Заварные блинчики с мясом(любовь с детства)

Фото к рецепту: Заварные блинчики с мясом(любовь с детства)
Домашняя80 мин.4Простой
379902425

Ингредиенты

  • для блинов:.
  • яйцо куриное - 3 шт.
  • соль - 0,5 ч.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • вода кипяток - 250 мл.
  • кефир - 350 мл.
  • сода - 0,5 ч.л.
  • мука пшеничная - 250 гр.
  • масло растительное - 3 ст.л.
  • для начинки:
  • фарш телятина+свинина-300 гр
  • лук репчатый-2шт средние
  • бульон мясной или куриный-150 мл.
  • растительное масло для жарки-1 ст.л.
  • соль по-вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить миксером яйца с солью и сахаром,не переставая взбивать влить в миску тонкой струйкой кипяток,масса очень сильно поднимется,поэтому нужно взять миску побольше.

В кефире погасить соду и влить в яичную смесь,размешать,затем добавить муку и масло,хорошо перемешать миксером на маленькой скорости.

Выпечь блины на хорошо разогретой сковороде,смазывая сковороду маслом по мере надобности.

Лук очистить,мелко порезать и обжарить на масле до мягкости,добавить фарш,жарить помешивая,посолить,минут через пять влить бульон.

Накрыть крышкой и потомить ещё минут пять.

Далее начинку немного остудить и пробить блендером до однородного состояния.

На половинку блинчика намазать начинку и завернуть.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Заварные блинчики с мясом(любовь с детства): фото шаг 1
Заварные блинчики с мясом(любовь с детства): фото шаг 2
Заварные блинчики с мясом(любовь с детства): фото шаг 3
Заварные блинчики с мясом(любовь с детства): фото шаг 4
Заварные блинчики с мясом(любовь с детства): фото шаг 5
Заварные блинчики с мясом(любовь с детства): фото шаг 6
Заварные блинчики с мясом(любовь с детства): фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

krolya
08.08.2013 10:52

не знаю как остальные, но мы то точно не откажемся, и нам по-больше, пожалуйста:[

Кудесница

Леночка, не знаю, как можно не любить такие блинчики, мы их просто обожаем!!! *THUMBS UP* *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Лена72

Галочка,Зоя,угощайтесь пока нет никого,;);)

mama tasi

И мы не откажемся :) Лен, ни разу не готовила блинчики заварным способом, твои очень и очень аппетитные! *THUMBS UP*

Лена72

Наташа.это мои любимые заварные блинчики,они прекрасно сочетаются с любыми начинками как с мясными,так и с творожными и со сладкими,спасибо,O<img src=" />

Ксюшенция

Люблю блинчики:) Будем пробовать и Ваш рецепт!*THUMBS UP*

Лена72

Ксюша,рада буду если понравится,спасибоO<img src=" />O<img src=" />

Лена72

Ксюша,рада буду если понравится,спасибоO<img src=" />O<img src=" />

dobry_doktor

Ну конечно никто не откажется от таких изумительных блинчиков!!!

tatian-1956

Лена, вккуснюююючие!!! Интересный способ - обязательно попробую!!!

Лена72

Спасибо,девочки,O<img src=" />

irina-kolyshkova

*BRAVO**THUMBS UP*хороши;)

Лена72

Иришка,спасибо*IN LOVE*

yvitsa
08.08.2013 15:29

Э-эх! Где же ты была с такими блинчиками, когда был конкурс "Вкус детства" с KitchenAid? Это же классика жанра! Сразу вспомнилась мама... я даже взгрустнула... :);)

Лена72

Ивушка,у меня тогда не было фотика,я его только в конце декабря 2012года купила:[ Спасибо,я тоже иногда грущу из-за воспоминаний,но ничего не поделать:[ в прошлое не возвратиться.

манюша

Блинчики с мясом - это и моя любовь с детства!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Lgrant (Лена)

обожаю блины с мясом*BRAVO*

ogiway
09.08.2013 08:45

*BRAVO**BRAVO* Я иногда тоже такие делаю-люблю их фаршировать-они очень эластичные получаются! И всегда сочные. А с мясом-то, с мясом...эээх....песТня!!!!!!!;););)

Лена72

Спасибо,девочки*KISSED**KISSED**KISSED*

chudo
09.08.2013 11:31

Лен, я никогда не откажусь от блинчиков, особенно с мясом:[

Ирина 211978

Ленчик, как раз планировала завтра блины с мясом! Заварные пробовала лишь однажды, смутно помню, что вышло! Пожалуй, попробую твой рецепт, уж очень аппетитные! *BRAVO*

Ирина 211978

Сейчас посмотрела, у меня совсем другой вид - смешные такие, пятнистые получились! Но очень вкусные! *KISSED*

Лена72

Иришка,твои блинчики красавцы,*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Спасибо за отчёт,всегда очень приятно*KISSED**KISSED**KISSED*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Инструменты