Свежевыжатый апельсиновый сок

114100 мин.2651

---

тесто:
100 гр. муки
75 мл. раст. масла (без запаха)
225 мл. молока
1 чайн. ложка сахара
щепотка соли
2 яйца
цедра ½ апельсина

1-2 банан

соус:
свежевыжатый сок 2 апельсинов (у меня 125 мл. )
цедра 1,5 апельсинов
2 стол. ложки сахара

---

856650 мин.4739

---

тесто:
мука - 390 гр.
сахар - 155 гр.
сливочное масло – 110 гр.
яйцо – ( 90 гр. )
мед – 63 гр.
сода – 9 г.
лимонная кислота -2,5 гр.
крем:
сливочный сыр аlmette – 360 гр.
сахарная пудра – 50 гр.
заварной апельсиновый крем -300 гр.
густая сметана – 150 гр. 30 % жирности
банан – 1 шт.
заварной апельсиновый крем:
апельсиновый сок ( свежевыжатый) – 180 гр.
сахар - 180 гр.
цедра 1-2 апельсинов
яйца – 240 гр.
сливочное масло – 150 гр.

---

100380 мин.61316

---

форма объемом 800 мл.
3 средних груши
100 гр. винограда (у меня кишмиш)
1 ч.л. меда
1 ст л лимонного сока
125 мл. свежевыжатого апельсинового сока
2 ст л желатина
4 ст л тертого шоколада
шоколадный соус
50 гр. темного шоколада
1 ч.л. растворимого кофе
125 мл. сливок

---

2131390 мин.61013

---

тесто:
яйца - 4 шт
апельсиновый сок - 1 ст. (свежевыжатый)
цедра - 1 большого апельсина
сливочное масло - 110 гр
ванильный экстракт - 1 ч.л.
мука - 2,5 ст.
разрыхлитель - 1 пакетик
сахар - 1 1/2 ст.
пропитка:
цедра - 1 большого апельсина
сахар - 1 ст.
кипяток - 1 ст.

---

82480 мин.1445

---

2 пачки по 100 гр. творожка "агуша"(или диетического творога).
200 мл. 35% сливок.
150-200 мл. свежевыжатого апельсинового сока.
400-500 гр. консервированных мандаринов.
40 гр. ванильного сахара.
150 гр. печенья савоярди.
по 30-40 гр. белого и тёмного шоколада.
4 креманки

---

229360 мин.2948

---

200 гр. адыгейского сыра
100 гр. творожного сыра
100 гр. сыра с голубой плесенью (я не добавляла)
80 гр. кураги
80 гр. чернослива
50 гр. орехов (миндаль, грецкие)
40 мл. свежевыжатого апельсинового сока
для украшения
мак, шоколад, кокосовая стружка, какао, сладкая паприка

---

26421530 мин.32155174

---

для сырной закуски:
96 гр. сыра мимолет (у меня морковный bio-rueblikaese)
200 гр. кураги
80 гр. сыра филадельфия (у меня сливочный almette)
для апельсинового соуса:
300 гр. свежевыжатого сока апельсина
100 гр. сахара
кроме того:
64 гр. жареного и карамелизованного фундука

---

43600 мин.33

---

побалуйте себя и своих гостей необычными, вкусными, освежающими, рисово - апельсиновыми конфетками! они просто тают во рту! а состав этого лакомства до невозможности прост и натурален, ваши гости ни за что не догадается, что конфетки сделаны из риса.
понадобится:
1/2 ст. риса “мистраль”- кубань
1,5 ст. сахара “мистраль”-коричневый сахар универсальный.
4 апельсина (чтобы получить 1 ст. свежевыжатого апельсинового сока)

---

59450 мин.2017

---

багет – 1 шт.
яйцо – 3 шт.
молоко – 280 мл.
ванилин – щепотка
апельсиновая цедра – 1 ч.л.
соль – 1/4 ч.л.
сахар – 3 ст.л.
масло сливочное — 1,5 ст.л. для смазывания формы
сливочный слой:
сыр сливочный творожный – 200 г.
сахар – 3 ст.л.
яйцо – 1 шт.
свежевыжатый апельсиновый сок – 1 ст.л.
апельсиновая цедра – 1 ч.л.
брусника – 1/2 ст.

для посыпки:
хлопья «5 злаков» от компании «мистраль» – 1 ст.
масло сливочное – 3 ст.л.
мед – 3 ст.л.

---

11040 мин.01

---

мука - 300 гр.
масло сливочное размягченное 82% - 180 гр.
сахарная пудра - 80 гр.
яйцо - 1 шт. + белок (желток в курд)
ванильный сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
апельсиновый сок - 1 ст.л.
цедра одного апельсина
соль - 1/3 ч.л.
для апельсинового крема:
сок апельсина (свежевыжатый) - 150 мл. (1 шт. апельсина)
желток - 1 шт.
сахар - 50 гр.
кукурузный крахмал - 10 гр. ( 2 ч.л. с горкой)
цедра одного апельсина
сливочное масло - 20 гр.

---

69220 мин.23145

---

1 груша
белый очищенный миндаль
кедровые орехи
гранатовые зерна
зеленый салат
сухая клюква
курага
соус
треть ст. свежевыжатого апельсинового сока
2 ст.л. меда
1 ст.л. уксуса из белого вина
2 ст.л. гранатового сиропа
2 зубка чеснока
1 ст.л. горчицы
соль
перец
треть ст. подсолнечного масла

---

175680 мин.3833

---

5 ст л конфитюра darbo "клубника"
200 мл. пюре из клубники (свежемороженную пробить в блендере)
100 мл. свежевыжатого апельсинового сока
1,5 ст л желатина в порошке (не брать фирмы d-r oetker)
форма на 12 или несколько порционных
листочки мелиссы и клубника для оформления

---

63690 мин.10

---

сливочное масло - 180 гр.
сахар - 115 гр.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
сода - чуть меньше 0,5 ч.л.
мука - 360 гр.
апельсиновый сок свежевыжатый - 60 мл.
цедра одного апельсина
яйцо для смазки
кунжутное семя для посыпки - 2 ст.л.
сахар коричневый для посыпки - 2 ст.л.

---

341620 мин.3080

---

250 гр. муки
240 гр. сахара
7 яиц(отделить белки от желтков)
1/3 ст. апельсинового сока(свежевыжатого)
½ ст. растительного масла
1/3 ст. воды.
цедра 1 апельсина (только оранжевая часть)
1,5 ч.л. пекарского порошка
щепотка соли
крем тартар или щепотка лимонной кислоты
ванилин

---

214920 мин.1442

---

на круглую форму д-ом 18 см
сахар-70 гр
яйца-3 шт
масло растительное-120 мл.
кокосовая стружка-40 гр
мука-105 гр
свежевыжатый апельсиновый сок-180 мл.
разрыхлитель- 1пакетик(10 гр)
манка-75 гр
ягоды любые(можно замороженные)- 3 4 ст. ( у меня ежевика и смородина)
ванильный сахар- 1пакетик
виски или бренди-3 ст.л. (по желанию)
для сиропа сахар- 120 гр
вода-140 мл.
ванильный сахар
виски-(по желанию)

---

134210 мин.141012

---

шоколадный бисквит:
190 гр. яичных белков
90 гр. яичных желтков
60 гр. миндальной муки
77 гр. кукурузного крахмала
110 гр. сахара
60 гр. горького 72% шоколада
0,5 ч.лож. молотого кардамона
пропитка:
200 гр. свежевыжатого апельсинового сока
35 гр. воды
73 гр. сахара
30 гр. коньяка
банановый мусс:
420 гр. пюрированных бананов
140 гр. творожного сыра
90 гр. белого шоколада
425 гр. 33-38% сливок (330 г+95 г)
10 гр. сока лимона
10 гр. порошкового желатина
50 гр. свежевыжатого апельсинового сока
кранч:
100 гр. тёмного шоколада
50 гр. сливочного масла
200 гр. 33-38% сливок
60 гр. фундука (обжарить+ нарубить)
80 гр. зерновых хлопьев (брала смесь овсяных, пшеничных и гречневых)
гляссаж:
160 гр. 33-38% сливок
315 гр. сахара
100 гр. воды
126 гр. какао-порошка
10 гр. желатина
50 гр. холодной кипячёной воды

---

314110 мин.2443

---

для основы:
70 гр. сливочного масла
200 гр. печенья
2 ст.л. коричневого сахара
1 ст.л. тертого свежего имбиря
-
начинка:
750 гр. сыра маскарпоне
100 гр. сахара
цедра 1 / 4 лимона и 3 ст.л. лимонного сока
3 яйца (отделить желтки от белков)
-
для сиропа:
250 мл. свежевыжатого апельсинового сока
1 ст.л. меда
0,5 ч.л. тертого свежего имбиря

---

93511 мин.3864

---

1 молодая утка (у меня венгерская уточка, вес на упаковке 1700 гр)
1 ст.л. растительного масла
125 мл. апельсинового сока (свежевыжатого - полтора средних апельсина)
цедра от одного апельсина
125 мл. ананасового сока (из баночек с консервированными ананасами, еще нам понадобятся сами дольки ананасов)
4 ст.л. мелко нарезанного ананаса
125 мл. белого сухого вина
соль
перец
1 ст.л. муки

---

214010 мин.3256

---

сушёная клюква-80-100 гр.
свежевыжатый апельсиновый сок-8 стол.ложек
яблоки сладких сортов-600 гр. (примерно)
яйца-4,отделить белки от желтков,белки хорошенько охладить
грушевый сок с мякотью (он густой и мутный)-100 мл.
обезжиренная(у меня 0,2%-ной жирности) творожная масса-500 гр. (консистенции густого йогурта,только плотнее)
тёртая цедра 1/2 лимона
манка-60 гр.
разрыхлитель-1 ч.л. без горки
по желанию немного сахарной пудры,чтобы присыпать сверху (я не использовала)

---

144660 мин.401

---

картофель - 500 гр.
сельдь соленая крупная - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
твердый сыр - 30 гр.
репчатый лук - 2 шт.
сухари панировочные - 3 ст.л.
соль
перец черный молотый
растительное масло для жарки
свекла - 1 шт.
зубчики чеснока - 2 шт.
апельсиновый сок свежевыжатый - 0,5 ст.
овощной бульон - 150 мл.
зелень

---

56320 мин.528

---

1. 150 гр. масла
2. 150 гр. сахарного песку
3. 2 яйца
4. 150 гр. муки
5. 1/2 ч.л. разрыхлителя теста
6. цедра 1-го апельсина (примерно 2 ч.л. )
7. 1 ч.л. корицы
8. 2 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока
9. миндальные орешки для украшения ( примерно 10 шт. )

---

1039630 мин.2037

---

1 ст. = 250 мл.
мука пшеничная – 1,5 ст.
крахмал картофельный – 0,5 ст.
масло растительное – 5 ст.л.
разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
сахар – 0,5 ст.
апельсиновый сок свежевыжатый – 4 ст.л.
ванилин – на кончике ножа
орехи грецкие очищенные и мелкорубленые – 3 ст.л.
цукаты разноцветные – 100 гр.
соль – щепотка
вода – 4 ст.л.

---

368120 мин.10

---

рецепт
сироп
150 гр. сахара
300 мл. апельсинового сока свежевыжатого
6 шт. гвоздики
1 ст.л. цедры лимона
тесто
160 гр. манной крупы
150 гр. муки
1 ч.л разрыхлителя
50 гр. кокосовой стружки
200 гр. сахара
2 ч.л ванильного сахара
5 яиц
230 гр. сливочного масла
2 ч.л цедры апельсина

---

171040 мин.2824

---

тесто "фролла":
250 гр. пшеничной муки
125 гр. размягчённого сливочного масла
100 гр. сахара
1 куриное яйцо
тёртая цедра 1 апельсина
щепотка соли

ананасовая начинка:
1 ананас (весом 1 кг. 200 г)
(можно заменить на консервированный,
уменьшив количество сахара)
7 ст.л. сахара

апельсиновая начинка:
100 мл. свежевыжатого апельсинового сока
3 куриных яйца (крупных)
150 гр. сахара
100 гр. сливочного масла
2 ч.л. кукурузного крахмала
тёртая цедра 1 апельсина

---

234000 мин.4580

---

тесто:
1 яйцо
100 гр. сахара
150 гр. масла
300 гр. муки
1 чайн. ложка разрыхлителя
1 стол. ложка апельсиновой цедры

лимонный крем:
250 мл. сливок (33%)
80 гр. сахара
3 яйца
150 мл. свежевыжатого апельсинового сока (примерно 2,5 апельсина)
2 стол. ложки крахмала
цедра 1 апельсина

тоффи:
100 гр. сахара
125 мл. сливок (33%)
60 гр. сливочного масла

орехи (у меня был фундук, но лучше использовать грецкие, будет красивее)

---

119670 мин.1929

---

1 ст. =250 мл.
1 ст. очень густого джема или варенья из ананаса
125 мл. свеже выжатого апельсинового сока
3 больших яйца
1 ст. кокосовой стружки
2 ч.л. разрыхлителя
125 гр. сливочного масла
50 гр. растопленного сливочного масла
1 3/4 ст. муки
3/4 ст. сахара
форма диаметром 23-24

---

98180 мин.287

---

свинина 400 г
соевый соус 2 ст.л.
мед (жидкий) 2 ст.л.
сок апельсиновый (свежевыжатый от 1 апельсина) 100 мл.
горчица 1 ст.л.
лук репчатый (средних размеров) 1 шт
чеснок 3 зуб.
масло оливковое 2 ст.л.
перец черный (молотый) 1/4 ч.л.
соль 1 ч.л.
смесь специй (для мяса) 1 ч.л.

---

193860 мин.810

---

для кекса:
апельсин – 2 шт. (понадобится цедра и свежевыжатый сок. если сока получится меньше чем 250 мл., то можно долить воды)
мак – 65 гр.
грецкие орехи – 30 гр.
сахар – 100 гр.
мука – 150 гр.
манная крупа – 150 гр.
кукурузный крахмал – 1 ч.л.
сода – 1 ч.л.
растительное масло – 100 мл.
щепотка ванилина
для пропитки:
апельсиновый сок – 1,5 ст.л.
вода – 1,5 ст.л.
сахарная пудра – 3 ст.л.

---

164030 мин.2824

---

250 гр. - сухофрукты (кумваты, чернослив, курага, инжир, изюм, ананасы)
100 гр. - сливочное масло
170 гр. - коричневый сахар
160 мл. - свежевыжатый апельсиновый сок (примерно 1 апельсин)
2 ч.л. - цедра апельсина
2 шт. - яйца
250 гр. - мука
10 гр. - разрыхлитель теста
50 гр. - орехи кешью (можно любые)
1/3 ч.л. - имбирь (у меня свежий корень)
1/3 ч.л. - кардамон
100 гр. - марципан
2 ст. - сахарная пудра (для глазури)
3 ст.л. - вода (для глазури)
2 ч.л. - лимонный сок (для глазури)

---

4098530 мин.1476107

---

для капкейков:
130 гр. муки
180 гр. сахара
80 гр. сливочного масла
1 яйцо
130 мл. 10% сливок (или молока)
цедра 1 крупного апельсина
1 чайн.ложка разрыхлителя теста
3 капли апельсинового ароматизатора (не обязательно)
для заварного апельсинового крема:
100 мл. 10%сливок
100 мл. свежевыжатого апельсинового сока
2 желтка
70 гр. размягчённого сливочного масла
1,5 ст.л. муки (ложки без горки)
1,5 ст.л. кукурузного крахмала или картофельного (ложки без горки)
3 ст.л. сахара
для декора:
30 гр. горького шоколада
30 гр. апельсинового шоколада (можно заменить белым)
кроме того:
бумажные розетки для выпечки (высота стенок 2,5см, d=5см)
пищевая плёнка

---