVO*@}--}--

манюша

ароматная, полезная выпечка!

nira60
09.04.2010 12:21

Вот уж Золушка! Очень нежные кексики.

sigma002
09.04.2010 13:14

Я представляю какая нежность! Объедение!55555555555*THUMBS UP*

nsv03
09.04.2010 13:15

До чего же прелестные!!!*THUMBS UP*

lillit1
09.04.2010 14:28

я влюбилась в этих симпотяжек! утащила рецепт в копилочку! спасибо, Риночка! 5555!

naumovec
09.04.2010 14:38

Рин, какая прелесть! И когда только успела!

antea
09.04.2010 14:38

Маффины отличные, красивые и вкусные.5!

irina90-60-90

ПЯТЬ:)

светлана65

Нежные, ароматные маффины! С цитрусовыми очень люблю выпечку! 555!*THUMBS UP*

кыш
09.04.2010 15:42

Нежные беленькие вкусняшки!@}--}--

alyakeyk
09.04.2010 15:49

ОЙ, и хочу же!:p:*

cpz_new
09.04.2010 16:06

Ринуля, я тебе искренне завидую!!! Я своим что-нибудь спекчу, так они неделю будут кушать, пока я сестре половину не отправлю!

moonstar
09.04.2010 16:21

А у меня девченки , другая проблема, мальчишки конечно быстро все подметают, только я не могу удержаться и не поучаствовать в забеге за выпечкой! Ну люблю я это все вредное и сладкое!А потом начинается безумная борьба с килограммами, Жуть! А маффинчики просто волшебные, наверное так и тают во рту!!!!!!*THUMBS UP*

krakazuka

Отличные цитрусовые мафинчики!

l@r@4ka
09.04.2010 16:43

завитало в воздуже ароматом, вкусно 555

fanny
09.04.2010 17:16

Даже на фото видно, что нежные!:)

севуля

А вот и десерт подоспел от Ринули! Какой нежные маффинчики! Обалдеть!%)

bagira13782006

Ринуль, это же сама нежность! :)

Nathalya
09.04.2010 21:02

как светленькие и хорошенькие!

glaros
10.04.2010 16:19

ХорошИ маффины-ароматные!!!*THUMBS UP*

п&чёлка

Аромат ощущаю через монитор! Красавцы!!

olbervik
10.04.2010 23:00

Подскажите пожалуйста, где покупаете бумажные основы?

mellorn
10.04.2010 23:20

Аромат на всю квартиру был?!!!! прелесть! 555

иррез

Ароматные и очень вкусные!!!*BRAVO*

vicus
30.04.2010 21:00

оочень вкусные!!!! :*

мосяка

Да уж, Риночка, единственный недостаток у такой вкуснятины, это малое количество, представляю недовольство твоего сынули.

battat
31.05.2010 19:11

признаюсь я не очень довольна рецептом. маффины на вкус при таком сочетании довольно кислые. после извлечения из духовки очень быстро сели. :(

шуш
01.06.2010 10:25

Вы знаете, баттат- может вы белки недостаточно взбили ? Фотки маффинов после охлаждения- и не опадают совсем Конечно они кисловатые- возьмите в следующий раз побольше сахара.

ирусик-88

Ринуль и у меня на рецептах жалуются что не сладко :) а сообразить сахара больше добавить не соображают! Очень понравились маффины,забрала,спасибо 10+++++! В первые слышу что маффины при охлаждение оседают %)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6672032945461061.079
Инструменты