Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рассыпчатый черничный пирог постный

Узнайте, как приготовить рассыпчатый черничный пирог (постный) с растительным маслом, сахаром, мукой и замороженной черникой. Вкусный и полезный десерт!

Продукты

масло растительное - 200 мл.
сахар - 4 ст.л.
мука - 350 г
разрыхлитель теста - 1 чай. ложка
сок (у меня грейпфрутовый) - 4-5 ст.л.
соль - 1\4 чайн. ложки
....
черника - 350 г (замороженной)
сахар коричневый - 220 г
крахмал - 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Смешать сухие продукты, влить масло и сок. Замесить тесто. Долго замешивать не надо. Просто, нужно соединить продукты. Тесто получится очень маслянистым и рассыпчатым. Тесто можно скатать в шар, но стоит до него дотронуться, он рассыпется.

2. Чернику я предварительно разморозила и лишний сок слила. К чернике добавить сахар и крахмал. Все тщательно перемешать.

3. Форму смазать маслом (у меня форма 27 см). 2/3 теста, руками распределить по форме, сделав бортики (это самый долгий процесс в приготовлении пирога, так как тесто крошится в руках).

4. На тесто выложить начинку. Остатки теста раскрошить поверх ягодной начинки.

5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут.

6. Пирогу дать остыть. Горячим режется тяжело, рассыпается. А остывший разрезать легко.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

14 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16318

Понравилось: 14

Автор: mellorn

Создан: 03 апреля 2016, 19:19

Каталоги: Выпечка Пироги Постные блюда Постные пироги Черничный пирог

Дополнительная информация

Пирог очень понравился. Рассыпчатое, слегка хрустящее тесто и нежная начинка.

Меня тут же попросили повторить. Так как черника закончилась, приготовила с малиной и яблоками. Но во второй раз, сахара для начинки взяла меньше (180 гр.)