Куриный холодец.

Фото к рецепту: Куриный холодец.

Ингредиенты

  • курица без грудки примерно - 1 кг. 200 гр.
  • вода - 3 литра
  • морковь средняя - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • перец чёрный горошек -5 шт.
  • чеснок - 2 зубка
  • соль
  • приправа для холодца - 1/2 ст.л.
  • в приправу входят сушёные коренья трав, морковь и лук, а так же желатин.

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу вымыть, порезать на кусочки, залить тремя литрами холодной воды.

По мере закипания снимать пену.

Посолить,накрыть крышкой и варить примерно час на среднем огне.

Морковь и лук почистить, добавить к курице, так же добавить перец и варить ещё часа полтора.

Курицу вынуть, немного дать ей остыть и разобрать мясо на волокна.

Почистить и мелко порубить чеснок, а так же порезать морковь.

Влить в мясо немного бульона, размешать хорошо.

Выложить мясо в формочку для холодца.

Далее приправу для холодца, залить горячим бульоном, размешать и поставить кипеть на средний огонь минут на 15, это так написано на приправе.

Залить в формочку, перемешать вилкой как бы приподнимая мясо со дна, охладить, затем убрать в холодильник до застывания.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Куриный холодец.: фото шаг 1
Куриный холодец.: фото шаг 2
Куриный холодец.: фото шаг 3
Куриный холодец.: фото шаг 4
Куриный холодец.: фото шаг 5
Куриный холодец.: фото шаг 6
Куриный холодец.: фото шаг 7
Куриный холодец.: фото шаг 8

5.04.5010635294096261.015
Лена72

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Куриный холодец


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
antea
27.08.2013 20:06

Такой аппетитный холодец, так и просится в рот!

Лена72

Спасибо Вам,Анна Юлиановна!@}--}--

Кудесница

Леночка, хочу твоего холодца!!! Отлично приготовила!!! Очень вкусно!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Лена72

Галочка,спасибо!O<img src=" />

dik723
27.08.2013 20:29

С детства обожаю холодец.Причем любой.Куриный или говяжий "быстрый" с желатином или настоящий без.:p А уж тем более летом.Супы щас смерть,а вот холодец самый раз.Спасибо!*YAHOO*

ма-ма

Леночка, праздник каждый день с таким холодцом! *KISSED**KISSED**KISSED*

Лена72

Спасибо,Светлан!O<img src=" />

mama tasi

Ага, у тебя то мечта сбылась, а нам теперь плакать?! :)

Лена72

Наташа,зачем плакать,нужно приготовить;)

chudo
27.08.2013 22:16

как только чуть похолодало, сразу захотелось холодца:[

Лена72

Вот,вот,Тань,захотелось хоть плачьO<img src=" />

принцесса специй

Очень люблю куриный холодец! Не отказалась бы от кусочка,с горчичкой!;)*BRAVO*

Лена72

Спасибо,Сонечка,куда ты пропала совсем?@}--}--

irina-kolyshkova

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Ленушка--замечательный холодец.;)*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP**DRINK*

Лена72

Солнышко,спасибо!*KISSED**DRINK*

krolya
28.08.2013 12:18

Согласна с Сонечкой, сверху ещё горчички,эхххххх*DRINK**BRAVO*

Лена72

Зайка,а мы с аджикой уплетали,:[

tatian-1956

Летом холодец - подвиг!!! А вкусно-то как!!!

sweta1
28.08.2013 16:21

*BRAVO**BRAVO**BRAVO* а нам всё равно,а нам всё равно, есть в нём желатин или его там нет....... люблю холодец,сил нет.....*YAHOO*

Лена72

Светочка,спасибо*KISSED*

Михаил

Я люблю холодец, но из курицы ни разу не ел, надо будет попробовать, тем более у вас очень аппетитно выглядит*OK*

Лена72

Попробуйте,МихаилO<img src=" />

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт