Холодец из куриных лапок
Ингредиенты
- См. рецепт
Пошаговый рецепт приготовления
1. Взяла пакет (1 кг) куриных лапок, 2 окорочка (чуть более 1 кг), вымочила хорошенько (3 часа), промыла, поставила варить. Когда вода почти закипела, вылила её, промыла всё, залила свежую, кипяченую,кинула луковицу, 2 морковки поставила на маленький огонь
2. Варила 5 часов (даже больше)
3. Часа через 3,5 посолила, немного поперчила, кинула лавровый лист
4. Слила бульон, процедив, поставила остудить немного, разобрала мясо, порезала кубиками морковь, добавила к мясу
5. В остывший бульон выдавила 2 больших зубчика чеснока, перемешала и залила мясо
6. Поставила остывать (и застывать) на окошечко
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Тоже из личного блога 
Дополнительно:
Заливное из рыбы и морепродуктов
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой
Оригинальный рецепт: Холодец птичий
Участвует в конкурсе: Готовим с Эксмо
5+!!!
Здорово!5
Надо попробовать,спасибо за рецепт))!
Надо попробовать,спасибо за рецепт))!
ОЙ!как давно я не лакомилась такой вкусняшкой
ПЯТЬ+++
я варила в 4,5-литровой кастрюле, воды налила "под верх", когда выкипала, то еще подливала по мере надобности
5+++++
Холодец и заливное, без них не обходился новогодних стол во многих семьях. Готовить холодец к Новому году - эта традиция сохранилась до сих. Предлагаем рецепт холодца из куриных лапок.
