Цитрусовые куриные крылышки

Фото к рецепту: Цитрусовые куриные крылышки
Домашняя40 мин.4Простой
4795815

Ингредиенты

  • 8—10 куриных крылышек
  • 50 гр. коричневого сахара
  • сок 1 лайма
  • сок 1 грейпфрута
  • 1 свежий перец чили
  • 2 дольки чеснока
  • цедра 1 апельсина
  • 1 ч.л. тмина
  • 1 ст.л. уксуса белого вина
  • 5 веточек свежего чабреца
  • 10—12 горошин черного перца
  • морская соль

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку предварительно разогреть до 200°С.

Пошаговые фото рецепта

Цитрусовые куриные крылышки: фото шаг 1

1. Растереть в ступке чеснок, соль, черный перец.

Цитрусовые куриные крылышки: фото шаг 2

2. Натереть смесью куриные крылышки, оставить на час в холодильнике.

Цитрусовые куриные крылышки: фото шаг 3

3. Промаринованные крылышки выложить на решетку (под нее поставить противень) и запекать 25-30 минут.

Цитрусовые куриные крылышки: фото шаг 4

4. Мелко нарезать перец чили, предварительно удалив семена. Растереть тмин в ступке.

Цитрусовые куриные крылышки: фото шаг 5

5. Приготовить Грейфрукт и лайм для давки сока

Цитрусовые куриные крылышки: фото шаг 6

6. Выдпвливаем сок, он нам понадобится для соуса

Цитрусовые куриные крылышки: фото шаг 7

7. В тяжелую сковороду с толстым дном влить сок лайма и грейпфрута, добавить сахар, уксус, тмин и чили. На медленном огне уваривать соус в течение 20-30 минут, затем добавить мелко нарезанную цедру апельсина.

Цитрусовые куриные крылышки: фото шаг 8

8. Пропеченные кралашки поливаем готовым соусом

Цитрусовые куриные крылышки: фото шаг 9

9. Украшаем петрушкой

Цитрусовые куриные крылышки: фото шаг 10

10. Замечательная закуска к пиву

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
naumovec
28.11.2010 01:52

Это вкусно!

laralaram

Рецепт очень интересный, странно, что откликов нет. Я заберу в коллекцию! одно меня смущает - я люблю поподжаристей, на мой вкус получился какой-то "бледнолицый брат"... 5!*THUMBS UP*

chef
28.11.2010 04:08

Оригинальный соус, должно быть очень ароматно получилось @}--}--

пукамун

Ароматно!5!

andreytsibulski

555!!!*THUMBS UP*

Babyfire
28.11.2010 18:21

Вкусная курочка@}--}--

tanjashka

;)спасибо, девочки за отзывы, naumovec получилось вкусно особенно соус. Аромат от соуса был потрясающий. Можно поджарить крылышки дольше, будет так как любиш laralaram. Еспериментируйте))

светлана65

Ароматные, нежные крылышки получились!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5010635294096261.015
Инструменты