добавить просеянную муку и миндаль и хорошо перемешать до гладкой однородной массы.
поставить в холодильник на 1 час.
на пекарской бумаге начертить окружности.я делала это с помощью чайного блюдца/регулировать диаметр можно по вашему усмотрению/.
застелить этой бумагой/она должна быть хорошего качества.если нет.то смажьте тонким слоем масла/ противень.чайную ложку теста выложить на нарисованный круг и ею же размазать тонким слоем тесто.чем тоньше будет слой.тем ажурнее выйдет блинчик/будем так его называть/.выпекать в хорошо прогретой духовке при 180" 4-5 минут.следите.блинчики быстро горят.
очень осторожно снять готовый блинчик с помощью лопатки или шпателя.тесто тонкое и нежное и легко рвётся.
не пеките более 3-4 блинчиков.если хотите испечь их ровными.
если хотите придать им форму корзиночки.переверните стакан вверх дном и слегка смажьте его сл. маслом.горячий блинчик положите на стакан.чтобы сторона.которая пеклась получилась внутри корзиночки.наполнители-фрукты.кремы и т.д.
если блинчик застыл и затвердел и вы не успели придать ему форму.поместите его на несколько секунд в духовку.он опять станет мягким.
можно придать блинчикам конусообразную форму и использовать в качестве стаканчиков для мороженого.
можно использовать блинчики меньшего диаметра в качестве коржей для пирожного.
а можно есть и просто так!единственно.наполнять нужно непосредственно перед подачей.
немного трудно выпечь первые 2-3.а потом набьёте руку и всё пойдет как по маслу!поверьте.тюли этого стоят!
девочки.спасибо вам всем за отзывы и добрые слова!
Люда.сплю.но очень мало.я из тех.кто не хочет проспать жизнь!/как в популярной передаче!/
Тань.всё.что угодно - взбитые сливки с фруктами и шоколадом.крем патисьер и т.д.
Красота, я сегодня пыталась приготовить, хотела подарить племяннице мужа, но по рецепту из книжки.. у меня не получилось но я не расстраиваюсь, буду пробовать теперь по твоему, Наташенька!!!
Натали, Вы волшебница!
Попробовала такое печенье в пекарне Волконский, где эти тюлики 200 рэ за 100 грамм )))))
Благодарна Вам за экономию семейного бюджета, т.к. это одно из моих любимых лакомств.
пс пошла за миндалем =)
Уважаемая natapit, спасибо за рецепт. Делала вчера, вкусно. Правда намучилась с первыми штучками -все порвались пока снимала. Но неудача привела к усовершенствованию, которым и хочу со всеми поделиться. Относится оно к процессу снимания с противня готовых изделий: разрежте пекарскую бумагу на столько квадратиков, сколько изделий у вас на противне. Берите квадратик с готовым "тюлем" и размещайте ,как и советовал автор рецепта, поверх перевернутого стакана, обминайте его для создания формы и снимайте бумагу. Попробуйте - ничего не рвется, очень удобно.
"ой какая красота", "вкусно наверное", "выглядит красиво", "прелесть", бла-бла-бла...
ктото вобще пробовал его по этому рецепту сделать? 2.5 часа ухайдохал - нифига и близко не получилось.. Нет, я конечно не шефповар в ресторане, но всё делал по рецепту со всеми указаниями - оно даже не затвердевает, пришлось лопаткой эту кашу соскребать и уже на тарелке раскатывать (хотя сама масса вкусная получилась).. Вобщем автор явно о чёмто умолчала..
У когото хоть получилось по этому рецепту нормально и красиво?
"limal | 25.03.2011 13:28"
абсолютно согласна с тем, что часто "кукушка хвалит петуха" на этом моем любимом сайте. Кулинары хвалят друг друга, даже не попробовав блюдо приготовить.Ищешь, ищешь реальный комментарий,а не пустые слова.
limal- два дня как зарегились и сразу начали с тюли???????но я отвечу.даюполучилось и не у одного.а главное.что получилось у меня.хотя и пекла впервые! а если у вас две левых руки.тогда пардон!печенюшка22.странное совпадение с limal.именно сразу же после него и ваш комент.вы случайно не одно целое?
