Кокосовые пирамидки для мамы, вернее для Светочки Ма-ма в День рождения.

Фото к рецепту: Кокосовые пирамидки для мамы, вернее для Светочки Ма-ма в День рождения.

Ингредиенты

  • Кокосовая стружка 100 гр.
  • Сахарный песок 90 гр.
  • Яичный белок 1 шт.
  • Яблочное пюре (у меня сливовое) 1 ст.л.
  • Масло сливочное для смазывания пекарской бумаги 10 гр. (не использовала)

Способ приготовления

1. Смешиваем в металлической миске или кастрюле все ингредиенты для печенья.

2. Ставим кастрюлю на водяную баню и вымешиваем массу ложкой 10минут (лучше воспользоваться деревянной ложкой с длинной ручкой). За это время сахарный песок подтает и масса станет однородной и эластичной.

3. Берём небольшое количество массы слегка влажными руками, примерно по 1ч.ложке, и скатываем шарики, после сжимаем верхушку, формуя пирамидки, у меня из данного количества получилось 17шт.

4. Форму застелить бумагой, смазанной сливочным маслом, выкладываем на неё наши заготовки, на расстоянии друг от друга.

5. Выпекаем при 200град минут 10-15. Если в процессе приготовления верхушки начнут гореть, прикройте печенья сверху фольгой и готовьте дальше, не меняя температурного режима. Готовые пирамидки остужаем и подаём к чаю.

6. Приятного чаепития Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Кокосовые пирамидки для мамы, вернее для Светочки Ма-ма в День рождения.
Фото приготовления рецепта: Кокосовые пирамидки для мамы, вернее для Светочки Ма-ма в День рождения.
Фото приготовления рецепта: Кокосовые пирамидки для мамы, вернее для Светочки Ма-ма в День рождения.
Фото приготовления рецепта: Кокосовые пирамидки для мамы, вернее для Светочки Ма-ма в День рождения.
Фото приготовления рецепта: Кокосовые пирамидки для мамы, вернее для Светочки Ма-ма в День рождения.
Фото приготовления рецепта: Кокосовые пирамидки для мамы, вернее для Светочки Ма-ма в День рождения.

Дополнительная информация

Светочка, с Днём рождения! Знаю, что у тебя уже есть кекс, но хочется верить, что и это печенье придётся по душе тебе и нашим Кулинарам.

Родина этого знаменитого печенья из кокосовой стружки - Конго. Во французском языке этот десерт так и называется "biscuits congolais" (печенья родом из Конго). Идеальные biscuits congolais должны быть сочными и мягкими внутри и хрустящими и поджаристыми сверху. Особенность конкретно этого рецепта в том, что сюда добавляется фруктовое пюре. Благодаря ему, внутри пирамидки получаются очень сочными и их практически невозможно пересушить.

5.04.543807930892321.023
mama tasi

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Печенье "Кокосанки"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

sweta1
sweta1
31.08.2013 13:20

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*молодец,Ната!Такой вкусный подарок организовала для Светика!Кокосовый!*THUMBS UP*:)

mama tasi

Ох, Свет, и не знаю :) кокос любят не все, но надеюсь, имениннице понравится!

mama tasi

С Днем рождения, Светочка!

ма-ма

Натуля, спасибо! Я кокосик о-оочень люблю! Ты угадала с сюрпризом! *KISSED**KISSED**KISSED*

mama tasi

Светуль, а ещё оказалось, что моя дочка очень любит кокос, так что рецепт не только подарок тебе, но ещё и открытие вкусовых пристрастий моей доченьки :)

chemicolya

ЗдОрово! *THUMBS UP*

Ирина 211978

Чудесный подарочек! *BRAVO*

mama tasi

Спасибо за ваше внимание к рецепту!

Mriha
Mriha
31.08.2013 19:24

Присоеденяюсь к поздравлениям!!! Ма-ма прекрасная, милая, добрая)))

allenka(alarm clock)

Очень стильные пирамидки - под стать имениннице!*BRAVO*

mama tasi

Праздник в разгаре!!! *DANCE* *DRINK* *DANCE*

tatian-1956

Хороши кокосовые пирамидки!!! Подарок - что надо!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

svetluha
svetluha
31.08.2013 22:28

Песню слушаю про чудо как раз, это, видимо, про твои башенки;) Они чудесные!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mama tasi

Благодарю!

krolya
krolya
01.09.2013 00:24

вот куда детское пюре употребляется;) думаешь я не люблю кокосовую стружку:[ а вот и нет, я её тоже ем, а в с оставе таких пирамидок проглачу:p

mama tasi

Зоенька, ты знаешь, моей дочери уже 5,7лет, в этом возрасте яблоки, сливы и прочие фрукты-овощи может есть без проблем, но порой просит купить ей пюре: "Чтобы вспомнить вкус детства!..." как она говорит :)

Кудесница

Как хороши кокосовые пирамидки!!! Очень по душе!!! ВКУСНО!!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

larochka
larochka
01.09.2013 11:08

Я обожаю кокос, можно мне одну, или две штучки? Как вкусно выглядит*THUMBS UP*

mama tasi

Ларис, они получились миниатюрными на 2 укуса, так что бери штук 5! :)

chudo
chudo
01.09.2013 13:20

симпатичный подарок! Светика с Днем рождения!

mama tasi

Спасибо, девочки @}--}--

ма-ма

Пропала опять кнопочка "ответить". Спасибо Натуле и всем, кто присоединился к поздравлению! *IN LOVE*

mama tasi

:* @}--}--

ИришкаМилакя

Спасибо за столь вкусные рецепты,очень,очень вкусно.Хочу посоветовать всем нашим милым дамам послушать песни Андрея Ковалёва!

mama tasi

Сил нет уже, от ваших комментариев в глазах рябит %)

svetkins999

Обворожительно!:)

auto47404

Пекла это ЧУДО!!!! Кто любит кокос- это ваше!!! СПАСИБО!!! Я стала частым гостем к Вашему столу....Благодарю Вас! Удачи Вам и отличного настроения! С уважением Марина.

mama tasi

Готовьте на здоровье, Марина, и спасибо за доверие @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт