Tuile тюль
Идеальный рецепт тюля: приготовьте тонкие вафли из сахара, муки, очищенного миндаля, сливочного масла, апельсинового сока и цедры для волшебного вкуса!
Продукты
- для теста:
- 125 г сахара
- 40 г муки
- 65 г молотого до состояния муки. очищенного миндаля
- 50 г мягкого сливочного масла
- 50 мл свежего выжатого апельсинового процеженного сока
- цедра 1 апельсина.
Пошаговый способ приготовления
взбить масло с сахаром.цедрой и соком.
добавить просеянную муку и миндаль и хорошо перемешать до гладкой однородной массы.
поставить в холодильник на 1 час.
на пекарской бумаге начертить окружности.я делала это с помощью чайного блюдца/регулировать диаметр можно по вашему усмотрению/.
застелить этой бумагой/она должна быть хорошего качества.если нет.то смажьте тонким слоем масла/ противень.чайную ложку теста выложить на нарисованный круг и ею же размазать тонким слоем тесто.чем тоньше будет слой.тем ажурнее выйдет блинчик/будем так его называть/.выпекать в хорошо прогретой духовке при 180" 4-5 минут.следите.блинчики быстро горят.
очень осторожно снять готовый блинчик с помощью лопатки или шпателя.тесто тонкое и нежное и легко рвётся.
не пеките более 3-4 блинчиков.если хотите испечь их ровными.
если хотите придать им форму корзиночки.переверните стакан вверх дном и слегка смажьте его сл. маслом.горячий блинчик положите на стакан.чтобы сторона.которая пеклась получилась внутри корзиночки.наполнители-фрукты.кремы и т.д.
если блинчик застыл и затвердел и вы не успели придать ему форму.поместите его на несколько секунд в духовку.он опять станет мягким.
можно придать блинчикам конусообразную форму и использовать в качестве стаканчиков для мороженого.
можно использовать блинчики меньшего диаметра в качестве коржей для пирожного.
а можно есть и просто так!единственно.наполнять нужно непосредственно перед подачей.
немного трудно выпечь первые 2-3.а потом набьёте руку и всё пойдет как по маслу!поверьте.тюли этого стоят!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
146 человек оценили
176 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
20 декабря 2009, 06:27
20 декабря 2009, 06:40
20 декабря 2009, 06:46
20 декабря 2009, 06:47
20 декабря 2009, 06:47
20 декабря 2009, 06:53
20 декабря 2009, 06:55
20 декабря 2009, 07:24
20 декабря 2009, 09:59
20 декабря 2009, 10:37
20 декабря 2009, 10:49
20 декабря 2009, 11:09
20 декабря 2009, 11:26
20 декабря 2009, 11:46
20 декабря 2009, 12:19
20 декабря 2009, 12:33
20 декабря 2009, 12:32
20 декабря 2009, 12:40
20 декабря 2009, 12:44
20 декабря 2009, 12:48
20 декабря 2009, 13:26
20 декабря 2009, 13:39
20 декабря 2009, 13:47
20 декабря 2009, 14:07
20 декабря 2009, 14:21
20 декабря 2009, 14:24
20 декабря 2009, 14:25
20 декабря 2009, 14:44
20 декабря 2009, 15:12
20 декабря 2009, 15:12
20 декабря 2009, 15:21
20 декабря 2009, 15:22
20 декабря 2009, 15:44
20 декабря 2009, 15:55
20 декабря 2009, 16:01
20 декабря 2009, 16:28
20 декабря 2009, 16:52
20 декабря 2009, 16:53
20 декабря 2009, 16:57
20 декабря 2009, 17:45
20 декабря 2009, 18:43
20 декабря 2009, 18:52
20 декабря 2009, 18:54
20 декабря 2009, 19:46
20 декабря 2009, 20:08
20 декабря 2009, 21:19
20 декабря 2009, 21:48
21 декабря 2009, 00:29
21 декабря 2009, 03:38
21 декабря 2009, 00:45
21 декабря 2009, 03:49
21 декабря 2009, 05:26
21 декабря 2009, 05:48
21 декабря 2009, 16:57
21 декабря 2009, 17:39
21 декабря 2009, 18:12
21 декабря 2009, 19:28
22 декабря 2009, 01:18
22 декабря 2009, 07:20
22 декабря 2009, 13:59
23 декабря 2009, 01:54
28 декабря 2009, 14:51
31 декабря 2009, 20:50
14 января 2010, 11:37
27 апреля 2010, 14:57
23 сентября 2010, 15:43
19 февраля 2011, 17:25
25 марта 2011, 16:28
25 марта 2011, 20:45
26 марта 2011, 01:54
03 апреля 2011, 03:41
04 апреля 2011, 03:03
07 февраля 2012, 00:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти