Варенье

Компот

Соленья и маринады

Кабачковые блины оладьи семейные и на новый лад

Попробуйте испечь кабачковые блины (оладьи) на новый лад! Они с сочным кабачком, пучком зелени, луком, яйцом и рисом Мистраль «Жасмин» вместо брынзы.

Продукты

кабачок средний
пучок зелени( для нас чем больше, тем лучше)
лук -1 большая репка( или 3 зубчика чеснока)
2 яйца( если крупное, то и одного хватит)
мука- 1 ст. ( честно говоря, это условно, сколько возьмёт тесто)
брынза-100 гр(по желанию, но мы практически всегда кладём)
соль
перец
-
на новый лад:
рис мистраль «жасмин»- 100 г уже сваренного и яйца не нужны
и вместо брынзы( её не оказалось) положили мягкий сыр «деревенский»

Пошаговый способ приготовления

Кабачок очищаем от шкурки и семян и трём на крупной тёрке, солим(если образовалось много жидкости, сливаем).

Зелень мелко рубим.

Сыр(брынзу) режим на небольшие кубики.(если берём просто сыр(например Российский), то трём на крупной тёрке)

Лук трём на мелкой тёрке( если берём чеснок, то либо мелко режем, либо пропускаем через чеснокодавку)

Всё смешиваем, перчим и, если нужно, солим ещё (но мы этого больше не делаем).

(Для блинов на новый лад я половину отложила.)

Добавляем яйца и размешиваем всё вилкой.

Теперь постепенно добавляем муку, тесто должно быть как густая сметана.

А теперь в отложенную половину я кладу рис и немного муки.

Выкладываем столовой ложкой на разогретую сковороду и обжариваем с каждой стороны на маленьком огне.

Подаём со сметанкой!

И наслаждаемся. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

26 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15121

Понравилось: 26

Автор: krolya

Создан: 11 сентября 2013, 17:14

Каталоги: Выпечка Оладьи Оладьи из кабачков

Зайка, с удовольствием бы посидела вместо прикольных бабули с дедулей рядом с этой тарелочкой. Только, чур, руки и рот не заклеивать! И не надо фото разлома, а то набегут, не успеешь отбиваться

Ирина 211978

12 сентября 2013, 09:02

Хороши блинки-оладушки!

svetluha

12 сентября 2013, 09:16

мой коммент канул в лету... если будет два, удали, плиз. Зойчик, мимо такого я точно не пройду! Обожаю кабачковые оладушки, блинчики и все в этом роде! Могу многА сразу съесть!

Lgrant (Лена)

12 сентября 2013, 09:20

Вкусные оладушки

ogiway

12 сентября 2013, 09:51

Ишь ты- как тут все садятся-рассаживаются-поближе да поплотнее к ладушкам! Красота!!!!!!!!

lal88

12 сентября 2013, 13:38

Брынза в кабачковых оладьях - это для меня ново! И вариант без муки для меня щас очень актуален. Спасибо.

krolya

12 сентября 2013, 17:36

с удовольствием ждём рецепт с нетерпением