Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Цитрусовые куриные крылышки

Попробуйте ароматные цитрусовые куриные крылышки с коричневым сахаром, соком лайма и грейпфрута, чесноком и свежим перцем чили. Восхитительный рецепт!

Продукты

8-10 куриных крылышек
50 г коричневого сахара
сок 1 лайма
сок 1 грейпфрута
1 свежий перец чили
2 дольки чеснока
цедра 1 апельсина
1 ч.л. тмина
1 ст.л. уксуса белого вина
5 веточек свежего чабреца
10-12 горошин черного перца
морская соль

Пошаговый способ приготовления

Духовку предварительно разогреть до 200°С.

Пошаговые фото

10 шт.

1. Растереть в ступке чеснок, соль, черный перец.

2. Натереть смесью куриные крылышки, оставить на час в холодильнике.

3. Промаринованные крылышки выложить на решетку (под нее поставить противень) и запекать 25-30 минут.

4. Мелко нарезать перец чили, предварительно удалив семена. Растереть тмин в ступке.

5. Приготовить Грейфрукт и лайм для давки сока

6. Выдпвливаем сок, он нам понадобится для соуса

7. В тяжелую сковороду с толстым дном влить сок лайма и грейпфрута, добавить сахар, уксус, тмин и чили. На медленном огне уваривать соус в течение 20-30 минут, затем добавить мелко нарезанную цедру апельсина.

8. Пропеченные кралашки поливаем готовым соусом

9. Украшаем петрушкой

10. Замечательная закуска к пиву

Сохраняй и поделись с друзьями

95 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6102

Понравилось: 95

Автор: tanjashka

Создан: 28 ноября 2010, 00:33

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Рецепт очень интересный, странно, что откликов нет. Я заберу в коллекцию! одно меня смущает - я люблю поподжаристей, на мой вкус получился какой-то "бледнолицый брат"... 5!

chef

28 ноября 2010, 04:08

Оригинальный соус, должно быть очень ароматно получилось

пукамун

28 ноября 2010, 10:18

Ароматно!5!

andreytsibulski

28 ноября 2010, 10:46

555!!!

Babyfire

28 ноября 2010, 18:21

Вкусная курочка

tanjashka

29 ноября 2010, 01:01

спасибо, девочки за отзывы, naumovec получилось вкусно особенно соус. Аромат от соуса был потрясающий. Можно поджарить крылышки дольше, будет так как любиш laralaram. Еспериментируйте))

светлана65

29 ноября 2010, 15:17

Ароматные, нежные крылышки получились!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 470