Мачанка моканка
Насладитесь ароматной мачанкой с г-свиными ребрышками и специями. Рецепт включает свиной жир, луковицу, хлебный квас, муку и можжевеловые ягоды.
Продукты
- 300 г-свиных ребрышек с мясом
- 2 ст.л-свиного жира
- 1 луковица
- 3 ст- хлебного кваса
- 1 ст.л. муки
- лавровый лист
- щепотка тмина
- несколько можжевеловых ягод
- соль,черный перец
Пошаговый способ приготовления
У меня мультиварка модели VITEK VT-4210.
Включить режим "Поджаривание", обжарить ребрышки на жиру, добавить мелконарубленный лук,готовить до мягкости лука (лук я добавила позже )
Всыпать и обжарить муку,влить порциями квас (сохранив 1 ст.), помешивая, довести до кипения. Добавить тмин, можжевеловые ягоды, лавровый лист, посолить ,поперчить ,влить остальной квас,перемешать.
Готовить в режиме "Тушение "-40мин.
Подавать с блинами, я подавала с картофелем.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10317
Понравилось: 15
Автор: Persona
Создан: 25 ноября 2013, 19:49
Дополнительная информация
Зайдя со своей помощницей мультиваркой VITEK VT-4210 на 3й этап тест-драйва , как она стала меня подводить. Это стало проявляться в запотевание окошка отсчета времени , сначала это было периодично, теперь все чаще и чаще. Капельки появляются по время работы (любого )режима приготовления мультиварки (капельки могут сойти через 5 мин во время работы мультиварки или могут долго оставаться после выключения мультиварки ) .Так же я заметила , что повредился режим "Выпечка, при приготовление пирога ,тесто было сырым , я вкл. повторно программу "Выпечка""в итоге пирог пропекся за 1час и 40мин.
Что делать в таком случае я не знаю , в интернете я не нашла отзывов о похожем сбое мультиварки. Девочки , если вы тоже сталкивались с этим или найдете в интернете -скиньте мне пожалуйста ссылки. Можно ли использовать в таком случае мультиварку?! ничего не замкнет?!
Мультиварку эксплуатирую согласно инструкции, ничем не накрываю и сливаю влагосборник по мере его заполнения.
Не смотря не на что , ребрышки получились изумительные! И я очень надеюсь что с мультиваркой VITEK VT-4210 к финишу мы придем без потерь!))
Комментарии
25 ноября 2013, 22:19
Честно говоря, первый раз вижу такую мачанку. У нас она совсем по-другому делалась. Но этот вариант, наверное, тоже очень вкусный. Жаль аладак нiма!
25 ноября 2013, 22:39
Супер-национальное блюдо!!! Обожаю!
25 ноября 2013, 22:40
какие аппетитные рёбрышки
надеюсь, что с мультя тебя больше не подведёт
25 ноября 2013, 23:12
Ой, Ань, я год назад веращаку готовила по очень похожему рецепту, но там и было написано, что веращака разновидность мачанки.
Вкусно!
25 ноября 2013, 23:42
Спасибо))) получилось очень вкусно аладак нiма действительно жаль
25 ноября 2013, 23:44
ребрышки просто супер! и подливка к ним!!!! муж был в восторге!
25 ноября 2013, 23:45
Какое интересное название верещака ))) да и мачанка тоже ))))
25 ноября 2013, 23:48
Как ни назови, вкусно это!
26 ноября 2013, 00:40
От фото в доп инфо оторваться невозможно не захлебнувшись слюной ... У меня особенно трепетное отношение к украинской кухне, Ваш рецепт чудесный!
26 ноября 2013, 01:16
У украинцев тоже мачанка есть? Я думала мы, беларусы, одни такие счастливые)))))
26 ноября 2013, 04:45
Аня, интересный рецепт!!
26 ноября 2013, 08:34
Блюдо - классс!!!!!! Сочуствую, насчет мультиварки! Надеюсь дойдет жо финиша!!
26 ноября 2013, 08:45
Для меня совершенно новое блюдо!
Так жалко, что и у VITEKa начались проблеммы к "косякам" Максвелkа народ уже вроде как привык Анечка, будем надеяться, что вопрос разрешится и вы найдёте причину неисправности!
26 ноября 2013, 08:51
Какие же вкусные ребрышки!!!!!! Никогда их не готовила, по ребрышкам у меня муж спец, только готовит он их в утятнице. Нужно и мне протестировать свою мультю при приготовлении ребрышек.
Аня, будем надеяться, что мультя твоя все же дотянет до финиша!
26 ноября 2013, 08:39
Аня, очень аппетитные ребрышки, так бы макнула бы туда корочкой хлеба. Очень сожалю, о том, что агрегат начинает подводить. Не буду пока раскрывать свое приключение с мультиваркой, но пока все работает.
26 ноября 2013, 10:52
Подавать с блинами? как необычно, с картошкой конечно же привычнее
26 ноября 2013, 13:28
я бы к тебе на обед сейчай зашла
26 ноября 2013, 15:54
Это вообще-то блюдо белорусской кухни, если не ошибаюсь.
26 ноября 2013, 15:50
Анечка, как у тебя вкусно!!! Очень жаль, что мультя тебя стала подводить, я пок не могу пожаловаться, вроде всё работает, удачи тебе!!!
26 ноября 2013, 16:38
совершенно точно,это блюдо беларусской кухни ..но готовят его наверное во всех странах ))
26 ноября 2013, 16:42
Ух-какие ребрышки ! Тоже люблю мачанки делать-подливка вкуснучая всегда! Жаль, что так у тебя косяки пошли...пиши админам- надо в сервис сдавать-мало ли...
Ты на конкурс рецепт поставила-я не вижу?Походу-от расстройства не выставила.
26 ноября 2013, 17:52
в рецепте на фото мачанка подается с блинами , но и с картофелем очень вкусно)
26 ноября 2013, 17:52
Заходи,заходи..жду ))))
26 ноября 2013, 17:53
Большое спасибо!
26 ноября 2013, 17:54
26 ноября 2013, 17:56
надеюсь, что мульте все под силу! вот только боюсь как бы ее от этих капелек не замкнуло (
26 ноября 2013, 17:59
Спасибо,Екатерина за поддержку! наверное мультиварке не понравилось мое ее частое использование )
26 ноября 2013, 18:01
Рекомендую рецепт ребрышек! получилось очень вксно!!!
26 ноября 2013, 18:02
Спасибо,Ирина! Надеюсь ,что ваша мультиварка не выйдет из строя
26 ноября 2013, 17:48
Спасибо,Галочка!!
26 ноября 2013, 18:27
точно не поставила рецепт на конкурс
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти