Праздники

64840 мин.06

---

баклажан
морковь
сладкий перец
лук репчатый
растительное масло
чеснок
соль
перец
молотая парика
майонез (сметана)
сыр твердый
зелень

---

65320 мин.15

---

кабачки
баклажаны

---

48405 мин.116

---

лаваш – 2 шт.
сыр плавленый – 200 гр.
укроп – 1 пуч.
чеснок – 3 зуб.
яйцо – 2 шт
соль – 1/3 ч.л.

---

1230915 мин.1010

---

блины:
яйцо – 2 шт.
сметана – 1 ст.л. ( майонез или растительное масло)
крахмал – 1 ст.л
соль – 1/3 ч.л.
куркума – 1/3 ч.л. (для цвета по желанию)
огурец – 1 шт.
колбаса – 200 гр.
зеленый горошек – 1/2 ст.
укроп – 3 вет.
майонез – 3-4 ст.л. (или заправка для майонеза)

---

674740 мин.397

---

для блинов:
майонез оливковый тм махеевъ-3 ст л с горкой
вода тёплая-200 мл.
яйцо куриное-1 шт
соль-щепотка
сахар-1 ч л
сода-1 /2 ч л
мука пшеничная-6 ст л с горкой
масло подсолнечное-для подмазки сковороды
для начинки:
кабачок-1 шт. небольшой
яйцо куриное-1 шт
чеснок-1 зубчик,
масло подсолнечное-1 ст л
соль-
майонез тм махеевъ-1 ст л

---

1382040 мин.311

---

кефир — 300 г
вода (кипяток!) — 200 мл.
яйцо куриное — 1 шт
соль — 1/3 ч.л.
сахар — 2 ст.л.
крахмал — 30 г
сода — 1/3 ч.л.
мука пшеничная — 150 г
масло сливочное — 30 г

---

1373420 мин.119

---

копченые окорочка – 300 гр.
сыр твердый – 100 гр.
яйцо – 4 шт.
шампиньоны свежие – 300 гр.
лук – 2 шт.
помидоры – 3 шт.
майонез

---

1238035 мин.302

---

кабачок-450 гр.
кефир-300 мл.
яйцо-4 шт.
мука-300 гр.
соль-1 ч.л.
сода-0,5 ч.л.
масло растительное для жарки ( можно и без него)
петрушка- .

---

565315 мин.112

---

лаваш тонкий – 1 шт.
сыр плавленый – 300 гр.
сельдь соленая – 1 шт.
укроп – 1 пуч.
яйцо – 3 шт.
огурец – 1 шт.

---

761610 мин.118

---

грибы – 150-200 гр.
колбаса – 150 гр.
лук – 1 шт.
сыр – 50 гр.
картофель – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
батон – 1,5 шт
соль – 1/3 ч.л.
перец

---

1009010 мин.1115

---

блины:
яйцо – 4 шт.
соль – 1/3 ч.л.
майонез – 1 ст.л. (или сметана)
крахмал – 1 ст.л.
мука – 1 ст.л.
начинка:
майонез – 4 ст.л. (или сметана)
перец
чеснок – 2-3 зуб.
укроп – 1 пучок
листья салата – 10 шт.
крабовые палочки – 100 гр.

---

791460 мин.812

---

тесто слоеное готовое (бездрожжевое) – 1 упаковка
творог домашний – 0,5 кг
сыр твердый – 200 г
шпинат – 1 большой пучок
перец венгерский чили слабожгучий – 1 шт.
яйцо куриное – 4 шт. (3 в тесто, одно для смазки)
сметана деревенская – 1,5 ст.л.
соль

---

149735 мин.75

---

говядина мраморная сорта блэк ангус (мякоть бедра) - у меня кусок 900 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
перец
кетчуп томатный
лаваш толстый - 1 шт.

---

1064760 мин.1283

---

260 гр. - куриная печень
1 шт. - репчатый лук
1 шт. - яйцо куриное
1 ст.л. - маринад чесночный тм "махеевъ"
1 шт. - картофель
1 ч.л. - разрыхлитель
180 гр. - блинная мука
1 ч.л. - приправа
1 ст.л. - сливочное масло
1 ст.л. - томатный кетчуп тм "махеевъ"
1 пучок - укропа
перец молотый -
соль -

---

40220 мин.014

---

блины – 15 шт.
творог – 300 г
яйца – 2 шт.
сметана – 60 г
сахар – 80 г
крахмал – 10 г
масло сливочное – 30 г
изюм – 30 г
для заливки:
молоко – 100 мл.
яйца – 2 шт.
сахар – 30 г
сметана – 50 г
ванилин – 1г
размер моей формы 22х32 см

---

768860 мин.512

---

виноградный сок – 1 литр
коричная палочка – 1 шт. (5 гр), либо пол ч.л. молотой корицы
кардамон – 10 шт. либо пол ч.л. молотого кардамона
бадьян — 2 звездочки
гвоздика — 6 шт.
имбирь натертый – пол ч.л.
мускатный орех – на кончике ножа
изюм – 2 ст.л.
яблоко – 70 гр. (половина среднего яблока)
цедра апельсина – 3 ст.л.
цедра грейпфрута – 3 ст.л.
ванилин – 1 щепотка
сахар (не добавляла, т.к. сок был сладким)

---

429641 мин.112

---

тесто:
кабачок – 900 гр.
яйцо – 2 шт.
мука – 140 гр.
соль – 1/2 ч.л.
начинка №1:
крабовые палочки – 100 гр.
укроп – 3 веточки.
яйцо – 2 шт.
майонез – 3-4 ст.л.
начинка №2:
плавленый сырок (российский) – 2 шт.
чеснок – 2-3 зуб.
укроп – 3 веточки
майонез – 3-4 ст.л

---

8068150 мин.1502

---

начинка для блинов (начинки хватает на 15 блинов):
1)лосось (сырой) – 500 гр. (можно заменить другой красной рыбой: семга, форель и т. д.)
2) сливки жирностью 20% – 500 гр.
3) репчатый лук – 150 гр. (1 средняя луковица)
4) соль
5) перец черный молотый
6) карри молотый – 1 щепотка
тесто для блинчиков (на 15 блинов):
1)молоко – 500 мл. (примерно 2 ст. )
2)яйца куриные – 5 шт. (использовала категорию с2)
3) пшеничная мука – 350 гр. (примерно 2 ст. )
4) соль – 1 ч.л.

---

106180 мин.212

---

лаваш тонкий (размер лаваша 110x30 см)
сыр плавленый - 200 гр.
колбаса - 250 гр.
помидор - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
укроп - 1 пучок
яйца - 2 шт.
мука - 1,5 ч.л.
растительное масло

---

2914825 мин.017

---

ломтики батона 10-12 шт.
шпроты в масле 1 баночка (160 гр. )
яйца (сваренные вкрутую) 3 шт.
зелень укропа
чеснок 3 зубчика
майонез 2 ст.л

---

120840 мин.106

---

блины
мука пшеничная — 80 г
мука гречневая — 70 г
вода газированная (комнатной температуры) — 125 мл.
молоко (теплое) — 300 мл.
соль — 0.5 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
дрожжи (сухие,тм саф-момент) — 1 ч.л.
яйцо куриное (разделить на белки и желтки) — 2 шт
масло растительное (из них 1 ст л для смазывания сковороды) — 4 ст.л.
-
начинка
мясо (отварное, у меня постная свинина,прокрученное через мясорубку) — 300 г
лук репчатый (большой) — 1 шт
соль —
перец черный —
сыр адыгейский (натертый) — 4 ст.л.
сметана — 6 ст.л.
кунжут —
масло растительное — 2 ст.л.
-
соус бешамель
масло сливочное — 30 г
мука пшеничная — 1 ст.л.
сыр адыгейский — 40 г
молоко (теплое) — 150 мл.
соль —
перец черный —
-
для подачи
лечо —
листья салата —

---

900060 мин.1213

---

тесто слоеное - 400 г
фарш домашний (свиной и говяжий пополам) – 400 г
черемша – 1 большой пучок
соль
перец черный молотый
яйцо куриное – 1 шт. для смазывания

---

10855120 мин.404

---

цыпленок весом около 1 кг. – 1 шт.
масло сливочное размягченное – 2 ст.л.
рубленная зелень (петрушка и кинза) – 2 ст.л.
соль – 1 ч.л.
сушеный чеснок – 0,5 ч.л.
лимонный сок – 1-2 ч.л.
черный молотый перец

---

256420 мин.110

---

( ст. 250 мл. )
молоко – 2 ст.
мука – 2 ст.
яйцо – 2 шт
сахар – 2,5 ст.л.
соль – 1 ч.л.
масло подсолнечное – 2 ст.л

---

487640 мин.107

---

яйца — 5 шт.
молоко — 0,5 л.
крахмал картофельный — 5 ст.л.
соль, сахар
подсолнечное масло — 1 ст.л.
начинка:
творог — 400 гр.
яйцо — 1 шт.
сахар
сливочное масло для смазывания налистников.

---

3325200 мин.215

---

консервированная кукуруза - 200 гр.
свежий огурец - 1 шт.
колбаса сервелат - 100 гр.
сыр твердый - 50 гр.
морковь по-корейски - 100 гр.
майонез - 2 ст.л.

---

9660190 мин.825

---

для теста:
дрожжи быстродействующие сухие-3/4 ч.л.
мука-300-330 г
сахар-1 ч.л.
яйцо-1 шт.
теплое молоко-60 мл.
теплая сыворотка-60 мл.
сливочное масло-50 г
желток-1 шт.
паприка молотая-3 ч.л.
куркума молотая-3 ч.л.
для начинки №1:
сыр сливочный вкуснотеево-100 г
соль-щепотка
молотый черный перец-
для начинки №2:
грибы вешенки-200 г
лук репчатый-1/2 шт. (крупный)
соль-
растительное масло-2 ст.л.
смесь перцев-
для начинки№3:
яйцо вареное-3 шт.
зеленый лук-1 пучок (небольшой)
сливочное масло-2 ст.л
соль-

---

5066150 мин.436

---

для теста:
мука пшеничная-260 г
молоко-75 мл.
сыворотка молочная-75 мл.
сахар-1 ч.л.
сливочное масло-50 г
соль-щепотка
дрожжи быстродействующие сухие-3/4 ч.л.
сыр сливочный вкуснотеево-50 г
яйцо-1 шт.
изюм-10 шт.
для штрейзеля:
сливочное масло-1 ст.л.
соль-щепотка
мука

---

115540 мин.677

---

мука 250 гр.
масло сливочное (растопить) 100 мл.
сахар 170 гр.
сода 1 ч.л. без горки или 2 ч.л. разрыхлителя
соль 2 щепотки
яйцо 1 шт.
молоко (или жидкая сметана) 170 мл.
морковь тёртая 1 ст. (2 средние моркови)
изюм и курага 2 горсти (залить кипятком на 15 минут)

---

7129120 мин.602

---

для основы: 2 яйца, 0,5 ст. сахара, 0,5 ст. муки, ванилин haas, разрыхлитель.
для начинки и покрытия торта: сыр рикота 220 гр. сахар 0, ст. шоколадные капли.
глазурь готовим на глаз из сахарной пудры haas, воды и лимонного сока.

---